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Für die Schokoschicht Milch und Butter in einem Topf erwärmen. Kuvertüre hacken, zugeben und darin auflösen. Die Mischung beiseite stellen. Für das Zusammensetzen der Torte den ersten Biskuitboden auf eine Tortenplatte setzen und in einen Tortenring einspannen. Die Hälfte der Milchcreme darauf verteilen. Die lauwarme Schokoschicht esslöffelweise darauf geben und mit einem Esslöffel vorsichtig verteilen. Mit der übrigen Milchcreme bedecken, dann den zweiten Biskuitboden auflegen. Die Torte mind. 2 Stunden kühlstellen. Für die Dekoration Kuvertüre grob hacken. 150 g der Schlagsahne in einem Topf aufkochen. Kuvertüre zugeben und bei niedriger Hitze auflösen. Pinguin-Verkleidung - in fünf Minuten verkleidet. Die übrige Sahne (100 g) steif schlagen. Die Kinder Pingui Riegel in das Gefrierfach legen. Die Torte aus dem Tortenring lösen. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen Circa zwei Drittel der Schoko-Sahne-Mischung über die Torte gießen und mit einem Kuchenheber gleichmäßig verteilen, sodass der Überzug über den Rand der Torte läuft. Mit der übrigen Schoko-Ganache den Rand bestreichen, damit die Torte vollständig in Schokolade gehüllt ist.
Zutaten Portionen 2 65 g Zartbitterschokolade (aufgeteilt) 46¼ ml Schlagsahne (aufgeteilt) Utensilien 2 Schüsseln, Backofen, Silikon Backmatte, Handrührgerät mit Rührbesen, Backblech, Gummispatel, Winkelpalette, kleine Schüssel, Stieltopf, Schüssel, Schneidebrett, Frischhaltefolie, Kastenform, Messer, Kuchengitter, hitzebeständige Schüssel, Topf Küchentipp Videos Schokolade richtig schmelzen Hausgemachter Vanillezucker Hausgemachtes Vanilleextrakt Schokolade richtig hacken Nährwerte pro Portion kcal 396 Eiweiß 7 g Fett 27 g Kohlenhydr. 31 g Tags