Ein echtes All-in-one Gericht, hier habt ihr gleich die Hauptkomponente und die Beilage wunderbar verpackt. Zutaten für 2 Personen 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal 350g Blattspinat TK 1 EL Butter 1-2 TL Kräutersalz "Almbrotzeit" gemahlen 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200-250g Lachsfilet Saft einer 1/2 Zitrone "Alpensteinsalz" 50g Fetakäse 1 Eigelb Die Zwiebel fein würfeln und zusammen mit der Butter in eine Pfanne geben. Blätterteig-Spinat-Schnecken von xaara37 | Chefkoch. Die Zwiebeln glasig anschwitzen, dann den aufgetauten Spinat (gut ausdrücken) hinzugeben, den Knoblauch durch eine Presse drücken und ebenfalls hinzugeben und kurz mit dünsten. Den Spinat mit dem Kräutersalz "Almbrotzeit" würzen und etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Lachs in 4 gleich große Stücke teilen und mit dem Zitronensaft und etwas " Alpensteinsalz" würzen. Den Blätterteig in 4 gleich große Stücke teilen und die Spinatmasse darauf verteilen (1 cm Rand freilassen), den Fetakäse zerbröseln und ebenfalls gleichmäßig verteilen. Je ein Stück Lachs darauf setzen und von der kurzen Seite her aufrollen, die Enden nach unten umschlagen und mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
So machst du Blätterteigschnecken mit Lachs und Frühlingszwiebeln Blätterteigschnecken sind wirklich super einfach selbst zu machen und jeder der ein Brötchen schmieren kann, ist auch in der Lage diese leckeren Blätterteigschnecken zu machen. Als Zutaten brauchst du: Blätterteig. Diesen kannst du für wenig Geld in jedem Supermarkt oder Discounter im Kühlregal frisch kaufen. Die kannst den Blätterteig auch auf Vorrat kaufen und einfrieren, so hast du immer leckeren Blätterteig zur Hand, wenn dir spontan einmal nach Blätterteigschnecken ist. Bei mir kommt das öfter vor 🙂 Frischkäse. Ich benutze ganz normalen Frischkäse. Du kannst aber auch Kräuterfrischkäse oder Fett reduzierten Frischkäse verwenden, wenn du magst. Den Lachs. Lachs in blätterteig rezept 2017. Hier kannst du graved Lachs oder auch geräucherten Lachs verwenden, ganz wie du magst. Ich habe graved Lachs in meinem Rezept verwendet, denn der schmeckt mir persönlich etwas besser. Eine Frühlingszwiebel. Wenn du diese nicht ohnehin schon zuhause hast, dann gibt es sie super günstig in jedem Supermarkt in der Gemüseabteilung.
Rezepte Lachs im Blätterteigmantel mit gegrilltem Spargel Zutaten: 400 g Blätterteig, 1 Ei, 1 TL Milch, 100 g grüner Spargel, 500 g körniger Frischkäse, Saft und Schale einer kleinen Zitrone, 20 g Rucola, 100 g geräucherter Lachs, 4-5 Zweige frischer Dill, 2 EL Kapern, ein Spritzer extra natives Olivenöl, Salz und schwarzer Pfeffer Für die Garnitur: 1 Zitrone, in Spalten geschnitten Zubereitung: Heizen Sie zunächst den Ofen auf 200 Grad vor. Rollen Sie den Blätterteig vorsichtig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, damit er schön glatt ist. Schneiden Sie anschließend von jeder Seite ein drei Zentimeter langes Stück Teig ab und legen Sie die Teigstücke kurz beiseite. Verquirlen Sie das Ei mit einem Teelöffel Milch und bestreichen Sie damit die Teigränder. Bärlauch Rezepte | GuteKueche.at. Nun die Teigstreifen darauflegen und andrücken, um sie festzukleben – dies sorgt dafür, dass sich der Teig später beim Backen aufbläht und ein Rand entsteht. Den Teig ebenfalls mit Ei bestreichen und den Rand an der Innenseite mit einer Gabel einstechen.
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Oben auf dem Kuchen kleine Löcher oder Einkerbungen machen. Lachs in blätterteig rezept 6. Gesamte Oberfläche mit dem restlichen verquirlten Ei bestreichen. In den Backofen geben, etwa 40 Minuten bei 180°C backen. Danach herausnehmen, warm oder kalt servieren. Messer Schneidebrett Schüssel Teigrolle Backform Das könnte auch interessant sein tags: herzhafter kuchen, schneller kuchen, leckere einfache kuchenrezepte, einfache kuchenrezepte, einfacher kuchen, Blätterteigkuchen, blätterteigpasteten, rezepte blätterteig, Herzhafter Kuchen Rezepte, Herzhafter Blätterteigkuchen, Blätterteigkuchen mit Lachs, Blätterteigkuchen mit Spinat
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