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Mitglied seit 01. 2018 1 Beiträge (ø0/Tag) Hallo zusammen, warum man Schmelzkäse meiden soll / will, steht auf der Zutatenliste. Da sind so viele Phosphate drin, dass es gesundheitsschädlich ist. Phosphate sind Eiweißlöser... Mitglied seit 28. 06. 2014 12. 618 Beiträge (ø4, 4/Tag) DreSaLo Es wird einen nicht umbringen, wenn man sowas einmal im Vierteljahr isst. Den einzigen Vorteil, den ich im sog. Schmelzkäse sehe ist, dass er keine Fäden zieht. Bei der Käse-Lauchsuppe möchte ich ausnahmsweise mal nicht, dass der Käse Fäden zieht. Obwohl ich das sonst gern habe. Frischkäse, wie weiter oben vorgeschlagen, kann ich mir überhaupt nicht vorstellen. Der schmeckt zwar, aber halt nicht nach Käse. Oder zumindest nicht so nach Käse, wie ich mir das vorstelle. Ich denke nämlich auch schon lange drüber nach, welchen Ersatz ich nehmen sollte. Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch und Frischkäse. Da werde ich ums experimentieren wohl nicht herumkommen. LG Bagheera Mitglied seit 07. 07. 2008 17. 367 Beiträge (ø3, 44/Tag) Bonsoir @Bagheera, nimm einfach Deinen Lieblingskäse und Schmelzsalz ( E331).. Ornellaia Zitieren & Antworten
De Lauch abbrausen, putzen, das Weiß in Ringe und des Grüns in feine Streifen schneiden. In einem Topf die Brühe mit der Sahne aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und das Weiß vom Lauch zugeben. Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Das Hackfleisch mit dem Ei, Bröseln, Salz und Pfeffer verkneten und zu Bällchen formen. In einer heißen Pfanne im Öl rundherum ca. 5 Minuten goldbraun braten. Ersatz für Schmelzkäse: Damit klappt's auch | FOCUS.de. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Mit den Bällchen kurz mitbraten. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Da wiehert die Landfrau! Mich hat es eine Menge Überwindung gekostet. Diese Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch, ist für mich sowas wie die Höchststrafe, wenn das irgendwer serviert, denn ich sehe sowas überall nur mit den totalen Plastikzutaten. Das ist immer DIE Empfehlung, wenn in Gruppen jemand Fragen stellt wie, "Am Wochenende kommen 375 Leute von der freiwilligen Feuerwehr, was soll ich kochen? ". An erster Stelle Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch, knapp vor Gyrossuppe, Pizzasuppe und Pfundstopf. Alles lauter Scheußlichkeiten, die man in allen Landfrauenkochbüchern seit Mitte der siebziger Jahre findet. Meine ehrenwerteste Aufgabe ist es, diese Verbrechen an der Kochphysik, mit richtigen Zutaten, in einen essbaren Zustand zu versetzen. Käse launch suppe frischkäse statt schmelzkäse de. Den Anfang macht jetzt die Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch. Zutaten für vier bis 6 Personen: 750 Gramm Hackfleisch (bei mir Rinderhack) 1, 5 Liter Brühe selbst gemacht (anklicken) 4 Stangen Lauch 200 Gramm Edamer 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 gehäufter Löffel Mehl 1 Schuss Pflanzenöl 200 Gramm Sahne (optional) 1 Teelöffel Meersalz Pfeffer aus der Mühle Petersilie Ich weiß, meckern ist total einfach und deswegen begründe ich Euch meine Kritikpunkte an den einzelnen Arbeitsschritten, weil man dafür das Gericht verstehen muss.
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5 Minuten Kochzeit/Backzeit: ca. 15 Minuten Gesamtzeit aktiv: ca. 20 Minuten Käse-Lauch-Nudeln mit Hack selber machen Wasche den Porree und schneide ihn in dünne Ringe. Schäle den Knoblauch und reibe ihn. Gib etwas Olivenöl in einen Topf und brate das Hackfleisch mit dem Knoblauch darin krümelig. Salze es und bestreue es mit Pfeffer, wenn bei euch nicht zu kleine Kinder mit essen. Gib den Porree hinzu und brate ihn für 3-5 Minuten unter Rühren mit, so dass er schon etwas kleiner wird. Gib dabei ggf. nochmal etwas Olivenöl in die Pfanne. Gib nun die Nudeln mit in den Topf, gieße die Gemüsebrühe an und rühre den Frischkäse ein. Verrühre alles gut und lasse die Käse-Lauch-Nudeln mit Hack für etwa 10 Minuten köcheln. Lauch-Käse-Suppe | Simply-Cookit. Rühre dabei regelmäßig um. Dein One Pot Gericht ist fertig, wenn die Nudeln weich sind. Schmecke sie dann mit Salz und Pfeffer mag, serviert sie mit etwas geriebenem Parmesan als Topping. Lasst es euch schmecken! © Du liebst solche einfachen und schnellen Gerichte, für die du nur einen Topf brauchst?