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Frühlingszwiebel, Paprika und Knoblauch kleinhacken und zum Hackfleisch geben. Gut unterheben. Den Feta würfeln und zum Hackfleisch geben. Mit den Fingern vermischen, den Feta dabei nicht zu sehr zerbröseln. Den Ofen auf 180°Celsius Ober-/ Unterhitze vorheizen. Am einfachsten gelingt dies, wenn man die Hände zuvor mit Wasser anfeuchtet. Die Bällchen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backgitter verteilen und für 15-20 Minuten in den Ofen schieben, bis zum gewünschten Bräunungsgrad. Während die Bällchen garen das Tzatziki zubereiten. Die Gurke raspeln. Etwas salzen und mit Küchenpapier ausdrücken. Die geraspelte Gurke dann mit Joghurt, Creme fraiche, Salz, Pfeffer, Knoblauch und optional etwas Zitronensaft vermengen. Die Hackbällchen mit dem Tzatziki servieren und wer möchte kann die Hackbällchen mit Zahnstochern aufspießen. Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat! Achja, kennst Du schon unsere Gruppe bei Facebook? Da tauschen wir uns übers Abnehmen, Fitness, Gesundheit und diverse Rezepte, so wie meiner Methode " Abnehmen ohne Hunger " aus.
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Tipps: Das Birnenmus und die Böden für die Nuss-Birnen-Torte lassen sich am Vortag zubereiten. Geschichtet wird diese Torte aber erst vier Stunden vor dem Servieren. Und die Karamell-Ecken machen Sie am besten frisch – dann werden sie nicht klebrig. Ungeübte gehen auf Nummer sicher und schichten die Torte in die saubere Springform. So bekommt sie zusätzlichen Halt. Vor dem Servieren mit einer schmalen Palette oder einem Messer vorsichtig vom Springformrand lösen. Nuss Torte mit Vanillecreme – Monika Triebenbacher – Süßes Handwerk. Die Biskuitböden lassen sich übrigens hervorragend einfrieren. Es lohnt sich also, gleich mehrere auf einen Schlag zu backen – so haben Sie die Grundzutat für unsere köstlichen Tortenvariationen immer auf Vorrat. Einfach ungeschnitten in Alufolie wickeln und ab damit ins Eisfach. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Nuss-Birnen-Torte mit Vanillecreme | Rezept | Herzhafte kuchen, Essen und trinken, Dessert ideen
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