16. Februar 2009 Alle, Wochenrezept Eine Erinnerung vom Simplon-Plass stellt Dunja Keller vor: Die Schnitzel nach Walliser Art brauchen gerade mal 3 Zutaten. Dunjas Mann, ein waschechter Walliser, war begeistert! Zutaten für 4 Personen 8 kleine Kalbs- oder Trutenschnitzel (ca. 500 bis 600 g) 1 dl gehackte, eingekochte Tomaten (Tomatencoulis) 8 Scheiben Raclette-Käse Salz Pfeffer Zubereitung 1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2. Die Schnitzel in eine beschichtete oder geölte Bratform legen, mit den Tomaten bestreichen. Schnitzel überbacken mit käse meaning. 3. Je eine Scheibe Raclettkäse darauflegen und nach Belieben pfeffern. Je nachdem, wie rezept der Käse ist auch salzen. 3. Während ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Varianten: Die Schnitzel in der Bratpfanne kurz anbraten (die Trutenschnitzel ein wenig länger) und erst dann in die Bratform geben und mit den übrigen Zutaten belegen. Die Schnitzel nur etwa 5 Min. überbacken, bzw. bis der Käse knapp geschmolzen ist. Der Tomatencoulis kann im Sommer durch 3 Scheiben Tomaten pro Schnitzel ersetzt werden.
Ein Ei, Salz, Pfeffer, klein geschnittene Petersilie, eine in kleine Würfel geschnittene Zwíebel, zerdrückte Knoblauchzehe, sowie nach Geschmack 1 – 2 TL eingelegte Kapern aus dem Glas hinzugeben und alle Zutaten zu einem geschmeidigen Hackfleischteig verkneten. Daraus 8 längliche, kleinere Hackfleischschnitzel formen, welche nicht zu dick sein sollten. Fleischtomaten mit einem Messer kreuz und quer an der Haut einritzen, kurz in kochendes Wasser einlegen, in kaltem Wasser abschrecken und die Tomatenhaut abziehen. Tomaten in Scheiben schneiden. Den Backofen auf 220 ° C aufheizen. Zwei feuerfeste Auflaufformen mit etwas Butter ausstreichen. Oder das große Backblech vom Backofen mit einem Stück Backpapier auslegen. Schnitzel mit Käse überbacken Rezept - GuteKueche.ch. Die Hackfleischschnitzel zunächst auf der einen Seite scharf anbraten, mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden, die zweite Seite langsam fertig braten und entweder in die Auflaufformen oder auf das Backblech legen. Tomatenscheiben darauf verteilen, leicht salzen, 2 – 3 Basilikumblätter darüber legen und mit der Käsescheibe abdecken.
Küchengötter+ Frühling Rezepte Kochen Backen Getränke Magazin Im Allgemeinen sind Schnitzel ja schon ziemlich lecker und aus der deutschen Küche eigentlich nicht wegzudenken, noch besser wird es, wenn man es mit feinem Käse und knackigem Gemüse überbackt. Die leckersten Rezepte findest du hier. Jörn Rynio 1 von 11 35 Min. 260 kcal leicht Anne Rogge, Jan Jankovic 2 von 11 30 Min. 430 kcal 3 von 11 48 Min. 300 kcal Fotos mit Geschmack 4 von 11 425 kcal mittel Jana Liebenstein 5 von 11 635 kcal Fotostudio L´Eveque 6 von 11 25 Min. 840 kcal Wolfgang Schardt 7 von 11 465 kcal food art factory 8 von 11 51 Min. Schnitzel überbacken mit käse in english. 340 kcal 9 von 11 510 kcal Klaus Arras 10 von 11 20 Min. 415 kcal Coco Lang 11 von 11 595 kcal Weitere Rezepte, Tipps & Ideen
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