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Ich lege mir immer einen Holzstiel als Hilfe neben die Kartoffel) in einer Tasse etwas Öl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und mit dem Öl bepinseln (etwas in die Einschnitte laufen lassen) ca. 30 min backen (kommt auf die Dicke eurer Kartoffeln an) Die Kartoffeln können auch mit Käse überbacken werden.
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Möhre und Kohlrabi schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Kartoffeln im heißen Öl leicht anbraten. Etwas Gemüsebrühe zugießen und bei mittlerer Hitze einkochen lassen, dabei öfter umrühren. Immer wieder etwas Gemüsebrühe dazugießen und etwa 20 Minuten verkochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind. In der Zwischenzeit Möhre und Kohlrabi in 1 TL Butter andünsten, 100 ml Brühe dazugeben und im geschlossenen Topf 15 Minuten kochen. Wenn die Kartoffeln gar sind, Sahne und Parmesan unterrühren. Die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eier als Spiegeleier bei mittlerer Hitze und mit Deckel etwa 3-4 Minuten braten, bis das Eigelb fast fest ist. 67 Rezepte zu Kartoffeln, Kochen mit Kindern | GuteKueche.de. Kinderzeitschrift ab 3 Jahren Olli und Molli Kindergarten kostenlos testen Olli und Molli Kindergarten bereitet Kinder ab 3 Jahren behutsam auf das Lesen vor und lädt zum Mitmachen ein. Bei der Vorlesegeschichte und gemeinsam mit SamSam erobern sie sich die Welt. Altersgerechte Experimente, Yoga- und Malübungen sorgen für Überraschung, Entspannung und Kreativität.
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