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Tomatensalat Rezept mit Zwiebeln & Feta | Ausgefallene Tomaten Salat Rezepte (Folge 116) - YouTube
In eine mit Backpapier ausgelegte kleine Auflaufform lege ich den Fetakäse. Ich rasple die Schale meiner halben Biozitrone darüber. Den Koriander zerstoße ich im Mörser "grob" und verteile diesen mit etwas frischem Pfeffer auf dem Käse. Darüber träufel ich noch etwas Olivenöl, ca. 1 Esslöffel. Ab in den Ofen für ca. 20 – 25 Minuten bis er goldbraun ist. 2) In der Zwischenzeit schneide ich die Tomaten in Stücke und salze sie großzügig. Ich rasple die zweite Hälfte meiner Zitronenschale darüber und vermische die Tomaten in einer Schüssel mit dem Olivenöl und ca. 4 Esslöffel Zitronensaft. Eher vorsichtig dosieren, bei Bedarf kann man noch mehr Zitrone zufügen. 3) Dann nehme ich den Feta aus dem Ofen und verteile ihn über dem bunt leuchtendem Tomatensalat. Großzügig pfeffern und mit der frisch gehackten Minze vermischen. So gelingt ein schmackhafter Wassermelonensalat mit Feta - FOCUS Online. Die Minze gibt dem Tomatensalat das gewisse Etwas. Köstlich. Notizen Am besten schmeckt dazu ein Weißbrot. Wer mag, kann noch einen grünen Salat dazu reichen. Fertig ist ein ultra-schnelles Abendessen mit der Geschmacksbombe aus Zitrone & Minze!
In der Zwischenzeit den Paprikasalat zubereiten. 3 Paprika, verschiedene Farben, in 0, 5 cm großen Würfeln 1 mittelgroße Zwiebel, in feinen Würfeln 1 EL Zucker 2 EL Zitronensaft 3 EL neutrales Öl wie Raps oder Sonnenblume Alle Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und durchziehen lassen. Tomatensalat mit Feta - Rezept mit Bild - kochbar.de. Wer Paprika nicht mag oder verträgt, kann auch Tomaten oder Salatgurke nehmen oder alles mischen. 100 g Baconwürfel 100 g Zwiebeln, in 0, 5 cm großen Würfeln 1 EL Butter Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen, Bacon und Zwiebel darin bei etwas reduzierter Hitze langsam anbraten, bis alles leicht Farbe bekommt. Fruchtfleisch der Süßkartoffel bis auf einen kleinen Rand auskratzen, dabei die Schale nicht beschädigen und diese in eine Auflaufform oder ofenfeste Pfanne legen. 1 gehäufter EL Crème fraîche, alternativ Saure Sahne, Sauerrahm oder Schmand 100 g Reibekäse oder zerbröselter Feta, mehr nach Belieben 3/4 der angebratetenen Bacon-Zwiebel-Mischung ausgedrückte Knoblauchzehen Alles mit der Süßkartoffel mischen, das geht ganz einfach mit einem Eßlöffel.
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