Aber wer weiß. Vielleicht werden es mal DIE Kindheitserinnerungen meiner Kinder. Wie sah denn dein klassisches Fischstäbchen Gericht aus deiner Kindheit aus? Bei uns gab es den Fisch oftmals mit Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei. Als Gemüse-Beilage entweder Spinat oder Möhren und Erbsen. Oh, wie ich Erbsen & Möhren gehasst habe. Heute esse ich sie aber glücklicherweise liebend gerne. Die Beilage für Fischstäbchen mit Sesam. Was passt dazu? Wenn wir schon bei der Beilage sind. Was isst man denn so alles zu Fischstäbchen, damit das Gericht auch perfekt wird. Ich glaube, da kann man nicht so viel falsch machen. Zuerst denke ich immer an Kartoffeln, Spinat oder Buttergemüse. Aber auch Reis mit einer leckeren Kräutersoße ist der Hammer. Wobei ich in diesem Fall den Sesam dann weglasse! Es muss dann auch nicht unbedingt Fischstäbchen mit Kräutersoße sein. Auch zu jedem anderen Fisch, am liebsten mag ich panierten Fisch, passt ein Sößchen dazu. Kräutersoße zu fischstäbchen beilage. Pommes frites, Ofenkartoffeln, Kartoffelgratin, frischen Gurkensalat oder grünen Blattsalat ist auch eine beliebte Kombination.
Mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Mit Milch und Brühe unter Rühren ablöschen. Aufkochen lassen. Senf und Frischkäse einrühren, mit Salz, Pfeffer und etwas frisch geriebenen Muskat abschmecken. Für 10 Min. köcheln lassen. Fischstäbchen: Den Fisch abspülen und trocken tupfen und in 3x10 cm große Rechtecke schneiden. Von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Tipp: Wenn du Fisch aus der Tiefkühltruhe verwendest, muss dieser erst komplett aufgetaut sein. 3 Teller zum Panieren aufstellen. Mehl, Eier, verquirlt, 3. Teller Paniermehl. Jetzt das Fischfilet nacheinander in Mehl dann in Ei und zum Schluss in Paniermehl wenden. Eine Pfanne mit ausreichen Öl erhitzen und die Fischstäbchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten knusprig anbraten. Schnelle Kräutersoße Zu Fisch Rezepte | Chefkoch. Die Fischstäbchen mit Kartoffeln und Soße anrichten, mit etwas Petersilie oder Schnittlauch bestreuen. Servieren und genießen. Guten Appetit. Keyword Dill-Senf-Soße, Essen mit Kindern, Fisch, Fischgericht, Fischstäbchen, Fischstäbchen mit Soße, Frisch kochen, Frisch und lecker, Gesunde Küche, Seelachs, selbstgemachte Fischstäbchen Für weitere Rezepte rund ums Kochen und Backen folge mir auf Pinterest und Instagram!
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