Seit 2010 bieten wir die würzige Wurstspezialität "Krakauer" auch am Bratwursthaus an. Die herzhaft würzigen Krakauer können Sie nun auch online bestellen. Die Krakauer Wurst wird gekühlt mit wiederverwendbaren Kühlelementen versendet. Hierfür fallen pauschal € 2, 50 Zusatzkosten an. Krakauer Wurst Die Krakauer besteht aus magerem Schweine- und Rindfleisch, Speck und verschiedenen Gewürzen. Es ist eine grobe geräucherte Wurst im Naturdarm, die gebraten, gekocht und sogar roh verzehrt werden kann. Dadurch ist die Krakauer Wurst vielseitig einsetzbar und lässt sich in vielen Gerichten verwenden, z. B als Variante der Bratwurst und Currywurst. Rezepte mit Krakauer Wurst An alle Hobby- und Sterneköche: Unsere Bratwursthaus Kochrezepte, in denen wir die Bratwurst verwendet haben, könnt ihr auch mit der Krakauer zubereiten. Da die Krakauer aber von sich aus schon intensiver im Geschmack ist, geht lieber etwas sparsamer mit Salz und anderen Gewürzen um. Krakauer Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch (95%), Speck, Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (u. Krakauer wurst braten 2. a. Senf, Sellerie), Würze (enthält Soja), Dextrose, Glukosesirup, Stabilisatoren: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Schweinedarm, Rauch GLUTENFREI Gewicht pro Wurst: ca.
simpel 2, 33/5 (7) Kartoffel-Wurst-Suppe mit Käse 15 Min. simpel (0) Würziges Wurstgulasch 20 Min. simpel (0) Orientalischer Gemüse-Reis mit Wurstchips meine eigene Kreation 30 Min. pfiffig 3, 78/5 (7) Bigos nach Krakauer Art Bratkartoffelauflauf mit Spitzkohl und Krakauern für eine Auflaufform 30 Min. normal 3/5 (3) Ragout aus Kartoffeln und Krakauer leckeres Herbstgericht 35 Min. normal 3/5 (1) 15 Min. normal 2, 67/5 (1) Gefüllter Wurstring 25 Min. normal (0) Würzige Würstchen-Reis-Pfanne mit Paprika schnell und einfach 10 Min. Krakauer wurst braten 7. simpel (0) Würstchentopf Mexican Style Ideal für kalte Tage 30 Min. simpel (0) Krakauer Rouladen mit Linsen 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Utopenci - Ertrunkene eine böhmische Wurstspezialität zum Bier "Gestopfter Müller" Wurst mit herzhafter Sauce im Brotteigmantel 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Maultaschen-Flammkuchen Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Tipp: Alternativ zum Siebeinsatz/Bambusdämpfer kannst du die Würste auch in Frischhaltefolie wickeln und in siedendem Wasser garen oder im Steamer 15 - 17 Min. dämpfen. 4. Schritt Die Würste auspacken, eine breite Pfanne mit Olivenöl auf mittlere Stufe erhitzen und rundherum 4 - 5 Min. anbraten. Die Krakauer Würste anrichten und mit Senf geniessen. Tipp: Liebe Leserinnen und Leser, ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat. Wir freuen uns darauf! Natürlich zubereitete Krakauer Wurst für Veganer. Für Fragen, die nichts mit unseren Rezepten zu tun haben, nutzen Sie bitte das Kontaktformular. Lieben Dank, Ihre Redaktion vom Zentrum der Gesundheit
Zwiebeln abziehen und in feine Spalten schneiden. Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Tomaten würfeln. Champignons putzen und halbieren. Bockwurst in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika putzen und in Stücke schneiden. Kidneybohnen in ein Sieb geben und gut durchspülen. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelspalten darin anbraten. Tomatenmark dazu geben, kurz anrösten. Bockwurst dazu geben und anbräunen lassen, mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen. Mit Brühe auffüllen und mit Chilipulver und Paprikapulver würzen. Lorbeerblätter und Kartoffeln dazu geben und ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Danach Tomaten, Paprika, Champignons und Kidneybohnen zufügen und weitere 15-20 Minuten köcheln lassen. Krakauer Wurst Rezepte | Chefkoch. Alles mit Salz, Pfeffer und Zucker herzhaft abschmecken. Vor dem Servieren die Petersilie unterrühren.
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Die Firma KUNZMANN in Dasing sucht dringend Verstärkung: Schichtführer mit Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik o. ä. (m/w/d) Wir sind ein mittelständisches, inhabergeführtes Traditionsunternehmen am Standort Dasing. In unserem Mineralbrunnen und der neu gebauten Weinkellerei beschäftigen wir ca. 70 Mitarbeiter. Mit den Marken "KUNZMANN Weinkellerei", "Albertus Quelle" und "KELA Natursäfte" produzieren wir seit mehr als einem halben Jahrhundert hochwertige Weine & Premium-Glühweine, prämierte Mineralwasser, Limonaden und Natursäfte. Mit unseren Produkten vermitteln wir unseren Kunden ein besonderes Lebensgefühl und suchen begeisterungsfähige Mitarbeiter, die unser hohes Anspruchsdenken mit uns teilen. Ihre Aufgaben: Personalverantwortung Überwachung der Produktionsabläufe Überwachen der Hygiene-, Reinigungs-, und Reparaturmaßnahmen Dokumentation und Überwachung der Anlagenfunktion Wareneingangs-, Mineralwasser-, Abwasserprüfung Praktische und theoretische Anleitung der unterstellten Mitarbeiter Mitwirkung bei Verfahrensoptimierung und beim kontinuierlichen Verbesserungsprozess Ihr Profil: Idealerweise eine Ausbildung oder Weiterbildung zum Brauer/Mälzer Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbar.