Die Oper "Werther" ist eine vertrackte Liebesgeschichte.
Workshop-Reihe für 12- bis 18-Jährige Der junge Werther ist verrückt nach Charlotte, doch sie ist bereits einem anderen versprochen. Dies entfacht die Liebe des leidenschaftlichen Schwärmers noch stärker; er lehnt sich gegen ein rein Vernunft gesteuertes bürgerliches Leben ohne Träume auf. Aus Pflichtgefühl heiratet Charlotte dann doch ihren Verlobten Albert, obwohl auch sie in Werther verliebt ist. Verzweifelt darüber, dass er die Frau seiner Sehnsüchte nicht bekommt, nimmt sich Werther schliesslich das Leben. Der Briefroman Die Leiden des jungen Werther machte den damals 23-jährigen Goethe über Nacht berühmt und löste ein regelrechtes Wertherfieber aus. Zwar schreibt die jetzige Generation kaum noch Briefe, doch auch heute lassen junge Menschen die Öffentlichkeit in Social Media an ihren Gefühlslagen teilhaben. Das Schicksal eines liebeskranken Menschen ist so aktuell wie eh und je. Werther opernhaus zürich tickets. Aus diesem Sturm-und-Drang-Plot drehen wir ausdrucksstarke Film-Szenen und vertonen sie mit Massenets ergreifender stimmungsmalerischer Musik.
Damit nicht genug: Der Norweger Audun Iversen bewies eine starke Bühnenpräsenz als Albert und sang mit einem herrlich resonanzreichen, timbreschönen Bariton, und die virtuose Sopranistin Mélissa Petit setzte markante Akzente als Charlottes Schwester Sophie. Abstrichlos sehr gut besetzt waren auch die weiteren Rollen. Der 37-jährige Cornelius Meister, ab 2018 Generalmusikdirektor an der Staatsoper Stuttgart, dirigiert hiermit bereits seine dritte "Werther"-Produktion. Und das war auch der Philharmonia Zürich anzuhören, die in dieser Erstinterpretation nach der neuen quellenkritischen Ausgabe der Partitur im Bärenreiter-Verlag in allen Registern hellhörig gegen etwaige Vorurteile von einem parfümiert-sentimentalen Massenet anspielte. Mitleidlos fuhren da gewisse Tutti-Akkordschläge aus dem Orchestergraben. Werther opernhaus zürich ballett. Die vielen kleinräumigen Wechsel in der Dynamik wurden sauber ausgehorcht. Und immer mal wieder ließ Meister hörbar werden, dass Massenet von Richard Wagner gelernt hat, von dessen Werk er unter anderem in Bayreuth beeinflusst wurde.
The Metropolitan Opera., 2017 vorherige Seite nächste Seite Page 1 /
Gemeinsam alt zu werden ist ihnen nicht vergönnt. Ihre Liebe ist anders, aber auch groß. Tube-Opera «Werther» | Opernhaus Zürich | kulturzüri. Cornelius Meister, designierter GMD der Staatsoper Stuttgart, ist am Pult der großartigen Philharmonia Zürich stets um großen Farbenreichtum bemüht, um ein sensibles Nachzeichnen der Stimmungen, aber manches gerät dann doch eine Spur wuchtig, lässt noch ein wenig das berühmte, schwer zu fassende französische Fluidum und diese besondere légèreté vermissen. FAZIT Was für ein packender französischer Opernnachmittag an der Limmat, nicht nur, aber auch wegen des einmal mehr exzellenten Juan Diego Flórez in der Titelpartie.
Beim Rezept habe ich mich grob an das Rezept von Burkhard Schork gehalten, das im Zeit-Online Kochblog "Nachgesalzen" erschienen ist, habe es aber in einigen Punkten verändert: Zum einen habe ich statt frischen Tomaten Tomatenstücke aus der Dose verwendet. Außerdem habe ich Stangensellerie statt Knollensellerie verwendet, weil mir der etwas frischere Geschmack der Stangensellerie für die Jahreszeit angemessener schien. Schließlich habe ich den Lauch weggelassen, weil ich vergessen hatte, welchen einzukaufen. Kutteln rezept italienische. Und statt der Kartoffel habe ich Kartoffelstärke zum Abbinden der Soße verwendet. Trippa alla Fiorentina a la Kutteln nach Florentiner Art Zutaten 1, 2 kg küchenfertige Kutteln 500 g Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 250 g Karotten 250 g Staudensellerie 500 ml Tomatenstücke aus der Dose 4 EL Tomatenmark 250 ml trockener Weißwein 5 frische Lorbeerblätter Salz Schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 gute Prise Zucker 1 gute Prise Zimt Kartoffelstärke 4 Tl kalt gepresstes Olivenöl Zubereitung Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.
Browse > Home / Regionen, Rezepte / Trippa alla romana - Pansen Kutteln Kaldaunen auf römische Art Trippa alla Romana Trippa habe ich vor Jahren im Restaurant mal vom Teller des Tischnachbarn probiert; da wusste ich aber nicht, dass es Pansen (Kutteln, Kaldaunen) sind. Ich dachte auch immer Pansen wären nur für Hunde. Im Lauf der Jahre bin ich natürlich aufgeklärt worden, hab's aber nie wieder gegessen, bis ich kürzlich, angestoßen von einem in meiner Bar ausgestrahlten TV-Feature über die römische Küche, auf die Schnapsidee gekommen bin, ein Kilo von dem Zeug zu kaufen. Kutteln rezept italienisch. Als ich am nächsten Mittag in der Küche die Tüte aufgemacht habe und mir der ziemlich strenge Geruch entgegenschlug, hatte ich schon den Satz im Kopf, der diesen Artikel abschließen sollte: Man kann ja alles einmal ausprobieren, oft reicht auch einmal. Dann kam's aber doch anders. Natürlich kann man das Zeug auch unbehandelt kaufen, das würde ich aber keinem empfehlen. Hier bei den Metzgern in Rom gibt's die Trippa gewaschen, vorgekocht und in Streifen geschnitten.
Der vierte Kuhmagen, der Labmagen, wird, wie schon oben angedeutet, besonders in Florenz geschätzt und dort – gekocht in Staudensellerie, Petersilie, Zwiebeln und Tomaten – als Brötchenbelag (meist von einer grünen Sauce begleitet) als Streetfood unter dem Namen Lampredotto in panino angeboten. Lampredotto in panino Attribution: Lucarelli / CC BY-SA () Auch außerhalb der Toskana werden Trippa und Co. sehr geschätzt. Um noch ein paar prominente Gerichte zu nennen: In Rom kocht man bspw. die Trippa alla romana mit Kutteln, Tomaten und frischer Minze, in Mailand hingegen die Trippa alla milanese aus Blättermagen und Labmagen und serviert sie zusammen mit Feuerbohnen ( Phaseolus coccineus). Bekannter noch ist die mailänder Buseca, eine Suppe, die mit Kutteln, Soffritto, Speck und Salbei oder Lorbeer gekocht wird. Kutteln auf italienische Art – Koch-Wiki. Kutteln und Schweinemägen werden benutzt zur Herstellung der Trippa di Moncalieri (TO), wobei diese bekannte piemontesische Wurst PAT -Status hat. Trippa di Moncalieri Attribution: F Ceragioli / CC BY-SA () Alle auf veröffentlichten Rezepte, die Kutteln enthalten, findest du unter der Zutat Kutteln.