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Eine sachgerechte und angemessene Wertschätzung von Hotel- und Gaststätteninventar erfordert umfassende Marktkenntnis, was Marken, Modelle und Typen, Qualitäten, Verkaufspreise und auch übliche Händlerrabatte betrifft.
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normal 4/5 (3) Kürbis-Erdnuss-Curry 25 Min. simpel 3, 38/5 (6) Kürbis - Weißwein - Risotto Risotto mit Hokkaidokürbis und Weißwein 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefüllte Hokkaido-Kürbisse aus dem Backofen Hokkaido Kürbissuppe mit Quinoa-Minze-Feta-Topping 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefüllter Hokkaido-Kürbis mit Vadouvan 35 Min. normal 3, 25/5 (2) Hokkaido-Kürbis mit Risotto 25 Min. normal 3/5 (1) Kürbissuppe mit Risottoreis und Riesengarnelen 10 Min. normal 3, 4/5 (3) Hokkaido - Kürbis - Gratin sehr aromatisch, leicht 20 Min. simpel 4, 57/5 (59) Herbst-Geschnetzeltes mit Kürbis und Pute 30 Min. normal 4, 42/5 (48) Kürbis-Paprika-Couscous vegan 20 Min. normal 4, 38/5 (40) Hähnchen mit Couscous, Süßkartoffeln und Kürbis 15 Min. normal 4, 25/5 (6) Buntes Hokkaido-Curry mit Dry-Rub-Chicken und Aromareis auch lecker ohne Fleisch 30 Min. normal 4, 2/5 (13) Herbst Bowl mit Kürbis, Grünkohl und karamellisierten Zwiebeln vegan, vitaminreich und ohne Soja 30 Min.
Achtung, wichtig: Die Reiskörner werden vor dem eigentlichen Kochvorgang ein paar Minuten mitgebraten. Nennt man auch gesotten. Keine Angst, musst du dir aber nicht merken. Ich frag's später nicht ab. Nach dem Aufgießen mit Flüssigkeit wird nicht mehr umgerührt, damit keine Stärke aus den Körnchen austritt und der Reistopf später schön locker wird. Aber über weniger Arbeit wollen wir uns ja wohl wirklich nicht beschweren, oder? Für die gleichmäßige Hitzeverteilung ist außerdem ein Topf mit schwerem Boden, wie zum Beispiel aus Gusseisen oder Emaille ideal. Bei uns gibts heute aromatischen Basmati, der zusammen mit den leckeren Gewürzen beim Köcheln um die Wette duftet und deine Bude auch ohne Duftkerze garantiert in einen Palast à la 1001 Nacht verwandelt. Ansonsten zählen zu den typischen Zutaten – neben dem Reis, versteht sich – Hülsenfrüchte, Trockenfrüchte und Nüsse. Na ja und weil wir uns beim Kürbis gerade nicht bremsen können und der Gute in faaast jedes Gericht wandern muss, gibt's bei uns heute One-Pot-Reispfanne mit Hokkaido, Sultaninen und gerösteten Mandeln.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen raffiniert oder preiswert einfach Schwein Winter Europa Vorspeise Vegan warm Käse Italien ReisGetreide Beilage Vegetarisch neu fettarm Kartoffeln Schnell 12 Ergebnisse 4, 62/5 (1064) Kürbis-Risotto 20 Min. normal 4, 5/5 (32) Kürbis - Risotto mit Chorizo und Maronen der Aufwand lohnt sich! 60 Min. normal 4/5 (3) Kartoffel-Kürbis-Risotto 10 Min. normal 4/5 (5) Cremiges Kürbis-Risotto mit Cashew-Parmesan vegan und glutenfrei 10 Min. normal 3, 8/5 (3) 50 Min. simpel 3, 63/5 (17) 60 Min. normal 3, 5/5 (2) Kürbis-Risotto à la Gabi 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Kürbis-Risotto mit glasierten Maronen und gebratener Blutwurst 10 Min. normal 3, 33/5 (1) 20 Min. simpel 3/5 (1) Mit Pancetta 20 Min. normal 3, 2/5 (3) Herbstliches Kürbis-Risotto 10 Min. simpel (0) Kürbis-Risotto mit Chorizo 50 Min.
Zwiebel anbraten, Kürbis dazu … mit Gemüsebrühe ablöschen und den Rest dazugeben. Zum Schluss immer mal umrühren bis Reis und Kürbis gar sind. Abschmecken. Fertig. 🙂 Doch gar nicht so schwer, oder? Für mich war es sogar so einfach, dass ich mich den einen Morgen, weil ich es am Abend mal wieder vergessen hatte, mir einfach die Zutaten schnappte und loskochte. Während der Topf so vor sich hin simmerte, konnte ich meine Haare trocknen und mich bürofertig machen. Verrückt? Nein, ganz vielleicht würde zwar nicht jeder vor dem Büro noch kochen aber wenn man nun mal nicht wieder auf den Lieferdienst oder irgendein "Auswärtsessen" zurückgreifen möchte, bleibt einem manchmal nichts anderes übrig. Alex hat' s umso mehr gefreut, denn er musste am Abend einfach nur den Topf erwärmen und konnte direkt essen. Also Kochlöffel raus und losgekocht! Rezept als PDF speichern: Klick Kürbis-Topf mit Reis: Einfaches Feierabendessen 30 ml Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleiner Hokkaido 3 EL Paprikapulver 250 g Basmatireis 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose) 400 ml Gemüsebrühe 3 EL Tomtenmark 1 EL getr.
Das Geniale ist, das sich der leckere Reistopf in unendlich viele Varianten abändern lässt und – wenn man das richtige Händchen dafür hat – garantiert immer etwas bombastisch Leckeres dabei herauskommt. Verschiedene Bohnen, Trockenfrüchte, Nüsse, Saaten und Kräuter bringen jedes Mal frischen Wind in den Topf und natürlich lässt es sich auch wunderbar mit verschiedenen Langkorn-Reissorten experimentieren. Also, worauf wartest du noch? Tob' dich aus, viel Spaß und noch viel mehr Appetit! Drucken Für das Topping 2 EL Mandeln 20 g Petersilie 15 Dill Zweige Minze Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Öl in einen heißen Topf geben, Zwiebel- und Knoblauchwürfel bei mittlerer Hitze 3 Minuten unter Rühren anschwitzen. Reis hinzugeben und 5 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze goldgelb braten. Ab und zu umrühren. Kürbis in 2 cm große Würfel schneiden und zusammen mit den Gewürzen in den Topf geben. Zwei Minuten schmoren lassen.