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Apéro-Strudelchen Zubereitung Ofen auf 200°C vorheizen. Den eingelegten Pfeffer kurz spülen, dann fein hacken. Thymianblättchen abzupfen und ebenfalls hacken. Die Butter in einem Pfännchen schmelzen. Die Strudelteigblätter in Quadrate von 10 x 10 cm schneiden. Jedes Teigstück mit Butter bestreichen und mit Parmesan, Thymian sowie grünem Pfeffer bestreuen. Die Quadrate von Ecke zu Ecke aufrollen. Die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. In der Mitte des vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten goldbraun backen. Datum: 09. 06. 2010 | Quelle / Inspiration: A. Rezeptidee: Strudel mit Ofengemüse und Malzbier-Senf-Sauce – Apéro. Wildeisen Rezept ist für Ca. 30 Stück Zutaten 2 EL eingelegter grüner Pfeffer 6 Zweige Thymian 50 g Butter 1/2 Pack Strudelteig (2 Blätter) 75 g Parmesan, gerieben
Nur Apfel? Füllung setzt der Fantasie keine Grenzen Das erklärt auch, warum der Apfelstrudel zum Klassiker wurde. «Äpfel gibt es überall, deshalb hat sich der Apfelstrudel sicher auch so verbreiten können», meint Weishaupt. Einst eine beliebte Hofspeise, haben in den letzten Jahrzehnten die Touristen das süße Gebäck begeistert aufgenommen. Kleiner Strudel mit pikanter Füllung - Rezept | Swissmilk. «Damit hat sich der Apfelstrudel fast zu einer Legende entwickelt. » Der Topfen-Trauben-Strudel von Irmtraud Weishaupt trumpft fruchtig auf. Foto: Mani Hausler/Leopold Stocker Verlag/dpa-tmn Irmtraud Weishaupt bereitet für sich, ihren Mann und den Sohn selbst gerne einen Strudel zu. «Ich bin aber eher auf der pikanten Seite», sagt sie. Das Lieblingsrezept, das der ganzen Familie mundet, ist solch ein herzhafter Strudel, «wenn es schnell gehen soll, sogar mit einem gekauften Blätter- oder Strudelteig», gesteht die Grazerin. Bei ihrem Lieblingsrezept röstet sie für die Füllung zuerst Zwiebel und Hackfleisch an und würzt mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Majoran.
Zutaten Ergibt 14–16 Stück Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Strudelteigröllchen mit Feta zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Zum nächsten Flimmerküche-Rezept Nährwert Pro Portion 99 kKalorien 414 kJoule 1g Kohlenhydrate 4g Eiweiss 12g Fett 4 ProPoints ™ Erschienen in 6 | 2011, S. 78 Zubereitung Schritt 1 Den Feta in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein zerkrümeln. 2 Die Petersilie fein hacken. Den Peperoncino der Länge nach halbieren und entkernen. Apero rezepte mit strudelteig fertig. Die Hälften der Länge nach in Streifen, dann in kleine Würfelchen schneiden. Den Speck in dünne Streifchen schneiden. Alle diese Zutaten zum Feta geben. Eigelb, Crème fraîche sowie frisch gemahlener schwarzer Pfeffer beifügen und die Masse gut mischen. 3 1 Strudel- oder Jufkateigblatt auf der Arbeitsfläche auslegen. Mit Olivenöl bestreichen. Ein zweites Blatt darauflegen und wiederum bestreichen.
pfiffig 3, 75/5 (2) Strudelteig 2 für alle Pitas mit herzhaften, aber auch süßen Füllungen 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Rosa Pestolamm im Strudelteig mit Portweinjus, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli ist gut vorzubereiten und hinterlässt Eindruck 60 Min. normal 3, 6/5 (3) Walnuss - Mürbeteig - Gebäck Rezept meiner Mutti 25 Min. normal 3, 6/5 (3) Strudelteig vollwertig 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Mangold-Paprika-Feta-Tarte mit Strudelteig 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Sfogliatelle Napoletana - italienisches Blätterteiggebäck mit Ricotta 60 Min. Apero rezepte mit strudelteig gezogen. pfiffig 3, 33/5 (1) Mediterrane Strudelteigsäckchen vegetarisch 60 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rehrücken mit Morcheln gratiniert, Kartoffelpüree im Strudelteigkörbchen, glasierte Frühlingszwiebeln besonders geeignet für Maibock, dann auch sehr lecker mit glasierten Mairübchen 90 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Süßes Blätterteiggebäck 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Lammrücken in Strudelteig feine Küche Schweinefilet im Strudelteig 30 Min.
Bei diesem Rezept Strudelteig handelt es sich um ein gelingsicheres Grundrezept für Strudelteig. Diesen Strudelteig kann man beliebig mit süßem oder salzigem Belag belegen oder bestreichen und danach wie im jeweiligen Rezept nach angegebener Anleitung fertig backen. Zutaten: für 4-6 Personen 400 g Mehl 25 g flüssiges Schmalz oder Margarine 1 großes Ei oder 2 kleine Eigelb 1 TL Essig etwa 250 ml leicht gesalzenes lauwarmes Wasser 2 - 3 EL zerlaufenes Schmalz oder Margarine zum Bestreichen und Beträufeln des Teiges 1 Eigelb zum Bestreichen des Strudels Zubereitung: Die oben aufgeführten Zutaten den Strudelteig in eine Schüssel geben. Vorsichtig das lauwarme Salzwasser zugießen und zunächst mit den Knethaken des elektrischen Mixers in ein paar Minuten zu einem glatten aber weichen Teig verkneten. 16 Rezepte zu Blätterteig, Aperogebäck - GuteKueche.ch. Jetzt die Hände und den Teig mit etwas Mehl bestäuben und den Teig in der Schüssel mehr schlagen als kneten. Sollte er noch sehr kleben, immer wieder ganz wenig Mehl hinzu geben bis der Teig ganz glatt wird.
Die Blattpetersilie grob hacken und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce zur Seite stellen. 12. Das Finish: Den Strudel in ca. 4 cm dicke Stücke teilen. Die Sauce erhitzen. Die Strudelteile auf die Teller verteilen und die Sauce darüber geben. (dpa/Foto: Manfred Zimmer/) Mehr Rezepte unter