4 Zutaten 0 Glas/Gläser Auberginenaufstrich 60 g Sonnenblumenkerne 1 Auberginen, geschält 1 Tomate 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/2 Apfel, klein 2 TL Salz, Steinsalz 1/2 TL Pfeffer, weiß 10 Blättchen Basilikum 20 g Sonnenblumenöl 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Auberginenaufstrich Sonnenblumenkerne 5-7 Sek/Stufe7 im "Mixtopf geschlossen" mahlen, umfülen. Aubergine schälen und in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben. Tomate und Zwiebel halbieren, Knoblauch, Apfel, Salz und Pfeffer zugeben, 10 Sek/Stufe 7 zerkleinern. Messbecher abnehmen und Garkorb als Spritzschutz auf den "Mixtopf geschlossen" stellen. 25Min /Varoma /Stufe 2-3 einkochen. Basilikum, gem. Sonnenbk und Öl zugeben und 20Sek. / Stufe4-6-8 pürrieren. Veganer Auberginen-Sesam-Aufstrich | Simply-Cookit. Eventuell zwischendurch vom Rand runterschieben. Sofort in subere Schraubgläser füllen und verschließen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Schmeckt super auf Vollkornbrot oder Baguette, gute Alternative zu Wurst und Käse auch für alle nicht Vegetarier / Veganer zu denen ich auch gehöre.
Aubergine, Zwiebeln und Äpfel in Würfel schneiden. Ca. 200 ml Sonnenblumenöl erhitzen und das alles darin anbraten, bis es gar ist. Nun noch die Sonnenblumenkerne zugeben und dann alles pürieren. Die Sonnenblumenkerne werden nicht ganz klein, aber das ist echt lecker, wenn´s nicht zu einem Brei wird. Zitronen auspressen und den Saft in die Mischung geben, dazu noch Tomatenmark, Olivenöl, Paprikapulver und das restliche Sonnenblumenöl. Alles gut mischen und nochmal erwärmen. Nun noch mit Kräutersalz und einem Schuss Balsamicoessigabschmecken. Alles in vorgewärmte Gläser abfüllen (ca. 8). Anmerkung: Ich habe diesen Aufstrich das erste Mal selbst ausprobiert und kreiert, und es schmeckt echt lecker. Nun ist es schon ca. 6 Wochen her, dass ich diesen Aufstrich gemacht habe und es sind noch 2 Gläser da, die sich wohl noch eine Weile halten werden. Auberginen aufstrich vegan blog. So viel zur Haltbarkeit.
simpel 4, 36/5 (51) Auberginencreme mit Sesampaste 10 Min. simpel 4, 29/5 (12) Ajvar Paprikagewürzpaste, ergibt ca 800 g 30 Min. normal 4, 29/5 (5) Zakusca pikanter Gemüseaufstrich 120 Min. pfiffig 4, 27/5 (9) Auberginencreme mit Tahin 20 Min. simpel 4, 25/5 (14) Ajvar selbst gemacht Ajvar haltbar machen 20 Min. normal 4, 18/5 (9) Auberginencreme Melinsana Salata 20 Min. simpel 4, 14/5 (5) 15 Min. simpel 4, 02/5 (43) Auberginenkaviar caviar d'aubergines 25 Min. Veganer Aufstrich Mit Aubergine | Rezept | Foodblog Aus Köln. simpel 4/5 (3) als Brotaufstrich oder zu Gegrilltem 60 Min. normal 4/5 (3) Auberginenmus aus gerösteten Auberginen Herzhafter Auberginengeschmack als Dip, Brotaufstrich oder Beilage 25 Min. normal 4/5 (6) Zacusca - Rumänischer Brotaufstrich 60 Min. simpel 4/5 (33) ägyptisch 20 Min. simpel 3, 9/5 (18) Baba Ghannoush Vorspeise aus Ägypten 30 Min. simpel 3, 86/5 (5) Haltbarer Ratatouille-Aufstrich à la Conny herzhafter Brotaufstrich - oder als Gemüsebeilage - vegan - lecker zum Brunch - auf Vorrat - haltbar - ohne Soja, ohne Nüsse, fettarm - für ca.
Jetzt nachmachen und genießen. Rote-Bete-Brownies Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Spaghetti alla Carbonara Veganer Maultaschenburger Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Arbeitszeit: 30 | Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten für 4 Portionen: 1 Aubergine 100 g Sonnenblumenkerne 4 EL Olivenöl 3 EL Apfelmus 1 EL Tomatenmark 1 TL Senf 1/2 Zehe Knoblauch Saft einer halben Zitrone Cayennpfeffer Pfeffer Salz Zubereitung Zunächst die Sonnenblumenkerne mit 2 EL Wasser und 4 EL Olivenöl in einer Schüssel einweichen. Anschließend die Aubergine klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas zusätzlichem Öl anbraten, bis die Aubergine gar ist und leicht braun wird. Brotaufstrich Aubergine Vegan Rezepte | Chefkoch. Folgend die gebratene Aubergine und alle fehlenden Zutaten zu den Sonnenblumenkernen geben und sorgfältig mit einem Stabmixer pürieren. Letztendlich mit Salz, Pfeffer und Cayennpfeffer abschmecken. Falls der Aufstrich zu dick ist ihn noch mit Wasser oder Öl strecken. Der Aufstrich sollte in 4 kleine Gläschen (zb von gekauften Aufstrichen) passen und verschlossen eine Woche im Kühlschrank halten. Gut zu wissen Es wird ein Stabmixer und eine Pfanne benötigt.
2 Antworten Jungs, das ist ein großartiges und einfach megageiles Rezept! Vielen Dank dafür. Hab noch ein bisschen Kreuzkümmel dazu, einfach göttlich! Ganz lieben Dank Geli, toll, dass er Dir so gut schmeckt. Und der Kreuzkümmel, eine super Idee:-). "Aber kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend. "
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