Wir bekommen am Wochenende Besuch zum Grillen, der praktischerweise die Rippchen (Spare-Rips??? ) mitbringt. Ich bin nun für die Beilagen zuständig, doch was paßt am besten dazu? Die "normalen" Salate (Nudel-, Kartoffelsalat oder so) passen irgendwie nicht so. Habt ihr ein paar Vorschläge? Liebe Grüße Moka Zitieren & Antworten Mitglied seit 25. 02. Beilagen zu gegrillten spareribs online. 2002 1. 588 Beiträge (ø0, 21/Tag) Hallo Moka! Mein Vorschlag: Nur Beilagen, die man mit den Fingern essen kann! Es gibt nix Schlimmeres, als wenn man die Hände bis zu den Ellenbogen in den Spare-Ribs stecken hat und sich dann zwischendurch (schlimmstenfalls mit fusselnden Papierservietten) die Finger abwischen muß um zum Besteck zu greifen. Also: Potato-Wedges oder Pommes und/oder Knoblauchbaguette Und: Chicoreeblätter, Staudensellerie und Frühlinsmöhrchnen mit einer Joghourtsauce zum Dippen. Das wird bestimmt eine Riesengaudi! LG - juti Mitglied seit 17. 01. 2002 275 Beiträge (ø0, 04/Tag) Hallo Moka Also ich habe schon öfter in einem Restaurant Spareribs gegessen und fast jedesmal Wedges (Lassen sich auch Wunderbar selber machen) oder Folienkartoffeln dazu gekriegt.
Was du da reinfüllts, ist deiner Idee und Kreation überlassen. Zupfbrot kann man mit Fingern teilen und essen, und saugt dabei auch Soße etc. auf. Gruß Peter Ist zwar schon lange vorbei, aber ich möchte auch noch meinen Senf dazu geben, da ich endlich meine eigenes Menu für meine 2. geplanten 3-2-1 Ribs habe. Vorab oben alles gute Ideen. Originell Cornbread (mache ich zu Chilli con Carne, einfach in einer anderen Form) und die verschiedenen Kartoffelchips werde ich auf jeden Fall mal nachmachen. Welche Beilagen zu gegrillten Rippchen? | Sonstige Kochrezepte Forum | Chefkoch.de. Ich habe weniger nach Originalität gesucht, als nach Klassiker: 1. Beilage Chickenwings+drums, wie oben bereits erwähnt 2. Beilage Krautsalat (eine Variante mit weniger bis gar keine Mayonaise, weiss noch nicht welche) 3. Cowboy-Bohnen, weiss auch noch nicht welche Variante 4. Maiskolben mit Butter und Cajun Gewürz 5. Fächerkartoffeln mit Speck (bin mir noch unschlüssig evtl. auch die Chips Variationen von @Peckheim) Aber was zum Voressen, Apéro und Dessert? Ich weiss, Fleisch, Fleisch und danach nochmals Fleisch, aber da hätten meine vorgesehenen Gäste etwas dagegen.
Aber das Fleisch ist dennoch wunderbar zart und zum Geschmack muss man ja wohl nicht viel sagen. Das kann sich jeder denken! Wir haben 100% mehr Oberfläche, die sich dem Gewürz, Rauch und der Glasur anbietet, damit jene schön einziehen können. Ergo: 100% mehr Geschmack. Was will man mehr? Na ja, vielleicht noch ein zwei leckere Beilagen? Beilage zu gegrilltem. Die Beilagen beim Spareribs einzeln grillen Also hier kommt jetzt leider kein Newsflash. Die üblichen Verdächtigen kreuzen auf: Coleslaw, Pommes Chips oder auch gegrillte Maiskolben. Aber ich denke, dass bei diesem Essen ohnehin die Maximum-Taste-Ribs an erster Stelle stehen… Wenn dir dieser Beitrag gefallen hat, teile das Rezept gerne auf Pinterest und abonniere unseren Newsletter: Spareribs einzeln grillen – für 100% mehr Geschmack Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 3 Stdn. Gericht: Abendessen, Fingerfood, Hauptgericht, Mittagessen Land & Region: Amerikanisch Keyword: grillen, räuchern Portionen: 3 Portionen 1 kg Spareribs (sollten 3 Leitern sein) Gewürzmischung (nach persönlicher Wahl) 0, 5 L Bier (nach Wahl, alternativ z.
B. Apfelsaft) 0, 5 L BBQ Sauce Die Silberhaut der Spareribs entfernen, in die einzelnen Rippchen schneiden und mit der Gewürzmischung einreiben. Die Gewürze für zirka 30 Minuten einziehen lassen. Die Rippchen im indirekten Bereich vom Grill für eine Stunde bei einer Temperatur von 100 bis 120 Grads räuchern. Anschließend in einem verschließbaren Gefäß (Bräter, Dutch Oven etc. Beilagen zu gegrillten spareribs in oven. ) mit dem Bier eine Stunde dämpfen - hierbei darauf achten, dass die Rippchen NICHT in der Flüssigkeit liegen, sondern auf einem Gestell darüber platziert sind. Die Rippchen in eine Schüssel mit der BBQ Sauce tunken und in den indirekten Bereich des Grills auf den Rost legen. Dort nochmals für 60 Minuten bei 100 bis 120 Grad glasieren.
45 Min, zwischendrin einmal wenden) bis sie schön braun sind), oder klassisch Krautsalat nach KFC (Rezept hier im Forum), oder Knoblauch Baguette. Mehr fällt mir spontan nicht ein... Baked Beans, Kartoffelecken, krautsalat, Mac&Cheese Genau, Country Potatoes oder dicke, handgeschnittene Pommes wären auch meine Empfehlung - alles was man mit den Fingern essen kann. Mache ich so wenn ich Gäste habe, das Besteck bleibt dann meist unbenutzt neben den Tellern liegen. Wir hatten letztens diverse Chipsvarianten zu den Ribs frittiert: Süßkartoffeln, normale Kartoffeln, Pastinake und frische Rote Beete. Kam supergut an und sieht auch toll aus. Frittierte Rote Beete ist echt der Hammer... Viele Grüße, Bill. D. D. Saubäääääär!!! Beilagen zu gegrillten spareribs die. Pfannenkartoffeln gewürzt nach Geschmack Kartoffeln schneiden leicht kochen (sollten immer noch einen Kern haben) würzen mit Olivenöl und Rub nach Geschmack im Grill oder Backrohr in der Pfanne backen. Bohnen sind auch immer wieder ein Sieger Dazu vielleicht Maisbrot Da hast du eigentlich schon eine zweite Hauptspeise Hallo @Pit Monkey, um die Idee von @Fiz aufzunehmen: Klick mal ==> "Zupfbrot" als Vorschlag für den Hingucker.
Hallo ihr Lieben, wir möchten heute Abend das schöne Wetter nochmals geniessen und möchten Spare Ribs auf dem Grill machen. Nun suche ich eine Beilage dazu. Jetzt wird es schwierig: Mein GöGa isst jedoch KEIN Gemüse! :-/ Folienkartoffeln und Salate werden irgendwie "langweilig" mit der Zeit...! Habt ihr ne Idee?? Vielleicht auch etwas das nicht so kalorienhaltig ist?? Bin für jeden Vorschlag danbar!! Viele Grüsse aus der Schweiz Meli Zitieren & Antworten Mitglied seit 10. 12. 2007 1. 009 Beiträge (ø0, 19/Tag) Hallo!! Habe das hier gefunden Griechischen Ofenkartoffeln nach Mutter Papavasileious Rezept: junge Kartoffeln waschen und in mundgroße Stücke teilen (kleine ganz lassen). Dann aus Zitronensaft, frischem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade machen und die Kartoffeln damit vermengen. Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben, obenauf frische Rosmarinzweige, Knoblauchzehen mit Schale und Zitronenscheiben geben. Das ganze bei ca. 150°C im Backofen (falls möglich mit ca.
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Der Markenname RICE entstand aus der Idee, dass jeder Arbeiter, der in Madagaskar für das Unternehmen produziert, zu seinem regulären Lohn noch einen Sack Reis erhält. Der Name RICE ist sozusagen eine Erinnerung daran, dass Reis ein sehr wichtiges Grundnahrungsmittel in Produktionsländern ist. Wusstest Du, dass die RICE-Macher nicht nur zeigen, wie Design funktioniert, sondern es auch geschafft haben, das RICE-Feeling nah an den Kunden zu bringen? So kannst Du die Riceteria-Locations nicht einfach nur als Gast besuchen und dort frische, hochwertige Speisen bekommen, sondern auch Events veranstalten oder an Workshops teilnehmen. Natürlich isst du dort stilecht von RICE Geschirr aus Melamin oder glasierter Keramik und bist umgeben von einer Traumwelt aus glitzernden RICE Accessoires. Die Gäste schätzen hier ganz besonders das familienfreundliche Flair und die liebevolle Bedienung. Rice melamine reduziert kitchen. Das willst Du nun in echt sehen? In Stuttgart und Hamburg kannst Du eine Riceteria finden.
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Seit Gründung arbeitet die Firma nach den Grundsätzen des SA8000 Zertifikates, um ihren hohen ethischen Ansprüchen gerecht zu werden. In jedem der dänischen Produkte steckt also nicht nur bestes dänisches Design sondern auch ein echtes Stück Lebensfreude. Und das bereits seit 1998! Damals begannen die Gründer mit ein paar wenigen handgefertigten Raffiataschen, die sie in Madagaskar herstellen ließen. Schon bald war die Nachfrage so groß, dass klar war: hier entsteht was Großes! Was als Idee beim Essen mit Freunden irgendwo in Frankreich geboren wurde, wird heute in über 2. 000 Läden und in über 45 Ländern verkauft. Rice melamin geschirr reduziert. Mittlerweile steht die Marke RICE für das fröhlich bunte Melamin Geschirr mit seinen unverwechselbaren Mustern und Designs. Charlotte ist der kreative Kopf des Unternehmens und zudem erfolgreiche Buchautorin. Eine echte Powerfrau! Kein Wunder, dass sich Energie und Passion in jeder neuen Kollektion widerspiegeln. Und der Name "RICE"? Zu Beginn der RICE Geschichte standen bekanntlich die handgefertigten Raffiataschen, die in Madagaskar hergestellt wurden.