Sulfitfreie Weine - eine Modeerscheinung oder Realität? Auf mehr als einem Weinetikett werden Sie schon den Hinweis "enthält Sulfite" gesehen haben. Tatsächlich verzichten aber immer mehr Winzer auf diese Komponente in ihren Weinen und wenden sich so der Herstellung von Naturweinen zu. Ein Trend, der sich in den letzten Jahren als Realität in der Weinszene etabliert hat und der im Laufe der Zeit denjenigen, die ihn für eine vorübergehende Modeerscheinung mit wenig Zukunft hielten, gezeigt hat, dass sulfitfreie Weine von Dauer sind. Wenn Sie immer noch nicht genau wissen, was es mit dieser Komponente auf sich hat und warum es immer mehr Vorbehalte gegen sie gibt, keine Sorge, wir erklären es Ihnen gleich. Was sind Sulfite? Sulfite sind schwefelhaltige Verbindungen, die Lebensmitteln wegen ihrer konservierenden, antimykotischen, antimikrobiellen und antioxidativen Eigenschaften zugesetzt werden. Sulfite im Wein: Der ganz und gar nicht teuflische Schwefel - ebrosia-Wein-Blog. Sie werden seit der griechischen Antike verwendet und sind heute in vielen Lebensmitteln enthalten, damit sie ihren Nährwert nicht verlieren.
Zu diesen zählen etwa Brunello, Calabrese, Morellino und Uva Abruzzi. Als Verschnitt mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon wird Sangiovese außerdem zur Herstellung der "Supertuscans" verwendet. Die bekanntesten Anbaugebiete Die Stammregion des Sangiovese ist das Chianti-Gebiet in der zentralen Toskana. Hier gedeiht die Sorte besonders in der ländlichen Küstenlandschaft Maremma. Aber auch im Val d'Orcia, in dem sich der weltberühmte Weinort Montalcino befindet, wächst sie gut. Die hier hergestellten Sorten Brunello di Montalcino und Rosso di Montalcino zählen zu den hochwertigsten Weinen Italiens. Weitere bekannte Anbaugebiete für Sangiovese sind zum Beispiel Barco Reale di Carmignano und Candia dei Colli Apuani. Wein ohne Sulfite online kaufen |Vinatis.de. Mit Vielseitigkeit zum Erfolg Sangiovese ist gewissermaßen der Alleskönner unter den Rebsorten Italiens und eignet sich sowohl für Tafel- als auch Spitzenweine. Außerdem ist die Sorte für Rotwein, Rosé, Strohwein, Schaumwein und Dessertwein wie den Vin Santo Occhio di Pernice geeignet.
Beratung: 09238 - 1656 | Weitere Produkte Alkoholfreier Biowein Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Wein ohne sulfite removal. Wein und Sekt dienen häufig dazu festliche Momente oder einer Speise zu begleiten. Aber es gibt auch Gäste oder Familienmitglieder für die alkoholische Getränke nicht in Frage kommen: Kinder, Schwangere, Autofahrer oder Personen die aus gesundheitlichen Gründen keinen Alkohol zu sich nehmen dürfen oder auch wollen. Hier bieten wir Ihnen eine alkoholfreie Alternativen zu traditionellen Sekt an als leckere Erfrischung eignen.
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