Dez 106. 0 KB 22. Dezember 2017 – Promi-Finale Rezepte von Nelson Müller Mit Apfelconfit gefüllte Entenbrust mit Spekulatius-Sauce, Rosenkohl und Kartoffel-Schalotten-Püree Karamellisierte Apfelspalten mit Glühwein-Eis und Spekulatius Promi-Finale 22. Dez 81. 9 KB 27. Dezember 2017 – Silvester-Leibgerichte Fontina-Tortellini mit Blattspinat und Parmesan-Schaum Marinierter Lammlachs mit Zitronen-Sauce und Hummus Rehrücken mit Cranberry-Sauce und Apfel-Sauerkraut Riesengarnelen mit buntem Fregola sarda Leibgerichte 27. Dez 142. 5 KB 28. Dezember 2017 – Silvester-Warenkorb Heilbutt en papillote, Linsen und Champagner-Vinaigrette Heilbutt, Kartoffel-Kräuter-Gnocchi, Champagner-Schaum Heilbutt mit Kartoffel-Haube und Champagner-Sabayon Warenkorb 28. Dez 111. 7 KB 29. Leber mit Apfel Salat und Zwiebeln Rezepte - kochbar.de. Dezember 2017 – Silvester-Finale Rezepte von Christian Lohse Ragout fin à la Lohse Wurstebrei Finale 29. Dez 91. 7 KB
Die Leber Ich weiß, viele von euch ekeln sich vor Leber, kommen mit der Konsistenz nicht klar oder haben Angst sie überhaupt mal zu probieren. Dabei lohnt es sich so sehr, Leber in den Speiseplan einzubauen, vor allem wenn man aufgrund einer CED auf eine gute Nährstoffversorgung angewiesen ist. Die Leber hat es nämlich echt in sich. Viele Nährstoffe In ihr befinden sich u. a. sehr viel Vitamin A (so viel, dass man Leber nicht zu häufig konsumieren sollte), verschiedene B Vitamine (B2, B3, B5, B6 und B12), Vitamin K, Folsäure, Cholin, Kupfer, Selen, Phosphor und Eisen. Mit 100 g Leber deckst du schon 3/4 deines täglichen Eisenbedarfs – das schafft kaum ein anderes Lebensmittel. Gebratene Geflügelleber. Selbst 52 i. E. Vitamin D stecken in 100 g Leber. Das sind immerhin 7% des Tagesbedarfs. Den Rest holst du dir über die Sonne;-). Außerdem hat Leber alle essenziellen Aminosäuren und kann daher einen guten Beitrag zur Regeneration der Darmschleimhaut leisten. Vorteile gegenüber Muskelfleisch Außerdem ist Leber im Vergleich zu Muskelfleisch äußerst weich und deshalb leichter zu verdauen.
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