Dank eures konnte ich mehr als erwartet umsetzten. Vielen Dank Frank
Risotto ist ein Klassiker der mediterranen Küche und die Zubereitung gar nicht so schwer, wie immer behauptet wird. Und was gibt es Besseres als dieses herrlich cremige Gericht, das mit dem Königsgemüse vollendet wird? Wir wünschen guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
Eine Auflage aus Plastik verhindert, dass die Lebensmittel austrocknen und macht die Mahlzeit für einige Stunden haltbar. Welche Lebensmitteln bzw. Speisen sollte man nicht wieder aufwärmen: Pilze – das Pilzeiweis kann beim Aufwärmen schnell verderben. Zwiebeln, Spinat und Sellerie – die Hitze kann den Nitratgehalt beim nochmaligem Aufwärmen giftig werden lassen. Eier – egal ob Eierspeisen oder Spiegeleier, ein Aufwärmen ist keine gute Idee. Kartoffeln – nur wenn man sie im Kühlschrank lagert kann man sie bedenkenlos aufwärmen, sonst besteht die Gefahr von Bakterienbildung. Öle – bestimmte Öle werde beim nochmaligem Aufwärmen ranzig. Geflügel – auch Geflügelgerichte sollten zur Aufbewahrung sofort im Kühlschrank gelagert werden. Ansonsten können sich sehr schnell Bakterien bilden. So bleibt geschälter Spargel länger frisch | Frag Mutti. usw. Wichtig: Bei falscher Lagerung von Speisen können sich sehr schnell Bakterien bilden, daher sollte man beim Aufwärmen darauf achten, dass die Temperatur mehr als 70 Grad beträgt. Spezielle Wärmeboxen für unterwegs Sollen Speisen auch unterwegs einige Stunden warm und schmackhaft bleiben, kann zu speziellen Wärmeboxen gegriffen werden.
Das ganze Forum ist zu 95% ein renes Gemeckere!! Aus eigener erfahrung weiß ich das spargel auch in einem nassen lappen oder ähnlichen sehr lange frisch bleibt. Ich weiß das weil ich den Spargel schonmal im Kühlschrank über eine Woche vergessen hatte aber gottseidank er war naß eingewickelt in der Porzelanschale. Ungeschält im feuchten Tuch im sogenannten 0-Grad-Fach (Nicht Gefrierfach, aber ein Fach knapp über 0 Grad in einer Extra-Schütte im Kühhlschrank und der Spargel war auch noch nach 2, 5 Wochen lecker. Also ich kenne die Tipps auch alle, aber ich habe mir einen PrimaKlima von Tupper gekauft und der hält den Spargel sehr lange frisch, egal, ob mit oder ohne Schale!!! Bitte, wer schält denn Spargel und lässt ihn dann mehrere Tage liegen? Grüner Spargel lagern » So bleibt er am längsten frisch. Das ist doch barer Unsinn. Der, der so klug ist und 1 € hat für die Schälmaschiene im Supermarkt, - der macht das so!!! Hab sonst auch immer selbst geschält, Kiloweise für die ganze Familie, da ich diesmal Geburtstag habe, wollte ich darauf verzichten, könnte ihn dann aber erst am 2.
Schneiden Sie die holzigen Enden ab und zerkleinern Sie die Stangen je nach gewünschtem Gebrauch in kleine Stücke. Als Verpackung eignen sich Plastiktüten. Eingefroren lässt sich Grüner Spargel optimal portionieren. Nach dem Auftauen garen Sie das Gemüse wieder bissfest. Achtung: Grüner Spargel lässt sich nur ungeschält lagern. Bereits gekochtes Gemüse sollten Sie nie bei Zimmertemperatur aufbewahren. Das Gartenjournal Frische-ABC Wie läßt sich Obst & Gemüse richtig lagern, damit es möglichst lange frisch bleibt? Spargel warm halten german. Das Gartenjournal Frische-ABC als Poster: als kostenlose PDF-Datei zum Selbst ausdrucken Text: Artikelbild: Anna Mente/Shutterstock
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