Dennis Cramer Katrin Börm Wolfgang Schmitz Deutsch spontan – das Konzept Geplanter Einsatz von Vertretungsstunden (aus: Deutschmagazin 5/2010) Die Situation ist jedem von uns nur allzu vertraut: Ein rechtzeitigerBlick auf den Vertretungsplan stellt fest, dass man heute in der bis dato unbekannten 8a Vertretung hat. Es ist "kurz vor Zwölf", was tun? Wie kann man diese Stunde sinnvoll gestalten, was bietet man den Schülern an, um sie zu einer motivierten Mitarbeit zu bewegen? Vertretungsstunde deutsch klasse 10 per. Wäre es in dieser Situation nicht ausgesprochen angenehm, auf einen Fundus ebenso inhaltsreicher wie anregender, jederzeit verfügbarer und sofort einsetzbarer Materialien zurückgreifen zu können? Hier geht's zum Beitrag: pdf > Vertretungsstunden im Fach Deutsch Die dazugehörigen Materialien finden Sie hier: document > Vertretungsstunden Deutsch: Materialien Angenehme und erfolgreiche Vertretungsstunden!
Allgemeinwissen, Spiele, Deutsch, Mathe, Englisch Kopiervorlagen für spontane Vertretungsstunden in der Klasse 10 Jeder Lehrer muss sie geben, keiner mag sie: Vertretungsstunden! Sie finden in der Regel in Klassen statt, in denen Sie die Schüler und deren Arbeitsstand kaum kennen. Zudem kommt die Aufforderung, für einen ausgefallenen Kollegen einzuspringen, in den meisten Fällen völlig unvorbereitet auf Sie zu. Wenn Sie dann auch noch fachfremd unterrichten sollen, besteht kaum eine Chance, dem Leistungsniveau der einzelnen Schüler gerecht zu werden und zudem auch noch sinnvolle Lerninhalte zu vermitteln. Vertretungsstunden Deutsch 9./10. Klasse - Steyer, Claudine - Dussmann - Das Kulturkaufhaus. Die neue Reihe Vertretungsstunden schnell und sinnvoll bietet für genau diesen Zweck für jede Jahrgangsstufe der Sek. I vielfältiges und motivierendes Material, das selbsterklärend ist und direkt eingesetzt werden kann. Spielerisch wiederholen die Schüler so ihr Allgemeinwissen und ihr Grundwissen der Hauptfächer. Besonders praktisch: Lösungstipps unterstützen bei der Differenzierung, Lösungen ermöglichen die Selbstkontrolle.
So werden Vertretungsstunden sowohl für die Schüler als auch für Sie zu kleinen Highlights des Schulalltags.
Ist wirklich super #18 Ich spiele in Vertretungsstunden meist immer Sprachspiele. Das läuft auch sehr gut und auch (oder gerade) die oberen Klassen machen das sehr gerne. #19 Hallo McGriffin Kannst Du mir da evtl. 1-2 empfehlen? Bin sehr interessiert. Ich kenne nur Geheime Vokale, Umschreibungsmeister etc.. #20 Hmm. Vertretungsstunden Deutsch 9./10. Klasse | Lünebuch.de. Ich mach immer Grammatik und/oder Rechtschreibung, da besteht immer Bedarf. Ob die Schüler das jetzt sehr anregend finden oder nicht, ist mir ehrlich gesagt dann nicht so wichtig... 1 Seite 1 von 2 2
Wenn ich bei Amazon blättere, bekomme ich leider nicht heraus, ob es DAS war oder das "Neue Logicals für Kinder".. der Aufmachung her sind beide aber gleich und für die 3. - 6- Klasse gedacht. Zur Einschätzung: Der größte Teil meiner 4. Klässler findet die Logicals "voll schwer". #10 Darf ich auch bitte? #11 Wenn meine Zwerge nachher mal gleichzeitig schlafen, husch ich ins Arbeitszimmer #12 Logicals und andere Sachen findest du auch bei den 4teachers: Arbeitsmaterialien-Deutsch-Rätsel/Spiele oder Arbeitsmaterialien-Fundgrube #13 @Jotto für mich auch bitte #14 Ist eher was für 9. Klasse aufwärts, aber ich verwende öfter ein nettes Spiel aus dem bereich Kreatives Schreiben. Vertretungsstunde deutsch klasse 5. Man nehme ein Fremdwort, welches garantiert niemand kennt und bittet die Schüler einen Lexikoneintrag (10 Minuten reichen vollkommen) dafür zu verfassen. Die kreativsten Ideen werden gekührt und eine neue Runde beginnt. #15 @jotto: würde ich auch gerne haben Chili #16 @ Jotto: Darf ich mich auch noch anschliessen? Merci #17 Danke!!
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Home Lebensmittel Wildfleisch Haarwild Inhaltsverzeichnis Rehschulter Rehkeule: Zubereitung Kalorien, Vitamine, Mineralien und Nährstoffe pro 100 g/ml Quellen Die Rehschulter oder auch der Rehblatt ist ein Teilstück vom Reh. Sie besteht aus Oberarmbein und Unterarmbein (Haxe). Rehkeule: Zubereitung Das Fleisch der Rehschulter hat etwa die gleiche Beschaffenheit wie das der Rehkeule. Es ist langfasrig und mäßig durchwachsen. Die Rehschulter bietet sich darum zum Schmoren und Braten an. Das Unterarmbein der Rehschulter wird vor der Zubereitung im Ganzen meist vorher abgetrennt. Oft werden die Knochen aber vor der Zubereitung ausgebeint. Rehschulter rezept österreich. Dann erhält man ein zum Rollen geeignetes Stück Wildbret. Das Fleisch der Schulter eignet sich zudem ausgezeichnet für die Zubereitung von Ragout oder Gulasch. Kalorien, Vitamine, Mineralien und Nährstoffe pro 100 g/ml Rehschulter: Hauptnährstoffe Kalorien (kcal/kj): 122/510 Kohlenhydrateinheiten (KE, KHE): 0 Broteinheiten (BE): 0 Kohlenhydrate: + g Ballaststoffe: 0 g Eiweiß: 22, 40 g Wasser: 72, 20 g Fett: 3, 60 g MFU: 0, 10 g Cholesterin: 110 mg Rehschulter: Vitamine Retinol: * µg Thiamin: * mg Riboflavin: 0, 25 mg Niacin: * mg Pyridoxin: * mg Ascorbin: 3 mg Tocopherol: * mg Rehschulter: Mineralstoffe Natrium: 84 mg Kalium: 342 mg Calcium: 25 mg Phosphor: 220 mg Magnesium: * mg Eisen: 3 mg Legende: kcl = Kilokalorie (1 kcal = 4.
Während das Fleisch schön schmort kümmern wir uns um die Beilagen. Vogelbeeren vorbereiten Die Vogelbeeren gut waschen. Zucker mit Wasser in einem Topf aufkochen. Die Vogelbeeren abzupfen und in der Flüssigkeit einige Minuten mitkochen. Mit dem Wein ablöschen und sofort vom Herd ziehen. In ein Einmachglas umfüllen und unter Dampf bei ca 90° für 10 minuten dämpfen Variante Rosenkohl vorbereiten Wenn du den Rosenkohl nach dem Dampfgaren mit eiskaltem Wasser abschreckst, bleibt dir diese wunderschöne Farbe. Den Rosenkohl putzen und den Strunk kreuzweise leicht einschneiden Im Dampfgarer bei ca 120° für 10 Minuten garen Speck in Butterschmalz anrösten Rosenkohl hinzufügen und leicht mitziehen lassen. Rezept: Rehsulz - wild-oesterreich.at. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Warmstellen. Breznknödel vorbereiten Unsere Kenwood Chef XL hat sich schon ausgezahlt. Mit ihr gelingt mir Vieles, was bisher schief ging. Auf meine allerersten Breznknödel bin ich besonders stolz. Die Brezn in Würfel schneiden. Die weiche Butter mit den Eigelben nach und nach aufschlagen.
Rezept von Andreas Döllerer | 2 Stunden 45 Minuten/aufwendig Zutaten für 4-6 Personen 1 kg Rehschulter (gerollt), Olivenöl, Salz, weißer Pfeffer, 1 EL Tomatenmark, 50 g Sellerie (gewürfelt), 50 g Petersilienwurzel (gewürfelt), 3 Schalotten (halbiert), 8 Champignons, 1 Sternanis, 2 Kardamomkapseln, 5 Pimentkörner, 3 Lorbeerblätter, 2 EL Preiselbeermarmelade, 4 cl alter Balsamico-Essig, 200 ml Portwein, 200 ml Rotwein, 1500 ml Kalbsfond, 1 TL Erdäpfelstärke, 5 cl frisch gepresster Orangensaft. Für die Brezenknödel: 225 g Brezen (grob geschnitten), 100 ml Milch, 75 g Butter, 50 g Eidotter, 75 g Eiweiß, Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss; Butter zum Braten. Zum Servieren: 200 g Rotkraut (selbst gemacht oder Tiefkühlprodukt). Zubereitung Das Fleisch mit Salz und weißem Pfeffer würzen und in Olivenöl rundum anbraten und beiseite stellen. Sellerie, Petersilienwurzel, Schalotten und Champignons einige Minuten im Bratensatz anbraten. Rehbraten mit Rotkraut und Brezenknödel - extra.ORF.at. Tomatenmark beigeben und wieder kurz mitrösten. Mit einem Drittel des Weins (Rotwein und Portwein) und dem Balsamico-Essig ablöschen.
Sellerie, Petersilienwurzel, Schalotten und Champignons einige Minuten im Bratensatz anbraten. Tomatenmark beigeben und wieder kurz mitrösten. Mit einem Drittel des Weins (Rotwein und Portwein) und dem Balsamico-Essig ablöschen. Sternanis, Kardamom, Piment und Lorbeerblätter beigeben. Wein komplett verkochen lassen und das nächste Drittel angießen. Vorgang nochmals wiederholen, mit Kalbsfond auffüllen und die Preiselbeermarmelade einrühren. Die Rehschulter wieder einlegen und zugedeckt im Backrohr bei 150 °C etwa 2 Stunden garen - das Fleisch sollte dann schön weich sein. Fleisch mit einem Siebschöpfer aus der Sauce nehmen und durch ein feines Sieb passieren. Um die Hälfte einkochen lassen, mit Salz, frisch gepresstem Orangensaft und Pfeffer abschmecken, mit ein wenig angerührter Erdäpfelstärke binden. Für die Brezenknödel die Brezen kurz in der Milch einweichen. Butter mit Eidottern aufschlagen. Rehschulter rezept österreichische. Eiweiß mit dem Salz aufschlagen und alles vorsichtig mischen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
184 kJ), kj = Kilojoule, g = Gramm, mg = Milligramm (1 mg = 0. 001 g), µg = Mikrogramm (1 µg = 0. 001 mg), Mengenangaben: " * " = keine Daten vorhanden " + " = in Spuren enthalten, " 0 " = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden. Alle Angaben ohne Gewähr! Quellen Buchempfehlungen mit Links zu Amazon Nachfolgend einige Buchempfehlungen, die mit so genannten Affiliate-Links ausgestattet sind. Affiliate-Links fhren zu einem Produkt, dass im Onlinehandel gekauft werden kann. Rehschulter rezept österreichischen. Ein Affiliate-Link ist wie ein Agent zu verstehen, der einem Verkufer einen Kufer vermittelt. Wird nach dem Besuch eines Affiliate-Links ein Produkt gekauft, erhlt der Vermittler (also der Betreiber des Affiliate-Links, in diesem Fall also) eine geringe Provision. Die Provision ist ein niedriger, einstelliger Prozentsatz des Verkaufswertes.
Zubereitung Kommentare Zutaten Beschreibung der Zubereitung Für die Rehschulter mit Steinpilzen in Weinblättern Rehschulter zuputzen und in ca. 150 g schwere Stücke schneiden; Karotten und Sellerie waschen, putzen, schälen und in Würfel schneiden; Wacholderbeeren und Pfefferkörner fein zerstoßen; Lorbeerblätter und 1 EL Thymianblättchen fein hacken. Rehschulter, was ist das? Haarwild: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde. Das Rehfleisch salzen und pfeffern; portionsweise in einer Pfanne mit heißem Öl, bei starker Hitze, auf jeder Seite anbraten; danach die Rehfleischstücke nebeneinander in eine Bratpfanne legen; im Bratrückstand Sellerie und Karotten kurz anbraten; alle Gewürze untermischen; alles zusammen zum Rehfleisch geben; das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Das Rehfleisch mit der halben Menge Rotwein und Fond begießen; im vorgeheizten Backrohr ca. 90 Minuten garen lassen; dabei restlichen Rotwein und Fond zugeben und mehrmals mit dem eigenen Saft übergießen. Den Saft nach Bedarf mit angerührtem Stärkemehl binden und nochmals nachwürzen; Weinblätter waschen und die Stiele abschneiden; Blätter blanchieren, abschrecken und mit Küchenpapier abtupfen; die Steinpilze putzen und im heißen Öl kurz goldbraun anbraten; aus der Pfanne nehmen, salzen und pfeffern; Knoblauch schälen, zerdrücken und mit etwas Öl und 1 EL Thymianblättchen mischen.
Sternanis, Kardamom, Piment und Lorbeerblätter beigeben. Wein komplett verkochen lassen und das nächste Drittel angießen. Vorgang nochmals wiederholen, mit Kalbsfond auffüllen und die Preiselbeermarmelade einrühren. Die Rehschulter wieder einlegen und zugedeckt im Backrohr bei 150 °C etwa 2 Stunden garen - das Fleisch sollte dann schön weich sein. Fleisch mit einem Siebschöpfer aus der Sauce nehmen und durch ein feines Sieb passieren. Um die Hälfte einkochen lassen, mit Salz, frisch gepresstem Orangensaft und Pfeffer abschmecken, mit ein wenig angerührter Erdäpfelstärke binden. Für die Brezenknödel die Brezen kurz in der Milch einweichen. Butter mit Eidottern aufschlagen. Eiweiß mit dem Salz aufschlagen und alles vorsichtig mischen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Masse zuerst in Klarsichtfolie, dann in Alufolie rollen und im Dampfgarer (oder im Topf mit Dämpfereinsatz) 30 Minuten dämpfen. In Scheiben schneiden, vor dem Servieren in Butter anbraten. Den Rehbraten mit Brezenknödel und Rotkraut und servieren.