Nun kommt die versprochene Erdbeertarte endlich! Oh, wie ich Erdbeeren liebe. Ich kann es im Frühjahr kaum abwarten, bis es die ersten Früchtchen zu mir geschafft haben! Erdbeerkuchen mit weißer schokoladencreme ohne. Die kleinen roten Kerlchen sind einfach der Hit. Und weil nicht umsonst Erdbeeren und Schokolade ein perfektes Team abgeben, zeige ich Euch heute meine Erdbeertarte mit weißer Schokocreme Ihr benötigt: Teig 1 Eigelb 2 EL kaltes Wasser 1 TL Vanilleextrakt 200 g Mehl 80 g Zucker Prise Salz 125 g weiche Butter Füllung 250 ml Sahne 250 g weiße Kuvertüre 3 Eigelb 1/2 TL Vanilleextrakt 500 g Erdbeeren 1/2 Pkt. Tortenguss (für Erdbeeren, vegan gibt es im Bioladen) Los geht's: Zunächst werden das Eigelb, das Wasser und die Vanille in einer kleinen Schüssel miteinander vermengt. Da sie erst später mitspielen dürfen, kann die Schüssel ruhig erstmal zur Seite gestellt werden. In einer weiteren Schüssel kommen nun Mehl, Zucker und Salz zum Einsatz und werden dort vermischt. Nun wird die Butter kräftig mit eingeknetet – am Besten geht das mit den Händen – bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Die Schokosahne langsam mit einem Handrührgerät aufschlagen. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Tarteform legen. Bei 180°C auf mittlerer Schiene ca. 20 - 25 Minuten blind backen. Erdbeerkuchen mit weißer schokoladencreme rezept. Erdbeeren putzen, die Hälfte in Scheiben schneiden und auf dem ausgekühlten Boden verteilen. Mit einem Messerrücken an der Rückseite der weißen Kuvertüre Spähne ziehen (alternativ mit einem Sparschäler). Die Schokocreme auf die Erdbeeren streichen und mit den restlichen Erdbeeren sowie den Schokospähnen verzieren. Je nach Belieben noch etwas Puderzucker über die Tarte sieben. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Kuchen, Kuchen und noch mehr Kuchen – ihr sollt ja aber vor Ostern auch gut mit Rezepten versorgt sein, damit ordentlich getafelt werden kann. Diesmal habe ich euch ein Blechkuchenexemplar mitgebracht, was sich echt sehen lassen kann und mit seiner lila Farbe im Boden auch nicht ganz gewöhnlich ist – und das tolle ist, es ist trotzdem kein schwerer Kuchen, ihr benötigt nur etwas Zeit, um den Boden abkühlen zu lassen. Bei dem Heidelbeerkuchen mit der Schokoladencreme kann man natürlich auch ein paar Zutaten austauschen, beispielsweise statt der Heidelbeeren Erdbeeren und Vollmilch statt weißer Schokolade, da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt… auf alle Fälle war dieser Kuchen hier schneller weg, als ihr Blaubeerkuchen sagen könnt 😉 Was ich vielleicht noch erwähnen sollte, bevor jetzt gemeckert wird, dass hier so viel Süßkram unterwegs ist: Die Heidelbeere ist durch und durch gesund und davon sind auch wirklich viele im Kuchen drin! Erdbeer-Tarte mit weißer Schokocreme - Kerrygold. Vor allem wirkt die Heidelbeere entzündungshemmend und bekämpft im Körper die freien Radikale, die beispielsweise auch Krebs verursachen können.
Wie gesagt: ich stehe auf Regionalität. Aber zum Muttertag darf es ausnahmsweise eine Ausnahme geben 🙂 Zum Muttertag wird bei uns meist richtig gut gebruncht. Mit allem Pipapo und vielen leckeren Sachen. Brioche ist ebenso ein Must-have wie frisch gebackene Brötchen und ausgefallene Frühstücksleckereien. Weiße Schokoladencreme mit Erdbeeren Rezept | EAT SMARTER. Außerdem wird es noch den Vanille-Kirsch-Germzopf geben und Muffins. Wer noch ein Erdbeertorten-Rezept braucht: Schnell Buttermilch, Erdbeeren und weiße Schokolade auf die Einkaufsliste und los gehts! Zutaten (für eine Springform 22 cm Durchmesser) für den Teig: 120 g Butter, Zimmertemperatur 300 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 2 Eier 240 ml Buttermilch, Zimmertemperatur 1 1/2 TL Natron + 1 EL heller Essig (alternativ Backpulver, aber dann ohne Essig) 250 g Mehl 1 Prise Salz für die Creme: 150 g weiße Schokolade (bzw. Kuvertüre) 30 g Butter 3 EL Mascarpone 250 g Topfen (Quark) 1 EL Staubzucker 1 Tasse Erdbeeren Zubereitung 1) Butter, Eier und Zucker in einer großen Schüssel mit dem Handmixer sehr schaumig rühren.
Die Schokolade grob hacken und über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Die Eier mit den Eigelben über über einem weiteren heißen, nicht kochenden Wasserbad schaumig schlagen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und die Sahne steif schlagen. Die flüssige Schokolade zu der Eischaummasse geben, die Gelatine gut ausdrücken und ebenfalls unterrühren. Die Masse in einem kalten Eisbad kalt rühren und die Sahne unter die Schokoladen-Ei-Masse ziehen. 2. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. 4-8 schöne Scheiben zur Seite legen. Den Basilikum waschen, trocken Schütteln und einige Blätter abzupfen. Erdbeerkuchen mit weißer schokoladencreme dessert. Die Erdbeeren mit etwas Basilikum unter die Creme mischen und auf 4 Gläser verteilen. Mit den restlichen Erdbeeren und etwas Basilikum garniert bis zum Servieren, mindestens 3 Stunden kühl stellen.
Buttermilch und Vanillezucker unterrühren. Natron und Essig (alternativ Backpulver ohne Essig) gemeinsam mit dem Mehl und dem Salz kurz unterrühren. Eine Tortenform (ich hatte eine Springform mit 22-cm Durchmesser) mit Backpapier auskleiden bzw. einfetten und bemehlen und den Teig einfüllen. Ca. 25-30 Minuten bei 180 Grad backen (Stäbchentest). Kuchen auskühlen lassen. 2) Zubereitung der Creme: Weiße Schokolade und Butter in einem Topf vorsichtig zum Schmelzen bringen. Währenddessen Mascarpone, Topfen und Staubzucker gut verrühren. Die zerlassene Schokolade in die Topfencreme unterrühren. In einen Spritzsack einfüllen. 3) Die Torte in der Mitte durchschneiden. Den Boden mit der Topfencreme mittels Spritzsack von außen nach innen aufspritzen. Komplett bedecken. Torte mit weißer Schokoladencreme und Erdbeeren Rezept - ichkoche.at. 4) Erdbeeren waschen und säubern. In Scheiben aufschneiden. 5) Den zweiten Tortenteil vorsichtig daraufsetzen. Nun einen äußeren Kranz mit der Topfencreme aufspritzen. Nun kommt ein Kreis mit den Erdbeerscheiben. Nun mit der restlichen Creme wieder einen Kreis nach den Erdbeerscheiben spritzen.
Abkühlen lassen. Die Eigelb mit dem Vanilleextrakt verrühren und in die Creme rühren. Diese sollte nicht mehr heiß sein, da das Eigelb sonst stockt. Die Creme auf den Teig verteilen und für ca. 25 – 30 Min. im Ofen backen. Die Tarte im Anschluss abkühlen lassen und für 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Die Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben von außen nach innen spiralartig auf der Tarte verteilen. Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und mit einem Backpinsel die Erdbeeren damit bestreichen. Wieder in den Kühlschrank stellen. Wenn der Tortenguss fest ist, ist die Tarte servierfertig! (Visited 557 times, 2 visits today)
Ob mit Live-Musik oder DJs, fettem Big Band Sound oder leichtem, treibendem New Orleans Style, nachmittags oder nachts, mit oder ohne Pomade im Haar: Swingtanzen lebt vor allem durch die Parties! Die Swingtanz-Szene ist kommunikativ und offen und Neulinge sind herzlich willkommen. Hamburger Swing DJs versorgen die Szene mit Swingsounds, geprägt durch ihren jeweils eigenen Stil. SWINGWERKSTATT | SWINGWERKSTATT Hamburg. Darüber hinaus gibt es Hamburger Bands und Bands von außerhalb, die die Parties durch Live-Musik bereichern. Aus einem Konzert im Schmidts Tivoli im Sommer 2001 mit einer schwedischen Jazzband, der berühmten Swingtanzshowgruppe Harlem Hot Shots und den Casino Kings aus Hamburg vor über 600 Gästen, hat sich eine inspirierende Zusammenarbeit mit Hamburger Jazzmusikern entwickelt. Zu verschiedenen Gelegenheiten formieren sich Combos in unterschiedlichen Besetzungen, so z. B. beim Sunday Stomp Special mit dem Gig der "Washboard Five". Die Zusammenarbeit zwischen Organisatoren, Musikern, DJs und Tänzern ist vielfältig, kreativ und bereichernd für die Hamburger Swingtanzszene!
Die Tickets können über die oben gelisteten Anbieter bestellt werden.
Stadterlebnisse Kultur A - Z 40 Theater, 60 Museen, 100 Clubs. Von Neumeiers Ballett über die Bücherhallen bis zum Kindermuseum. Und noch viel mehr! Rund 50. 000 Besucher nutzen jeden Tag, was die Kulturmetropole Hamburg zu bieten hat.