Ich esse die gesunden Streusel Schnitten gerne nachmittags als gesunden Snack mit etwas Kokosjogurt als Topping, die Kinder lieben die Johannisbeerschnitten zum Frühstück oder Znüni.
▢ Den Mürbteig mithilfe eines Nudelholzes auf einem Stück Backpapier auswalken, dieses dann auf ein Backblech ziehen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und den Mürbteig 10 Minuten backen. Kriecherl-Topfen-Schicht ▢ Die Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Die Zitronenhaut abrieben. Den Saft auspressen. ▢ Den Topfen mit dem Staubzucker, dem Zitronensaft, den Abrieb der Zitrone, dem Vanillezucker, dem Puddingpulver und den Eier in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Fertigstellung ▢ Die Topfencreme (Quarkcreme) auf dem vorgebackenen Mürbteig gleichmäßig verteilen. ▢ Die entkernen Kriecherl auf die Topfencreme legen. Ich legen immer eine Reihe mit der Schnittfläche nach oben und eine nach unten. ▢ Den Kuchen für 25 Minuten backen. ▢ Anschließend die Streusel auf dem Kriecherlkuchen verteilen und weitere 25-30 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen. Ribiselkuchen rezept mit streusel video. ▢ Den fertig gebackenen Kriecherl Topfenkuchen aus dem Backrohr nehmen und auskühlen lassen. ▢ Mit Staubzucker bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.
Die Backform fetten wir ein und streuen mit Mehl aus. Dann bereiten wir den Streusel zu, indem wir Mehl mit Zucker und Fett ordentlich durchknetten. In die ausgestreute Backform geben wir den Teig und belgen ihn mit Ribisel. Falls ihr den sauren Geschmack von Ribisel nicht so mögt, könnt ihr das ganze noch mit ein bisschen Zucker bestreuen. Dann bestreuen wir das Ganze noch mit Zimt und mit dem Streusel. Und das war's eigentlich. Wir backen den Kuchen im vorgeheizten Ofen zu 180 °C ca. Ribisel Kuchen Mit Streusel Rezepte | Chefkoch. 35 – 45 Minuten. Den fertigen Kuchen lassen wir ein bisschen abkühlen und wir können ihn gleich servieren. Mahlzeit!
So entstehen ganz schöne, gleichmäßige Streusel. Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 50 Minuten backen. Wie zufrieden bist du mit diesem Rezept?
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