2 Bund Dill, die Hälfte hacken 2 TL schwarzer Pfeffer grob zerhacken 200 g Sahne 200 g Sauerrahm oder Schmand Alles verrühren und über die Matjes gießen. Mindestens 2 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit dem restlichen Dill bestreuen und zu Toast oder Schwarzbrot und Butter reichen. 2 Zwiebeln 1 EL Schweineschmalz 1, 5 kg Grünkohl, gehackt (TK) 400 ml Gemüsebrühe 200 g durchwachsener Speck 300 g Kasseler 2 Kartoffeln 6 Kochwürste Salz & Pfeffer 1 TL Zucker 3 EL Senf 40 g Haferflocken Zwiebeln schälen und würfeln. Schweineschmalz in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin anschwitzen. Grünkohl dazugeben und mit Gemüsebrühe auffüllen. Kurz zum Kochen bringen und danach bei geringer Hitzezufuhr ca. 30 Minuten köcheln lassen. Futjes mit grieß und. Speck und Kasseler hinzugeben und weitere 30 Minuten köcheln. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen. Kartoffeln und 2 Kochwürste dazugeben und weitere ca. 30 Minuten garen. Restliche Kochwürste in siedendem Wasser (nach Packungsanweisung) garen. Danach das Fleisch aus dem Grünkohl entfernen und den Eintopf mit Salz, Pfeffer, Zucker und Senf abschmecken.
Natürlich nicht auf dem Eis! Text und Fotos: Elke Weiler
"Jetzt ist Geduld gefragt, denn durch zu häufiges Wenden brechen die Scheiben", sagt die Betriebswirtin. Von Gunda Pietschs Kartoffelscheiben bricht keine einzige. Knusprig und gebräunt kommen sie auf den Teller, werden mit Schinkenwürfeln und frischen Kräutern bestreut. Nebenbei werden die in Dinkelmehl, Salz und Pfeffer gewendeten frischen Heringe gebraten, nur wenige Minuten von beiden Seiten, bis auch die Fischhaut goldbraun und knusprig ist. "Wir lieben auch Fleisch, wenn wir wissen, woher es kommt", sagt Gunda Pietsch. Futjes mit grieß rezepte. Das Hack, aus dem die Vorstandssekretärin einer regionalen Bank köstliche Bällchen für ihre Vorspeise formt, stammt von Galloway-Rindern, die fast in der Nachbarschaft gegrast haben. Eine delikate Fleisch-Einlage für eine köstliche Kürbissuppe, in der auch Kartoffeln, Karotten und Sahne stecken, eine schöne Schärfe kommt durch Chili, Curry und Ingwer in die Herbstsuppe. Zum Dessert serviert die begeisterte Wassersportlerin süße, saftige Förtchen – "Futjes", wie sie schon die Großmutter in der gusseisernen Futjespfanne gekonnt gewendet hat.
10 Minuten abkühlen lassen, dafür den "Mixtopf geschlossen" aus dem Gerät nehmen. 4. Mixtopf wieder in das Gerät stellen und auf Stufe 5 rühren lassen. Währenddessen 4 - 6 Eier durch die Deckelöffnung geben. Nach dem letzten Ei noch 30 Sekunden weiter rühren lassen. Der Brandteig sollte eine "glitschige Konsistenz" haben. Hefeteig 1. WaWü Kulinarische Quälereien: Rezepte von A bis Z. 250 Gramm Mehl zum Brandteig in den Mixtopf geben und kurz, per Hand mit dem Spatel unterrühren. Hefe (zerbröselt), Natron und Rosinen oder Apfelstückchen dazugeben un ca. 1 Minute / Linkslauf / Stufe 5 - 6 mit Hilfe des Spatels unterrühren. Den Teig in eine Schüssel geben (evtl. noch mal kurz mit dem Spatel verrühren) und abgedeckt 30 bis 60 Minuten gehen lassen. Ausbacken 1. Fett in einer Friteuse oder einem großen Topf erhitzen. Mit Esslöffelen Teig abstechen und zu Bällchen geformt in das heisse Fett geben. Goldbraun ausbacken, aus dem Fett nehmen, kurz abtropfen lassen und dann in Zucker wälzen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Zu den heißen Bällchen kommen Schokoladeneis und Himbeeren. "Bei diesem Dessert darf man keine Kalorien zählen, das muss man genießen", sagt Gunda Pietsch. Ruff Iris Jensen verliert nie das Lächeln beim Kochen. Nur ein paar Kilometer von Bredstedt entfernt, in Struckum, lebt eine weitere Küchenlust-Kandidatin, die den Sprung in die Zwischenrunde geschafft hat. Herzlich ist das Lächeln, mit dem Iris Jensen ihre Gäste begrüßt und das über Stunden nicht aus ihrem Gesicht weicht. Für die 47-Jährige ist Kochen purer Genuss. "Und ein wunderbarer Ausgleich zu meinem kopflastigen Beruf", sagt die Steuerfachangestellte. Weitere Genießer gibt es regelmäßig und reichlich. Fünf Kinder zählt die Patchworkfamilie von Iris Jensen und ihrem Lebenspartner. Alle kommen fast jeden Sonntag Abend zum Essen – mit Anhang. Moussaka (Var. mit Grieß) » Rezept. "Es sind beachtliche Mengen an Lebensmitteln, die dann verarbeitet werden. Ich liebe es, meine Kochleidenschaft für die Familie ausleben zu können", schwärmt Iris Jensen. In ihr Küchenlust-Menü hat sie ihr eigenes Leibgericht gepackt – die Frische Suppe nach Rezept von Oma Karla.
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Kostengünstige, wiederverwendbare Raumfähren, die das Forschungslabor " Spacelab " für einige Tage ins All bringen. An diesem Programm sind erstmals auch die Europäer beteiligt. Nach der politischen Wende im Osten beteiligt sich die ESA auch am russischen Raumfahrtprogramm. Weltraum geschichte für kinder van. 1995 besucht der deutsche Astronaut Thomas Reiter für ein halbes Jahr die MIR. Mit der Wende eröffnen sich der bemannten Raumfahrt neue Möglichkeiten – erstmals steht einer internationalen Zusammenarbeit der raumfahrenden Nationen nichts mehr im Wege. Die Internationale Raumstation "ISS" Bereits zwei Jahre vor Reiters Aufenthalt werden zwischen Amerikanern und Russen erste Pläne für eine gemeinsame Raumstation geschmiedet. Bis 1998 schließen sich 13 weitere Staaten dem Projekt an: Im November 1998 wird dann das erste Bauteil der ISS ins All gebracht, die Station im Laufe der Jahre immer weiter ausgebaut. Thomas Reiter verbringt dort 2006 ein weiteres halbes Jahr im All – so lange war außer den Russen noch kein Europäer im All – Rekord!
Sie sind hier: Startseite Portale Virtuelle Schule für Kinder Themen Weltraum Merklisten Je mehr Menschen sich bereit finden, ins Weltall zu schauen, um sich ihrer Situation auf der Erde bewußt zu werden, desto größer ist die Chance für die Menschheit zur Vernunft zu kommen. Kurz gesagt: Wer in die Sterne schaut, der lernt nachzudenken. (Reiner Flemming) Unser Sonnensystem (Blinde Kuh) Im Weltall schwirren Sonnensysteme in riesigen Galaxien umher. Weltraumforschung: Sonden und Raketen - Weltraumforschung - Technik - Planet Wissen. In einem davon befinden wir uns gerade. Um unsere Sonne kreisen 8 Planeten und um manche von diesen kreisen Monde, so wie unser Mond um den Planeten Erde kreist. Außerdem kreisen noch Asteroide und Kometen um die Sonne. Detailansicht ESA-Kids Kinderseite der "European Space Agency". Neben aktuellen Informationen zu Weltraum-Themen findest du hier auch einige Spiele, Quizzes und anderes mehr. Das Weltall (medienwerkstatt-Wissenskarten) Auch die Medienwerkstatt hat verschieden interessante Wissenskarten zum Thema Weltraum/Weltall zusammengestellt.
Yang Liwei landete mit seinem Raumschiff "Shenzhou 5" nach 14 Erdumrundungen und 21 Stunden Flug erfolgreich auf chinesischem Boden. Er hatte damit als 431. Mensch mit einer Rakete das Tor zum Weltall durchflogen. China verfolgt ein ehrgeiziges Programm in der bemannten Raumfahrt, das eines Tages auch Taikonauten auf die Mondoberfläche bringen soll.