Heute mal wieder an dieser Stelle ein ganz einfaches Rezept für euch für – Schokoladenpudding…So wie meine Oma ihn immer gemacht hat. Natürlich ohne Puddingpulver aus der Tüte, eben ganz so wie früher. Für mich ist und bleibt Schokoladenpudding eine schöne Kindheitserinnerung und wahrscheinlich nicht nur für mich – für euch auch? Ich glaube jedes Kind liebt Schokoladenpudding, oder? Bei uns zuhause kommt er jedenfalls im Ranking noch vor meinem Grießpudding. Oma´s Schokoladenpudding. Das Topf-Auskratzen war für mich immer das schönste und so ist es auch heute bei meinen Kindern. Manche Dinge ändern sich halt nie…???? Und übrigens, ich weiß…eigentlich heißt es ja nicht Pudding, sondern Flammerie. Aber jeder, wirklich JEDER sagt bei uns Pudding und schaut mich höchstens wie ein Auto an, wenn ich Flammerie sage.???? Ich nehme für den Schokoladenpudding meist Zartbitterschokolade, aber Vollmilchschokolade geht natürlich auch. Was übrigens auch sehr gut schmeckt ist, wenn ihr die "normale" Schokolade durch Mocca-Schokolade oder Pfefferminzschokolade, wie z.
Diese Zutaten brauchen Sie für selbstgemachten Schokopudding Für das Puddingpulver: 250 g Stärke 75 g Backkakao (je nach Geschmack auch etwas mehr) Für den Pudding: 40 g selbstgemachtes Puddingpulver 3 EL Zucker 500 ml Milch * 1 Ei Auch köstlich: Bei diesem Marmorkuchen-Rezept läuft das Wasser im Mund zusammen. So bereiten Sie den selbstgemachten Schokopudding zu Mischen Sie Ihr selbstgemachtes Puddingpulver mit dem Zucker und rühren Sie es mit einem Schluck der kalten Milch an, damit sich keine Klümpchen bilden. Geben Sie die restliche Milch in einen Topf, rühren Sie die Puddingmischung und das Ei * darunter und rühren Sie gut um, bis sich alles aufgelöst hat. Bringen Sie die Milch zum Kochen. Schokoladenpudding selber machen ohne ei 2. Sobald sie aufkocht, nehmen Sie den Topf vom Herd, rühren noch einmal kräftig durch und stellen ihn dann wieder zurück auf die Herdplatte. Lassen Sie den Pudding auf kleiner Flamme weiter köcheln bis er eindickt. Danach können Sie ihn in eine Form oder direkt in Dessertschälchen umfüllen und abkühlen lassen.
Lieben Sie Schokopudding mit Vanillesoße? So machen Sie ihn ohne Pulver. © Manfred Segerer/Imago Pudding ist ein Nachtisch, der nicht nur bei Kindern gut ankommt. Machen Sie ihn auch aus Fertigpulver? Das muss nicht sein. Selbstgemacht schmeckt er viel besser. Pudding wird am häufigsten in den Varianten Schoko und Vanille gegessen. Wenn Sie Appetit auf die süße Nachspeise haben, müssen Sie nicht auf Fertigpulver zurückgreifen. Schokoladenpudding ohne Speisestärke Rezepte - kochbar.de. Machen Sie das Pulver einfach selbst. Vanillepudding mit Erdbeersoße und Schokopudding mit Vanillesoße - läuft Ihnen bei dieser Vorstellung auch schon das Wasser im Mund zusammen? Pudding ist ein Klassiker unter den Nachspeisen. Die meisten Menschen greifen heute bei der Zubereitung auf die praktische Tüte mit Fertigpulver zurück und viele haben vergessen, dass man Pudding auch ganz einfach ohne machen kann. Da Sie dann den Geschmack selbst beeinflussen können und wissen, was drin ist, sollten Sie es unbedingt einmal ausprobieren, Schokoladenpudding ohne Pulver selber zu machen.
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