Aus kochen & genießen 42/2010 Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 600 g Knollensellerie 800 Kartoffeln 150 Crème fraîche Schlagsahne Salz Pfeffer 25 Trüffelbutter Fett für Form Zubereitung 70 Minuten leicht 1. Sellerie schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Etwas Selleriegrün waschen und trocken schütteln. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Crème fraîche und Sahne verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln und Sellerie fächerförmig in eine gefettete Gratinform geben. Guss gleichmäßig darüber verteilen, Butter in Flöckchen daraufsetzen 2. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 40–45 Minuten backen. Kartoffel Sellerie Auflauf Rezepte | Chefkoch. Selleriegrün in Streifen schneiden. Gratin mit Selleriegrün garnieren 3. Zubereitungszeit ca. 1 Stunde 10 Minuten Ernährungsinfo 1 Person ca. : 400 kcal 1680 kJ 7 g Eiweiß 29 g Fett 29 g Kohlenhydrate Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Den gewürzten Milch-Rahm über den Gratin geben. 5 Den Gratin im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille etwa 50 Minuten backen. Anstelle des Selleries können für diesen Gratin auch Petersiliewurzeln, Topinambur oder Pastinaken verwendet werden. Bei Letzteren muss man jedoch kräftig würzen, damit ihre Süsse nicht überhand nimmt.
Kartoffel-Sellerie-Gratin Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Kartoffel-Sellerie-Gratin"-Rezepte kartoffeln 350 g Sellerie 200 Fett für die Form etwas Sahne zum Kochen, z. B. Weihenstephaner 250 ml geriebener Emmentaler 100 Salz, Pfeffer, Muskatnuss Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Für das Gratin Kartoffeln und Sellerie schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform schichten. Die Sahne zum Kochen mit Emmentaler, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren, darübergeben und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200° C, Umluft: 180° C) ca. 50 Minuten goldbraun backen. Eventuell nach 20-25 Minuten mit Alufolie abdecken. 2. Mit etwas Thymian oder Rosmarin garniert servieren. Kartoffel – Sellerie - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de. Kommentare zu "Kartoffel-Sellerie-Gratin" Rezept bewerten: 4, 85 von 5 Sternen bei 55 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Ich nehme etwas mehr Käse dazu, der Guss wird dann sämiger 16. 04. 2021 Bewerten Sie das Rezept, indem Sie auf die Anzahl Sterne klicken: