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normal (0) Kicherrebsenragout mit Hacksteak 45 Min. simpel 4, 7/5 (18) Gefüllte Pljeskavica mit Käse Hacksteaks mit Käse gefüllt 20 Min. simpel 3, 9/5 (8) Grillplatte mit Fleisch und Gemüse 90 Min. normal (0) Rinderhacksteak à la Fethiye – Fethiye Köftesi Eine türkische Spezialität, die man mit Brot genießt. Hier serviert mit einer kräftigen Tomatensauce. 30 Min. normal 3, 82/5 (20) Axels Hacksteak mit Schmorgemüse ein lecker-leichtes Mittagessen 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Hacksteaks in Metaxa-Sauce 20 Min. simpel 3/5 (1) Rittersteak a la "Solitarius" ist ein Hacksteak der gehobenen Klasse - es besteht aus Tatar (Schabefleisch) und nicht aus normalem Hackfleisch. 30 Min. Hacksteak mit fetakäse und. simpel 4/5 (13) Hacksteak Hubertus 30 Min. normal 3, 4/5 (8) Chili - Hacksteaks feurige kleine Hacksteaks, gut geeignet zum Grillen 20 Min. simpel 3, 83/5 (4) Überbackene Hacksteaks 15 Min. normal 3, 25/5 (2) Texanische Bohnenpfanne mit Hacksteaks 30 Min.
Außen mit leckeren Röstaromen und im Kern mit cremigem Feta. Serviert mit etwas Djuvec-Reis und Ajvar, schmecken unsere Pljeskavica wie Urlaub an der kroatischen Adriaküste. Probiert dieses Rezept unbedingt mal aus und lasst uns gerne ein Feedback in den Kommentaren da. Viel Spaß beim Nachmachen! Hacksteak mit fetakäse im backofen. Das Rezept zum Ausdrucken: Pljeskavica Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 20 Minuten Portionen: 4 Stück Zuerst wird die Zwiebel geschält und in feine Würfel geschnitten. Vielerorts wird die Zwiebel auch gerieben, was später im Hackfleisch eine Art "Fluffigkeit" erzeugt. Das war es auch schon mit der Vorbereitung und wir beginnen mit der Zubereitung der Pljeskavica. Das gemischte Hackfleisch wird jetzt zusammen mit dem Ei, dem Ajvar, den gehackten Knoblauchzehen, den beiden Paprikasorten, sowie dem Meersalz und dem Pfeffer in eine große Schüssel gegeben. Alle Zutaten werden nun für mindestens fünf Minuten von Hand sehr gut durchgeknetet. Wer möchte, kann gerne noch einen Schluck Mineralwasser hinzufügen, was die "Fluffigkeit" des Hackfleisches unterstützt.
Mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken. Das altbackende Brötchen ausdrücken. In einer Schüssel mit dem Hack vermengen, Ei aufschlagen verrühren, restlichen beigeben und mit Cayennepfeffer, Salz und ein wenig Zitronensaft abschmecken. Aus der Hackmasse Kugeln formen und flach drücken. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen, die Hacksteaks kräftig anbraten und bei mittlerer Hitze 15 – 20 Minuten fertig braten. Hacksteaks mit Oliven-Fetakruste Rezept | LECKER. Aus der Pfanne nehmen, auf ein Backblech, mit Backpapier ausgelegt, geben und mit der Joghurt-Feta-Masse bestreichen. Für 10 Minuten im Backofen überbacken. Salatgurke waschen, in Scheiben hobeln, Tomaten achteln, rote Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Alles auf einer Platte anrichten, Oliven und Peperoni mit anrichten. Weinessig und Olivenöl in einer Schale verrühren und den Salat angießen. Servieren Auf vorgewärmte flache Teller die Hacksteaks anrichten, mit Chiliflocken bestreuen und mit der Salatplatte servieren. Als Beilage gab es Djuvec Reis. Anregung: Freizeit Revue die Frikadelle kommt unter die Haube…
Jetzt wird es Zeit, den Grill anzuheizen. Wir haben unsere Balkan-Hacksteaks auf dem Enders Monroe Black Pro gegrillt. Der Grill wird auf etwa 250°C aufgeheizt und der Grillrost leicht eingeölt. Wenn der Grill die gewünschte Temperatur erreicht hat, werden die gefüllten Hackfladen auf den eingeölten Grillrost gelegt. Die Pljeskavica werden auf dem Enders Monroe Black Pro gegrillt Nach ca. Hacksteak mit fetakäse rezept. 90 Sekunden werden die gefüllten Hacksteaks um 90° gedreht, damit das Hackfleisch schöne Röstaromen bekommt. Nach weiteren 90 Sekunden werden die Pljeskavica gewendet und das gleiche Spiel wiederholt sich. Die Pljeskavica bekommen auf der Turbo Zone ein tolles Branding Anschließend wird das Fleisch in die indirekte Zone des Grills gelegt und auf eine Kerntemperatur von etwa 75°C gezogen. Dann ist das Hackfleisch durch, aber nicht trocken. In der Zwischenzeit hat der Feta auch seinen optimalen Schmelzpunkt erreicht und wird so innen besonders cremig. Pljeskavica mit Feta-Füllung Genauso müssen die gefüllten Balkan-Hacksteaks aussehen.
Glaubt mir: richtig abgeschmeckt und zubereitet und ihr bestellt nie wieder Bifteki beim Griechen! Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit.