Kürbis und Zucchini sind zwei bekannte und in heimischen Nutzgärten weit verbreitete Vertreter der Kürbisgewächse. Bereits in der biologischen Bezeichnung weist die auftretende Bezeichnung Cucurbita auf die hohe Verwandtschaft beider Nutzpflanzen hin. Daher verwundert es nicht, dass gerade die Jungpflanzen ohne ausgeprägte Blüten- und Fruchtstände leicht verwechselt werden. Wir erklären den Unterschied, und helfen, beide Arten bereits im frühen Wachstumsstadium zu erkennen. Warum ist der Unterschied so schwer zu erkennen? Eigentlich sollte man doch annehmen, dass jeder Vertreter der Familie der Cucurbita seine individuellen Eigenheiten aufweist und daher leicht erkennbar ist. Insgesamt ist es tatsächlich so. Besonders schwierig wird es aber bei Jungpflanzen. Zucchini sieht aus wie kürbis een. Bei Ihnen sind zuallererst nur die Keimblätter erkennbar, die normalen Triebe und Blätter werden dagegen erst später entwickelt und können so noch nicht zur Unterscheidung herangezogen werden. Darüber hinaus erfolgt die Unterscheidung von Pflanzenarten häufig an Hand der Blüten, sowie natürlich der Früchte.
Du kannst sie ganz normal für Dein Gericht verarbeiten, den gelben Fleck muss man auch nicht ausschneiden. LG Ich würde diese Zucchini nicht mehr verzehren, es ist bestimmt lederig und bitter die Ernte sollt bei 15 - 30 cm Länge und einem Gewicht von 100 - 300 g erfolgen. Woher ich das weiß: eigene Erfahrung
Zucchini gibt es in den verschiedensten Formen und Farben. Wir geben einen Überblick über grüne, weiße und gelbe Zucchinisorten und stellen passende Varietäten für den Anbau auf kleinem Raum vor. Zucchini-Sorten unterscheiden sich vor allem in Form und Farbe der Früchte Zucchini ( Cucurbita pepo covar. giromontiina) gibt es in den unterschiedlichsten Formen und Farben. Während im deutschsprachigen Raum meist nur längliche Sorten angeboten werden, finden sich in mediterranen Ländern auch kugel-, stern- und keulenförmige Zucchini. Diese Formenvielfalt kann auch problemlos in unseren Gärten wachsen. Wir geben Ihnen einen Überblick über die verschiedenen aromatischen und ertragreichen Zucchini-Sorten. Zucchinisorten mit ganz besonderer Optik Zucchini müssen nicht immer länglich geformt sein. Zucchini sieht aus wie kürbis die. Mitunter umfasst die große Sortenvielfalt neben runden und keulenförmigen Zucchini auch plattrunde, sternförmige Früchte, die als Patisson ( Cucurbita pepo convar. patissonia) bezeichnet werden. Auch wahre Giganten, wie die starkwüchsige Riesenzucchini 'Marrow' mit bis zu 50 kg Gewicht, oder kugelrunde kleine Zucchinis finden sich in der vielfältigen Gruppe dieser Kürbisgewächse (Cucurbitaceae).
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