Zum 25. Mal veranstaltet der Verband für Ernährung und Diätetik e. V. (VFED) den "Tag der gesunden Ernährung". Das Ziel ist es, im Alltagsleben der Menschen einen Kontakt zur gesunden Ernährung zu knüpfen. "Mit diesem Aktionstag machen wir seit 1998 auf die Wichtigkeit der richtigen Ernährung aufmerksam", so Hedwig Hugot vom VFED. Bundesweit und in unseren deutschsprachigen Nachbarländern finden jährlich mehr als 2000 Aktionen zum Tag der gesunden Ernährung statt. Am 25. Tag der gesunden Ernährung im März 2022 lautet das Thema: Ernährung und Herz-Kreislauf-Erkrankungen Der Themenschwerpunkt 2022 befasst sich mit der gesamten Bandbreite rund um das Thema Herz-Kreislauf-Erkrankungen und berücksichtigt dabei alle wichtigen und ernährungsrelevanten Themenbereiche. Passend zum Thema bietet der VFED ein Fachmagazin und einen Folienvortrag. Diese sind erhältlich im Online-Shop. Besonderheit in 2022 Der VFED e. wird zu diesem Themenschwerpunkt ein Fachmagazin und einen Folienvortrag erstellen.
Als ersten Anhaltspunkt für gesundes Essverhalten hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine 10-Punkte-Liste erstellt: Abwechslung und Vielseitigkeit auf dem Speiseplan. Mehrmals am Tag Getreideprodukte. Parallel dazu auch reichlich Kartoffeln 5x am Tag Obst und Gemüse essen (siehe dazu auch den Beitrag zum US-amerikanischen Obst-am-Arbeitsplatz-Tag (engl. National Fruit at Work Day) am ersten Dienstag im Oktober). Täglich Milch und Milchprodukte, 1x in der Woche Fisch. Fleisch, Wurstwaren und Eier demgegenüber nur Maßen. So wenig Fett wie möglich. Auch Zucker und Salz immer nur in Maßen. Regelmäßig trinken und so für eine ausreichende Flüssigkeitsversorgung des Körpers sorgen. Schonende Zubereitung der Lebensmittel. Oft reicht auch schon ein leichtes Dünsten. Essen soll immer auch Genuss sein. Deshalb sollte man sich auch entsprechend Zeit dafür nehmen. Ausreichend Bewegung. In diesem Sinne: Guten Appetit und Euch allen einen entspannten Tag der gesunden Ernährung. Egal ob in Deutschland oder sonst wo auf der Welt.
Den Genuss von tierischen Lebensmitteln wie Milch und Käse empfiehlt die Organisation täglich. Der Verzehr von Fleisch sollte sich auf 300 – 600 g pro Woche beschränken (DGE 2020). Gesunde Ernährung als Genuss Neben diesen Tipps empfiehlt die DGE auch Lebensmittel schonend zuzubereiten, achtsam zu essen und die Vielfalt der Lebensmittel zu genießen. Genau das ist toll an gesunder Ernährung. Sie kann euch Freude bringen und dazu beitragen, dass ihr euch besser fühlt. Außerdem macht die Vielfalt der Lebensmittel Spaß, denn so entdeckt man ständig Neues, das man mag, lernt sich und seine Vorlieben besser kennen und verdrängt die Langeweile in der Küche. Traut euch kreativ, mutig und neugierig zu werden. Lieber unperfekt und aufregend als langweilig! Auswirkungen von Ernährung auf die Erde Die Art wie wir uns ernähren bestimmt nicht nur wie wir uns fühlen und uns wahrnehmen. Sie hat einen enormen Einfluss auf unsere Umwelt und unser Klima. So verursacht zum Beispiel eine vegane Ernährung 80% weniger Emissionen als eine fleischhaltige Ernährungsweise.
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Berlin, 07. 03. 2022 – Das Medizin- und Wissenschaftsbündnis Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten (DANK) fordert anlässlich des Tags des der gesunden Ernährung eine komplette Streichung der Mehrwertsteuer für frisches Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte. Die stark steigenden Lebensmittelpreise träfen Menschen mit geringem Einkommen besonders. Hier müsse gegengesteuert werden, so das Bündnis, dem 21 medizinisch-wissenschaftliche Fachgesellschaften und Forschungseinrichtungen angehören – darunter die Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM), die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG), die Deutsche Adipositas-Gesellschaft (DAG) und die Deutsche Krebshilfe. Laut Angaben des Statistischen Bundesamts sind die Lebensmittelmittelpreise im Februar um 5, 3 Prozent und im Januar um 5, 0 Prozent im Vergleich zum jeweiligen Vorjahresmonat gestiegen. Frisches Gemüse war besonders betroffen. Das Wirtschaftsforschungsinstitut ifo rechnet damit, dass die Lebensmittelpreise im Jahr 2022 um sieben Prozent gegenüber dem Vorjahr ansteigen werden.
"Ich habe keinen Schmerz oder Angst verspürt. Ich war glücklich. Ganz glücklich! Es gibt keine Worte in dieser Welt, die das ausdrücken könnten. Das war so eine Glückseligkeit, man kann es nicht beschreiben! Und das Licht! Mir kommen Tränen, wenn ich daran denke, so etwas Schönes! "Mit diesen Worten beschreibt Franziska B. die Nahtoderfahrung, die sie im März 2010 hatte. Und sie ist nicht die Einzige, die eine solche Erfahrung gemacht hat. Tausende von Menschen berichten Buch soll einen Einblick darin geben, was Menschen bei solchen Erfahrungen erleben und wie sich ihr eigenes Leben und das Leben vieler anderer dadurch verä sich darauf einlässt, kann sich gleichzeitig mit Nahtoderfahrenen auf den Weg machen, auf einen Weg, der Sprosse für Sprosse dem Leben entgegen führt. Sprosse für sprosse dem leben entgegen leitlinien der bundesregierung. von Stellner, Regina Maria
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Da ich selbst ähnl. Erfahrungen gemacht habe, glaube ich, dass die erwähnten Erlebnisse echt sind und einem die Marschrichtung ( im Sinne von gelebter Nächstenliebe, Glaube-auf den hier sehr viel Wert gelegt wird- Im bayerisch-katholischen Sinne! -was mir schon fast ein bißchen zuviel war, (obwohl ich auch an Gott, Jesus, Engel... glaube) vorgeben können bzw. einem die Zusammenhänge gut verdeutlichen. Also: von mir eine Kaufempfehlung, wenn die o. Punkte berücksichtigt werden. Sprosse für Sprosse dem Leben entgegen - fe-Medienverlags GmbH. wer aber mit: Heiligen (Messen), die besonders für Verstorbene gehalten werden sollen/müssen, der Eucharistie (Abendmahl-für die Nicht-Katholiken) der Gottesmutter u. ä. im Glauben nicht so viel anfangen kann, für den ist dieses Buch auch, aber mit Einschränkungen, zu empfehlen.
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Autor: Regina Maria Stellner Die junge Autorin (* 1985) geht auf Nahtoderfahrungen von Menschen, die klinisch tot waren und wieder zum Leben kamen, ein. Anhand vieler Beispiele aus unserer Zeit erörtert sie, was genau Betroffene erlebten, welche Auswirkungen es auf ihren Glauben und ihre Umgebung hat und wie sie jetzt z. B. über Selbstmord denken. Sprosse für sprosse dem leben entgegen noch immer. Gespräche mit fünf Zeugen runden das interessante Werk ab. 154 Seiten, broschiert 5396 Preis: € 7. 80