Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch putzen und ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Öl oder Margarine einfetten und dann abwechselnd Kartoffeln und Lauch übereinander schichten. Achtung: Jede einzelne Schicht jeweils mit frisch geriebenem Muskat, Salz und Pfeffer würzen - das garantiert einen guten und herzhaften Geschmack! Für die Soße Sahne, Creme fraiche, gepressten Knoblauch, Pfeffer und 2 Teelöffel Gemüsebrühe verrühren und über die Kartoffel-Lauch-Masse geben. Kartoffel - Lauch - Gratin - Kochen Gut | kochengut.de. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und 45 Min. bei 200°C (Umluft) backen, dann Folie entfernen und Käse über dem Auflauf verteilen. Nochmals 15 Minuten gratinieren. Die Backzeit sollte jedoch nachkontrolliert werden, da jeder Ofen anders funktioniert. Generell kommt der Käse, kurz bevor die Kartoffeln gar sind auf den Auflauf. Schmeckt besonders gut mit grünem Salat und Baguette.
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Wird es so sicher wieder mal geben. LG, Daniela 09. 04. 2006 14:02 Juleeeee Hey.. also ich finde das Rezept auch echt gut.. allerdings finde ich, dass man die Menge des Lauches etwas verringern kann und vielleicht dafür mehr Kartoffeln verwendet.. ansonsten... echt klasse!!! JUleeeee 11. 2006 13:59 hallo nanni 82, es freut mich, das es Euch geschmeckt hat. Du hast recht mit der Butter, ich nehme jetzt auch cremefine zum kochen. Leider gab es das noch nicht, als ich das Rezept zum erstenmal probierte. l. g. Inge 24. 10. 2005 12:40 nanni82 hab noch was vergessen... ich hab den knoblauch rausgelassen und (zur kalorienreduzierung) rama cremefine (zum kochen) genommen - einfach supi! lg 24. 2005 12:22 hallo, ich habe gestern abend mit ganz viel lust dein gratin ausprobiert - und ich muss sagen, es hat mir sehr gut geschmeckt. und meiner freundin auch. er war auch schnell und einfach zu machen. Kartoffel launch gratin ohne vorkochen de. ich hab aber leider vergessen ein foto zu machen. mach ich aber beim nächsten mal. dann mach ich auch noch ein paar schinkenwürfel dran.
Wir schlossen also den Deal, dass die das Abendessen probieren wird und nicht wie so oft ablehnt ohne zu probieren… Das Ergebnis war, dass sie erst ihren Teller komplett leer gegessen hat und dann NACHGENOMMEN HAT und auch diese Portion komplett aufgegessen hat. Wie heißt es so schön? Kartoffel lauch gratin ohne vorkochen einfrieren. Wunder gibt es immer wieder … 🙂 Diese Website verwendet Cookies, um Ihre Erfahrung zu verbessern. Wir gehen davon aus, dass Sie damit einverstanden sind, Sie können sich jedoch abmelden, wenn Sie dies wünschen. Cookie settings akzeptieren
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simpel 3, 33/5 (4) Hackauflauf mit Kartoffelbreihaube 40 Min. normal Schon probiert? Kartoffel launch gratin ohne vorkochen in youtube. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Italienisches Pizza-Zupfbrot Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Scharfe Maultaschen auf asiatische Art
Das ich die Kombination Lauch und Kartoffeln liebe, wisst Ihr sicher. Nicht ohne Grund empfehle ich immer wieder mein geliebtes Lauchgemüse mit Pellkartoffeln (und koche es auch selbst so oft wie möglich). Allerdings kann ich meine Familie damit überhaupt nicht locken… Vor allem mein Mann ist da nur mäßig begeistert, was aber in erster Linie an seiner Abneigung gegen Lauch liegt. Er isst ihn, aber wenn er die Wahl hat, nimmt er lieber was anderes. Nun war in der letzten Tafeltüte wieder eine Packung Lauch, 3 Stangen wollten also verarbeitet werden. Außerdem waren noch kleine Kartoffeln mit drin und ich entschied mich ein Gratin draus zu machen. Allerdings erst zum Ende der Woche, weil Kartoffeln und Lauch sich mit am längsten halten an Tafeltütengemüse. Da das Ergebnis überzeugt hat, kommt das Rezept auch gleich in den Blog, damit es nicht in Vergessenheit gerät. 1 kg Kartoffeln 2-3 Stangen Lauch 5 Möhren 1 Knoblauchzehe 1 Becher Sahne 2 Eier 200 g Käse (hier Gouda + Cheddar) Salz und Pfeffer, etwas Zucker Die Kartoffeln schälen und in etwa 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden.
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