Zum Bahnhof-Ost mit der historischen Dampf-Bäderbahn "Molli" und dem Busbahnhof-Ost sind es zu Fuß ebenfalls nur ca. 10 Minuten.
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In der Zwischenzeit kann man den Spargel kochen und die Füllung zubereiten. Ich habe die Eier-Ziegenkäse-Masse noch mit frischem Thymian verfeinert. Wenn der Boden vorgebacken ist, wird zuerst der Spargel und anschließend die Eier-Käse-Masse darauf verteilt. So wandert die Tarte wieder in den Backofen. Kurz vor Ende der Backzeit werden noch Honig, Pinienkerne und noch mehr frischer Thymian auf der Tarte verteilt. Spargeltarte mit Ziegenkäse und Pinienkernen – Ein Tipp für alle Spargelfans Ich kann die Begeisterung meiner Freundin vollkommen verstehen und teile sie total! Besonders mit dem frischen Thymian, den knackigen Pinienkernen und der leichten Süße des Honigs harmonieren der würzige Ziegenfrischkäse und natürlich der frische Spargel perfekt 🙂. Mein Sohnemann und ich haben die komplette Tarte verputzt. Spargeltarte mit Ziegenkäse und Pinienkernen - Küchenmomente. Dazu ein Glas Weißwein – perfekt! Zubereitungszeit 40 min Wartezeit Backzeit 50 min ZUTATEN Für den Teig 100 g weiche Butter 2 Prisen Salz 200 g Mehl 1 Ei 2 EL Weißwein Für die Füllung 500 g weißer Spargel 1 EL Zitronensaft 1 TL Zucker Einige Zweige Thymian 3 Eier 150 g Ziegenfrischkäse 100 ml Sahne 1 Prise Salz Pfeffer Außerdem Pinienkerne Flüssiger Honig Hülsenfrüchte zum Blindbacken ZUBEREITUNG Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
normal 4, 17/5 (4) Spargeltarte 30 Min. normal 4, 5/5 (12) Holländische Spargel - Tarte 30 Min. normal 4, 2/5 (8) Vegetarische Spargeltarte mit Ricotta 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargeltorte gute Verwertung von Bruchspargel 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Spargeltarte mit Ziegenkäse Spargeltarte mit geräuchertem Lachs für eine 30er Tarteform 30 Min. simpel 3, 2/5 (3) Spargel Tarte mit Tomaten 30 Min. normal 2, 75/5 (2) Spargel - Tarte auf französische Art 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargeltortilla 30 Min. normal (0) einfach und lecker 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Spargeltarte mit Bärlauch 30 Min. Spargeltarte mit frischkäse und. normal 2, 33/5 (1) Spargeltarte mit weißem und grünem Spargel für 4-6 Portionen 30 Min. normal 3, 75/5 (14) Gäuboden Spargeltorte Bunte Spargeltarte für die Fettpfanne 45 Min. normal 3, 82/5 (15) Albertos Spargeltarte 30 Min. simpel 3/5 (1) Hessische Spargeltarte 30 Min. normal 2, 2/5 (3) Spargeltarte mit Kirschtomaten Vegetarisch Ciperines Spargeltarte mit Parmaschinken 30 Min.
Die frischen Spargeln schälen, rüsten und in kochendem Salzwasser für ca. 10 Minuten bissfest garen. Anschliessend abgiessen. Die Frühlingszwiebeln waschen, in feine Ringe schneiden und auf dem Teigboden verteilen. Dann die Spargeln gleichmässig auf den Boden legen. Spargeltarte mit Ziegenkäse - Der Grüne Altenburger. Für den Guss 1 Ei trennen und das Eigelb in eine Schüssel geben. Das restliche Ei ganz in die Schüssel schlagen, den Frischkäse, Sauerrahm, Pfeffer und etwas Zucker genauso einrühren. Alles gut miteinander vermischen. Den Guss über die Spargeln giessen und im Backofen für ca. 45 Minuten backen bis die Tarte fertig gebacken ist.
12 Minuten in den Backofen. Den grünen Spargel passend für die Tarteform am unteren Ende abschneiden und für 6 Minuten im kochenden Salzwasser bissfest garen. Inzwischen den Scheiben-Käse (bei mir Bergkäse) in Streifen schneiden. Den vorgebackenen Blätterteig zuerst mit den Käsestreifen und anschließend mit dem gekochten, abgeschreckten und trockengetupften Spargel belegen. Etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer darauf geben und für weitere 8-10 Minuten fertigbacken. Der Blätterteig sollte goldbraun und der Käse geschmolzen sein. Auf die noch heiße Tarte geriebenen Parmesan streuen. Wer mag, zerrupft noch einige Scheiben gekochten Schinken und verteilt sie vor dem Servieren auf der Tarte. Spargeltarte mit frischkäse sauce. Glaubt mir, Leute – die Tarte ist sowas wie total lecker!!! Die hat sogar mein Mann, der nichts für Spargel übrig hat, mit Begeisterung gegessen. Deshalb ging mein Großer bisher leider dann doch leer aus…, backe ich ihm halt fix eine neue, geht ja schnell 😉. Eigentlich hatte ich für das aktuelle Blogevent Einfach gut!
Zeigt doch mal eure Bilder von euren Spargelgerichten auf Instagram und verlinkt uns mit @hofladenschultz Post Views: 3. 247