Nichts mehr verpassen? Dann abonniert doch einfach unseren Newsletter. Am Ende der Woche bekommt ihr ganz automatisch eine Zusammenfassung aller neuen und aktuellen Rezeptideen. An jedem Seitenende bei uns könnt ihr Euch einfach, schnell und unverbindlich dafür anmelden. Marzipan Marmor Gugelhupf Rezept 500 g Mehl 175 g Zucker 1 Prise Salz 300 g Margarine 225 ml Milch 5 Eier 1 Pck. Mini gugelhupf rezept marmor 10. Backpulver 200 g Marzipanrohmasse 2 EL Kakao 2 EL Rumaroma 2 EL Amaretto Kuvertüre zum Verzieren – nach Bedarf Das Marzipan für ca. 4 Stunden einfrieren und dann reiben. (Das geht ihm weichen Zustand nicht so gut) Margarine, Zucker und Salz cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren, dann die Milch zugeben. Zum Schluß das Mehl und Backpulver kurz unterrühren. In 2/3 des Teigs das geriebene Marzipan unterrühren. In das restliche 1/3 des Teigs den Kakao, Amaretto und Rumaroma zugeben und die beiden Teige abwechselnd in die gefettete und ausgekehlte Gugelhupfform geben. Mit einer Gabel spiralmäßig durch beide Teige rühren damit das typische Marmormuster entsteht.
Unser himmlischer Gugelhupf ist ein saftiger Marmorkuchen mit Marzipan in rund. Er vereint die Lust auf Marmorkuchen, Gugelhupf und Marzipan und ist damit etwas ganz besonderes. Ein traumhaft saftig-marzipaniger Kuchen der tausendschönen Art. Nachdem wir bereits in unserem letzten Gugelhupf Beitrag: " Klassischer Elsässer Hefegugelhupf in der Mini Gugelhupf Ausgabe " darauf eingegangen sind, woher der Gugelhupf kommt und wie der Plural von Gugelhupf ist (Gugelhuppse oder so), war es wieder an der Zeit eine unserer beliebten tausendschönen Crossover zu entwickeln. Mini gugelhupf rezept marmor for sale. Da ich, seit meinen frühesten Erinnerungen, ein absoluter Marmorkuchen Fan bin, muss es eben oft genug einen bei uns geben (gerne ausgefallen: Snickers Marmorkuchen). Herr Tausendschön ist wiederum ein (liegt auch an seiner Herkunft) unverwüstlicher Marzipan Fan. Ein Marzipanbrot im Sommer bei 32 Grad ist für ihn keine Besonderheit, für mich wiederum ist ein Marmorkuchen ein ideales Frühstück. Ihr merkt schon worauf das hinausläuft oder?
Stell ihn dazu auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) ein. 4 von 18 Gib 225 g Butter in eine Rührschüssel und rühre sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig. 5 von 18 Rühre die Butter weiter und lass 150 g Zucker langsam einrieseln. 6 von 18 Füge 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Prise Salz zum Teig hinzu und verrühre alles gründlich. 7 von 18 Gib nach und nach eines der 4 Eier (Größe M) zum Teig und verrühre jedes etwa eine halbe Min. 8 von 18 Mische 275 g Weizenmehl mit 3 gestrichenen TL Backpulver in einer kleinen Schüssel. Mini gugelhupf rezept marmor 7. 9 von 18 Gib die Hälfte der Mehlmischung und 1 EL Milch zum Teig und verrühre alles mit dem Mixer auf niedrigster Stufe. 10 von 18 Nun gibst du die restliche Mehlmischung und nochmals 1 EL Milch zum Teig und verrührst auch dies mit dem Mixer. 11 von 18 Jetzt kommt die Hälfte des Teiges in die Gugelhupfform. Am besten nimmst du einen Esslöffel und verteilst den Teig Löffel für Löffel rundherum in der Form. 12 von 18 Zum übrigen Teig fügst du 2 gehäufte EL Back-Kakao und 2 EL Milch hinzu.
Dann lässt Du ihn 55-60 Minuten backen und sobald er ausgekühlt ist könnt Ihr ihn schon genießen. Gibt es etwas Besseres? Lass uns Marmorkuchen backen… Halten wir uns also nicht lange auf, sondern fangen an zu Backen. Die Zutaten sind schnell hergerichtet Welches Mehl verwende ich? Mein bevorzugtes Mehl ist Weizenmehl Typ 550. Es ist etwas teurer als das üblicherweise erhältliche Weizenmehl Typ 405 aber das lohnt sich. Bei der Herstellung wird das Korn nicht ganz so stark bearbeitet wie das feinere Mehl Typ 405. Dadurch hat es einen höheren Mineralstoffgehalt und allgemein ein wenig gesünder. Ein weiterer Vorteil ist, dass es, dank der gröberen Struktur, griffiger ist. Hefeteige, Nudelteige und Strudelteige gelingen besonders gut damit. Ich verwende es aber tatsächlich für alle Backwaren. Probiere es einfach mal aus. Klassischer Marmor-Gugelhupf - Rezept von Backen.de. Wir tauschen so viele Dinge aus und versuchen uns bewusster zu ernähren. Oft werden da so Basics wie Mehl schlichtweg vergessen. Marmorkuchen backen Welches Kakaopulver für den Marmorkuchen?
Wir beide lieben Gugelhupse (möglicher Plural in der tausendschönen Welt), weil die Form uns so anspricht und somit musste das Rezeptentwicklergehirn keine großen Umwege machen. Unser traumhafter Super saftiger Gugelhupf in Marmor Style mit viel Marzipan verbindet also unsere Kuchengelüste in Perfektion. Der als Gugelhupf verkleidete Marmorkuchen wird, neben der Marzipanrohmasse, auch noch zusätzlich mit einem Hauch Rumaroma und Amaretto abgeschmeckt, das gibt ihm noch einen kleinen ticken Geschmack mehr. Die Zutatenliste ist ansonsten recht kurz gehalten und auch der Aufwand ist gering. In der heutigen Ausgabe haben wir noch großzügig Kuvertüre als Topping verwendet – Schoko Overflow sozusagen. Rezept Marmorkuchen Gugelhupf - Mein Backglück. Uns hat es super geschmeckt – und Euch? Kleiner Tipp: Natürlich könnt Ihr das Rumaroma und auch den Amaretto weglassen, wenn Ihr auf Alkohol verzichten wollt oder die Kinder noch zu jung sind. Kleiner Tipp II: Auch die Kuvertüre ist ein Kann, kein Muss. Guten Appetit. Wenn Euch unser Gugelhupf Rezept auch gefallen hat, dann solltet Ihr unbedingt auch unseren super saftigen Rübli Kokos Gugelhupf versuchen und unseren einmaligen himmlisch knusprigen Apfel Streuselkuchen Diese beiden und ganz viel weitere tolle Rezept Ideen findet Ihr in unserer passenden Rubrik: Kuchen & Torten Den vollen Überblick über unsere tausendschöne Rezeptwelt gibt es hier: Alle Rezepte Alle unsere Rezepte sind von uns gedacht, gekocht, gebacken und gegessen worden – garantiert gelingsicher.
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