Frischer Eierlikör begleitet uns das ganze Jahr hindurch. Gekühlt steht er vor allem zu den Osterfeiertagen auf dem Tisch, während er zur Weihnachtszeit in heißem Eierpunsch Verwendung findet. Der sahnige Likör besteht hauptsächlich aus Eigelb, Zucker und Alkohol, wobei Wodka eine günstige und beliebte Möglichkeit ist. Der hochprozentige Alkohol sorgt nicht nur für das gewisse Etwas, er tötet zudem bei der Zubereitung auch Keime ab und gewährleistet dadurch eine längere Haltbarkeit. Die besten Eierlikör Rezepte - ichkoche.at. Köstlicher Eierlikör mit langer Haltbarkeit Wenn Sie den Eierlikör mit Wodka, Kirschwasser oder Weinbränden herstellen, sorgen Sie gleichzeitig dafür, dass sich das hochprozentige sahnige Ergebnis lange lagern lässt. Am besten schmeckt der Likör ohnehin, wenn er nach der Zubereitung für einige Tage oder Wochen an einem kühlen Ort ziehen darf. So erhalten Sie für mehrere Monate einen leckeren Vorrat, der dank des Alkohols keine besondere Kühlung mehr erfordert.
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Von Isabelle Spranger Aktualisiert am 27. Dez. 2018 In meinem letzten Blogeintrag habe ich Ihnen verraten, was Sie mit übrig gebliebenem Eiweiß machen können; doch auch Eigelb wird häufig beim Backen nicht gebraucht. Aus diesem Grund folgen heute vier leckere Ideen, was Sie mit dem restlichen Eigelb machen können. Eierlikör Zugegeben, jeden Tag sollte man sich diese hochprozentige Köstlichkeit sicher nicht gönnen, aber wenn Sie viel Eigelb übrig haben, ist Eierlikör eine gute Lösung. Eierlikör: Das können Sie mit dem Getränk alles machen - bildderfrau.de. Tipp: Auch als kulinarisches Geschenk kommt die gelbe Flüssigkeit gut an. Mayonnaise Aus dem Glas kennt den cremigen Dip jeder – dabei schmeckt Mayonnaise selbst gemacht noch viel besser! Probieren Sie zum Beispiel einmal die Mayonnaise mit scharfer Chilinote, wenn Sie das nächste mal Eigelb übrig haben. Pudding Wer liebt das süße Dessert nicht? Ob mit Schokoladen- oder Vanillegeschmack oder auch mit leichter Karamellnote – trauen Sie sich doch einfach mal, Pudding zu Hause selbst zu kochen – es lohnt sich!
Selbst gemachter Eierlikör darf zu Ostern auf keinen Fall fehlen. Wir trinken den Eierlikör pur und servieren ihn auch gerne als Nachtisch mit Eierlikör wie das schnelle Eierlikörmousse oder die Eierlikörtorte. Der Eierlikör mit Schlagobers ist einfach herzustellen. Ich habe den Eierlikör diesmal mit Apfelbrand und Weingeist gemacht. Aber man kann den Eierlikör auch mit Wodka sowie mit Korn machen. Rezepte mit Eierlikör - [ESSEN UND TRINKEN]. Im Rezept führe ich die einzelnen Varianten als Tipps an. 12er Set Glasflaschen Serie Swing 0, 25 Liter Dekorative Glasflasche mit Bügelverschluss. Ideal zum Abfüllen von Schnaps, Öl, Likör, Essig, Salatdressing uvm. Nachdem Sie die Flasche befüllt haben ist diese das perfekte Geschenk Robustes Glas 25, 83 € Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz) ▢ 500 ml Milch ▢ 750 ml Schlagobers (Sahne) ▢ 250 g Staubzucker ▢ 2 Pkg Bourbon Vanillezucker ▢ 6 Dotter (Eigelb) ▢ 200 g Kristallzucker ▢ 250 ml Apfelbrand ▢ 125 ml Weingeist ▢ Die Milch mit dem Schlagobers, dem Staubzucker und Vanillezucker gut verrühren und aufkochen lassen.
Easy Eierlikör Gugelhupf | Bake to the roots 3. Eierlikör Schoko Törtchen Wenn es zu Ostern etwas aufwendiger sein darf, dann kann ich dieses kleine Eierlikör Schoko Törtchen empfehlen. Dauert ein wenig, bis man gebacken, gerührt und geschichtet hat, aber die Arbeit lohnt auf jeden Fall! Der Eierlikör ist hier in den Kuchenböden drin und macht die besonders locker und lecker. Gilt nicht nur bei diesem Törtchen… etwas Eierlikör kann in keinem Kuchen wirklich schaden;) Eierlikör Ostertörtchen | Bake to the roots 4. Eierlikör Snickerdoodles Snickerdoodles sind so richtig typisch amerikanische Cookies. Ich glaube bei uns gibt es da nichts Vergleichbares. Im Grunde sind es recht einfache Zimt Cookies mit einer Zuckerschicht drumrum – im Fall dieser Eierlikör Snickerdoodles kam aber natürlich noch etwas vom goldenen Likör zum Einsatz. Wer hat der kann (… überall Eierlikör reinschmuggeln);) Eierlikör Snickerdoodles | Snickerdoodles 5. Eierlikör (Eggnog) Crumb Cake Dieser "Tea Cake" – so nennt man die Teile glaube ich – ist eigentlich eher was für Weihachten (wenn man ihn mit Eggnog macht), aber dank einer guten Portion Eierlikör passt er auch gut zu Ostern.
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