12. 05. 2022 | Franziska Peix Sie darf auf keinem Frühstückstisch fehlen: Erdbeermarmelade. Am besten schmeckt der Fruchtaufstrich natürlich selbst gemacht. Wir zeigen dir, wie einfach das geht – und wie du das klassische Erdbeermarmelade-Rezept ganz einfach aufpeppen kannst. Würdest du die Zeit in der Erdbeersaison auch am liebsten anhalten? Zumindest kannst du dir ein bisschen davon bewahren, wenn du die frischen Früchte einkochst und so deine eigene Erdbeermarmelade machst. Davon kannst du dann das ganze Jahr über essen, bis die Beeren wieder Saison haben. Wir liefern dir das Basisrezept und ein paar raffinierte Ideen zum Verfeinern. Erdbeermarmelade selber machen - Ganz einfach oder raffiniert • Koch-Mit. Erdbeermarmelade selber machen: Das einfache Basisrezept Zutaten für 6 Gläser (à 250 g) 1 kg Erdbeeren 1 Zitrone 500 g Gelierzucker (2:1) Erdbeermarmelade selber machen ist kein Hexenwerk! © Zubereitung Schritt 1 Als Erstes wäschst du die Erdbeeren gründlich. Dann den Strunk entfernen und die Früchte in Stücke schneiden. Besonders kleine Erdbeeren kannst du auch am Stück lassen.
Schritt 3 Für die Joghurtsoße den restlichen Joghurt drei Knoblauchzehen fein gehackt mit einem Esslöffel Oregano und Salz abschmecken. Schritt 4 Fladenbrot im Backofen knusprig aufbacken und danach in kleine Stücke hacken. Schritt 5 200 Gramm Butter in einer große Pfanne erhitzen und das marinierte Fleisch darin goldbraun knusprig braten. Das überschüssige Fett davon aufheben und auf das gewürfelte Fladenbrot träufeln. Matratzen-Angebote bei Lidl: Jetzt 500 Euro sparen! | Wunderweib. Schritt 6 300 Gramm Butter in einer separaten Pfanne erhitzen, einen Esslöffel Salz und einen Esslöffel Paprika-Pulver oder scharfe Peperoni unterrühren. Schritt 7 Das Fladenbrot auf vier Teller verteilen und darauf das Fleisch legen. Danach die Joghurt-Soße über dem Fleisch verteilen und abschließend ein wenig von der zerlassene Peperoni-Butter darüber geben. Der teuerste Döner Deutschlands 0 Der teuerste Döner Deutschlands Einmal Döner mit Kagoshima-Beef, Trüffel und Mandelmousse - richtig gehört! Diese Zutaten beinhaltet der 35 Euro teure Döner in der Münchner Innenstadt.
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