Habt Ihr noch immer Quitten übrig, aber einfach keine Lust mehr, stundenlang Gelée und Quittenbrot einzukochen? Braucht Ihr noch selbstgemachte Weihnachtsgeschenke für Omas, Opas, Onkel und Tanten, die alle begeistern, aber Euch kaum Arbeit machen? Oder trinkt Ihr selbst gerne ein Gläschen Likör an den Feiertagen? Dann ist dieses Rezept für Quittenlikör mit Kardamom genau das Richtige für Euch. Dieser Likör ist mit Hilfe der Küchenmaschine ganz schnell angesetzt und so lecker, daß er sich von unseren Freunden immer wieder gewünscht wird. Deshalb schenke ich Euch heute das Rezept! Zutaten 600 g Quitten, entkernt 600 g Kandiszucker 1 TL Kardamom, gemahlen 2 Flaschen Weinbrand Zubereitung Die Quitten werden erst einmal gewaschen und trockengerieben. Dann schneidet man sie mit einem großen, scharfen Messer in Viertel und entkernt sie mit einem Obstmesser vorsichtig. Die Quittenviertel werden nun mit Schale grob geraspelt – ganz schnell geht das mit dem Raspelaufsatz der Küchenmaschine! Weinbrand-Quitten Rezept | LECKER. Dann gibt man nacheinander den Weinbrand, die Quittenraspel, den Kardamom und den Kandis in ein entsprechend großes Gefäß.
Manche halten die Zubereitung von Quitten für recht beschwerlich. Die sind so hart, lassen sich nur schwer schneiden und fusseln auch noch. Alles halb so wild, wenn die notwendigen Handgriffe optimiert. Beim Likör sind die samtigen Härchen auf der Quitten-Haut natürlich nicht erwünscht. Wer mag schon "Pelz" auf der Zunge. Vor der Verarbeitung werden die Früchte darum mit einem festen Tuch schön abgerieben. Geht ganz leicht. Für den Likör sollten man die Quitten nicht nur stückig schneiden, sondern besser grob raspeln. Das geht überraschend einfach – die sind nämlich recht spröde. Eine Küchenmaschine kann das aber noch besser und viel schneller. Die Quittenraspeln dann mit dem Zucker vermischen und alles über Nacht ziehen lassen. Quittenlikör – pfandgemacht.de. Danach wird mit dem gewählten alkoholischen Getränk und dem Zitronensaft aufgegossen und umgeschwenkt. Das Gefäß wird verschlossen (Verschluss, wenn vorhanden, Haushaltsfolie, Alu-Folie). Diese Mischung muss nun mindestens 6 Wochen an einem hellen und sonnigen Platz reifen.
Dieser Quittenlikör ist sofort trinkbar und muss nicht lagern. 500 g Quitten 1 Vanilleschote 1 Zitrone 1 Zimtstange 750 ml Weinbrand 300 g Zucker 350 ml Wasser Die Quitten schälen, vierteln und entkernen. Anschließend die Viertel noch raspeln. Die Quittenraspel in ein vorbereitetes Ansatzgefäß geben. Die Vanilleschote halbieren und das Vanillemark mit dem Messerrücken herauskratzen. Die unbehandelte Zitrone heiß abwaschen, trocknen und die gelbe Schale fein abreiben. Quittenlikör rezepte mit weinbrand. Das Vanillemark und die Vanilleschote, die Zimtstange und den Zitronenabrieb zu den Quitten geben und mit dem Weinbrand aufgießen, bis die Quitten vollständig bedeckt sind. Nun das Gefäß gut verschließen und 2 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen. Danach die Flüssigkeit durch ein mit einem Passiertuch ausgelegtes Sieb geben. 350 ml Wasser mit dem Zucker aufkochen lassen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Zuckerwasser abkühlen lassen und zu dem Likör geben, umrühren, in Flaschen füllen und diese verschließen.
Die Vorzüge der Quitte. Mit Fug und Recht darf man sie als vergessenes Baumgemüse bezeichnen. Besonders schmackhaft auch als Likör. Im Supermarkt gibt's alles, außer Quitten. Quitten sind eine vergessene Frucht, die bereits von den Römern nach Deutschland eingeführt wurde und seitdem hier kultiviert wird. Leider nur noch sehr selten. Dennoch gibt es immer noch hunderte verschiedene Sorten. Das liegt wohl daran, dass eine rohe Quitte nicht süß, sondern herb schmeckt. Aber genau das bietet kulinarische Vorteile und inzwischen wird sie auch von der Haute Cuisine entdeckt. Edelrestaurants reißen sich inzwischen um Quitten, weil sie recht selten sind und sich tolle Gerichte daraus machen lassen. Gekocht, gedünstet oder gebraten ergibt die Quitte ein ungewöhnliches Geschmachserlebnis, das hervorragend zu Fleischgerichten passt. Die klassische Verwendung ist jedoch das Einkochen zu Quittengelee. Noch einfacher ist das Ansetzen von Quittenlikör, und deshalb machen wir das jetzt auch mal. Was man dazu braucht sind nur 3 Zutaten: Eine Birnenquitte (die Birnenquitten sind größer und etwas süßer als die Apfelquitten) Etwa das gleiche Gewicht an Kandiszucker (ca.
B. deshalb durchgefallen, weil ich es nicht an einen Beamer anschließen konnte. #8 Der Adapter kostet aber nur 30 Euro ein kabel kostet 3€ #9 HDMI auf VGA für 3 Euro? Zeig mir das doch bitte, für den Preis würde ich es auf gut Glück ausprobieren. Das billigste dass ich gefunden habe ist für 20 Euro von einem Dritthersteller. Das Kabel erfordert einen Laptop mit HDMI-Ausgang, der sich auf ein analoges Signal umstellen lässt. Eine Verbindung zwischen VGA und dem normalen, also digitalen HDMI, ist nicht möglich. Meine Frage bleibt noch immer offen: welche GraKas beherrschen den Umstieg von Digital auf Analog? Und wie erfolgt das? Erkennt die GraKa das andere Kabel, oder muss ich extra was umstellen? Finde das wirklich interessant, denn vor allem bei den Tablets, Smartphones und Netbooks sieht man dass es eigentlich nur noch digitale Videoausgänge gibt. HDMI-ARC Adapter für Kopfhörer und Stereo-Anlagen - FeinTech. #10 Ich habe noch nie gehört oder gelesen das ein Gerät aus dem PC Bereich das kann. Also wenn sind das eher ein oder zwei Nischenprodukte.
#11 @Saulus Wenn es die Tablets von Asus können wäre das kein Nischenprodukt mehr - der Nvidia Ion2 ist millionenfache Massenware, mainstreamiger geht ja fast nicht mehr. Beim Samsung-Kabel stand dran dass es nur für bestimmte Notebooks geht. Wie gesagt, die Produktbeschreibungen sind nicht ganz eindeutig, deshalb bin ich neugierig geworden. #12 *hust* ähm.. für was proprietäres wäre doch apple nett.. da gibts sowas für die eigenen produkte sicher auch.. also von dem propi-stecker auf HDMI weiss ich zumindest.. läuft am eipad ganz easy.. aber halt digital.. #13 Wenn es den ION betrifft wir das auch schon alles sein womit es geht. Also die Antwort die du suchst ist in dem Fall: "gar keine Grafikkarte kann das". Analog auf hdmi cable. #14 kabel geht ja nicht aber wenns nur ein reines kabel wäre würde es keine 30€ kosten also ist da elektronik drin #15 In den Beschreibungen steht dass das Kabel für die Notebooks gedacht ist welche ihren HDMI-Ausgang auf analog umschalten können. Bei Cyberport wird angegeben dass es für das Samsung 900X3A gedacht ist, was mich etwas verwirrt - das Notebook hat eine Intel HD3000 als Grafik.
#1 Hallo liebe Community, zu meinem Erstaunen habe ich festgestellt dass es anscheinend Grafikkarten gibt bei denen es möglich ist den HDMI-Ausgang auf analog umzustellen. Vorteil: man kann Geräte, welche nur über einen HDMI-Ausgang verfügen, so auch an einem Beamer betreiben. Da der VGA-Anschluss ja langsam ausstirbt, die VGA-Eingänge an Beamern uns aber wohl noch eine Weile erhalten bleiben, kein schlechtes Feature. Meine Frage ist aber: welche Grafikkarten können das? Bei Cyberport steht dazu nur: Ist dieser Adapter lagernd? Analog auf hdmi video. Hätten Sie ein paar technische Details: ist er wirklich für den Samsung Notebuk 900X3A gemacht, damit man ihn mit einem VGA-Beamer verbinden kann?? Wenn ja, würde ich ihn sofort bestellen (und gerne bewerten! )! Vielen Dank! Genau für Ihren Anwendungszweck (Beamer an Notebook) ist der Adapter konzipiert. Wir erhalten nur sporadisch Ware von diesem Adapter, der sehr gefragt ist. Am besten Sie platzieren frühzeitig eine Bestellung, um an einer erneuten Lieferung teilhaben zu können Das Kabel kostet auch nur 30 Euro, wenn ich daran denke was ein Digital-Analog Wandler kostet vergleichsweise günstig.
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