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Vietnamesische Kürbis suppe mit Fleisch, Fischsauce und Kräutern Sämige Kürbissuppe mit Kokosmilch und Kartoffeln Die sämige und herzhafte Kürbissuppe mit Kartoffeln ist sehr nahrhaft und wärmt perfekt von innen auf. Durch Chili schmeckt die Kürbis Kokos Suppe scharf und würzig. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 20 mins Zubereitung 20 mins Gesamt 40 mins Portionen 8 Personen Kalorien 97 kcal Anleitung Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden. In einem Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebel mit Knoblauch andünsten. Den Kürbis und die Kartoffel schälen und in grobe Stücke Würfel schneiden. Das Gemüse in den Topf geben. Mit kochendem Wasser bedecken. Gewürzpaste hinzufügen und ca. 17-20 Minuten weich kochen. Kokosmilch, Curry und Chili hinzugeben. Die Kürbissuppe mit einem Stabmixer cremig pürieren. Kürbissuppe mit Pfeffer abschmecken und mit Saurer Sahne oder griechischem Joghurt servieren. Video Nährwerte für 1 Portion* Natrium: 9 mg Kalzium: 26 mg Vitamin C: 12 mg Vitamin A: 4022 IU Zucker: 2 g Ballaststoffe: 1 g Kalium: 348 mg Kalorien: 97 kcal Monounsaturated Fat: 2 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 4 g Fett: 6 g Eiweiß: 2 g Kohlenhydrate: 11 g Iron: 1 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.
Die Kürbiswürfel in 20 bis 25 Minuten gar kochen, das Ganze pürieren und abschmecken. Zum Servieren auf jeden Teller ein bis zwei Esslöffel geschlagenen Rahm oder Crème fraiche geben und Petersilie drüberstreuen. Tipp: Wem die Kürbissuppe so zu säuerlich ist, der kann einen Teelöffel Zucker oder Honig unterrühren. Ein bisschen süsser schmeckt die Suppe ebenfalls lecker. 3. Kartoffel-Kürbissuppe mit Kokosmilch Kartoffeln machen die Suppe in diesem Rezept etwas herzhafter und sämiger. Eine klassische Würze erhält die Suppe durch Muskat und gutem Kürbiskernöl. Zutaten für die Kartoffel-Kürbissuppe (für 4 bis 6 Personen) 600 g Kürbis 300 g Kartoffeln 6 dl Gemüsefond 250 ml Kokosmilch 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt Salz, Pfeffer, Cayennepulver, Curry und Muskat zum Würzen Etwas neutrales Öl zum Anbraten Kürbiskernöl zum Garnieren Optional: 75 g knusprig gebratene Speckwürfel Kürbis und Kartoffel waschen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch kurz andünsten, dann Gemüsewürfel hinzugeben, ebenfalls kurz und unter Rühren andünsten.
In tiefen Tellern oder Suppentassen anrichten und mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen... fertig... Guten Appetit
Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen Kürbis suppe mit Kokosmilch, Curry, Knoblauch und Ingwer
für Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde Kürbis und Kartoffeln schälen und grob würfeln. Den Ingwer fein reiben. Zwiebel schälen und grob würfeln und dann zusammen mit dem Ingwer im heißen Olivenöl anbraten. Den Agavensirup oder Honig dazugeben und mit dem Balsamico ablöschen. Das restliche Gemüse hinzufügen und kurz mit anbraten. Dann die Kokosmilch angießen und alles 5-10 Minuten einkochen lassen. Danach die Gemüsebrühe hinzufügen und alles bei kleiner Flamme ca. 30 Minuten köcheln lassen. Wenn das Gemüse weich gekocht ist, dann alles fein pürieren. Die Suppe noch mal kurz aufkochen lassen und die Sojasauce hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle.
Jetzt nachmachen und genießen. Rote-Bete-Brownies Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Vegetarische Bulgur-Röllchen Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Käs - Spätzle - Gratin Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Foto: Chlorgas / OMMB / / Symbolbild Am Vormittag des 12. April 2022 trat, aus bisher unbekannter Ursache, in einem Salzburger Schwimmbad Chlorgas aus. Als zwei Mitarbeiter, 45-jähriger Mann und eine 29-jährige Frau, den Austausch einer Chlorgasflasche vornahmen, kam es zu diesem Vorfall. Die beiden wurden vorsorglich, durch die Einsatzkräfte des Roten Kreuzes, in das Uniklinikum Salzburg verbracht. Denkmal- oder Klimaschutz? Dächer in der Altstadt für Photovoltaik nutzen. Sämtlicher Verkehr nächst dem Bad wurde für einige Minuten gesperrt. Durch den Gasaustritt wurden keine Badegäste verletzt. Quelle: LPD Salzburg