Dafür erhitzt man in einem Kochtopf etwas Butter. Ist die Butter geschmolzen, werden die Schalotten und Knoblauchwürfel angeschwitzt. Dann gesellt sich das Mehl unter ständigen rühren dazu. Nachdem alles gut miteinander verrührt wurde und keine Mehl Klümpchen mehr zu sehen sind, gibt man den Weißwein und die Sahne oder Milch dazu. Hat man den Weißwein und die Sahne oder Milch dazugegeben, muss alles gut miteinander verrührt werden. Im nächsten Schritt wird der Gorgonzola Käse dazugegeben. Dann muss die Weißwein Gorgonzola Sauce unter regelmäßigen Umrühren bei mittlerer Hitzezufuhr ca. 10 Minuten gekocht werden. Im letzten Schritt gesellen sich dann die italienischen Gartenkräuter und eine Prise Salz und Pfeffer dazu. Hat man alle Zutaten im Kochtopf vereint, muss die Sauce noch einmal abgeschmeckt werden. Gorgonzola sauce mit weißwein e. Wenn alles passt, hält man die Sauce bis zum servieren warm. Im letzten Schritt wendet man sich wieder den Rinderfilets im Backofen zu, denn die sollten auch schon fertig sein. Ist das der Fall, können die Rinderfilet Stücke zusammen mit der Sauce serviert werden.
Diese Zutaten werden geschält und in kleine feine Würfel geschnitten. Ist das schon mal erledigt, geht es auch sofort mit dem Käse weiter. Der Gorgonzola Käse muss einfach nur in kleine Stücke geschnitten werden. Hat man alle Zutaten vorbereitet, stellt man die weiteren Zutaten griffbereit und schon kann es mit der einfachen Zubereitung weiter gehen. Gorgonzolasauce mit Weißwein Rezepte - kochbar.de. Zubereitung Rinderfilet auf einer Gorgonzola Weißwein Sauce Nachdem alle Zutaten vorbereitet wurden, erhitzt man in einer Pfanne das Butterschmalz. Ist das Butterschmalz heiß genug, werden die Rinderfilet Stücke von jeder Seite für ca. 3 Minuten scharf angebraten. Während des anbraten würzt man das Fleisch mit Salz und bunten Pfeffer. Ist dieser Arbeitsschritt erfolgt, werden die Rinderfilet Stücke in Alufolie eingewickelt und für 8 – 12 Minuten ( je nach Gargrad) in den auf 100 Grad vorgeheizten Backofen geschoben. Zubereitung Weißwein Gorgonzola Sauce Während der Rinderfilet Zubereitung wird nebenbei die Weißwein Gorgonzola Sauce zubereitet.
Optional mit Rucola. Kalorien: 667 kcal | Kohlenhydrate: 61 g | Eiweiß: 38 g | Fett: 29 g
Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BECHAMELSAUCE Dieses Rezept Bechamelsauce ist ein Grundrezept und kann nach Belieben mit weiteren Zutaten ergänzt werden. GUACAMOLE Aus einem Avocadopüree entsteht köstliche Guacamole. Das Dip Rezept zum Verfeinern einzelner Speisen. Stammt aus der mexikanischen Küche. JOGHURTDRESSING Ein cremiges, würziges Joghurtdressing für knackige Salate gelingt Ihnen mit diesem Rezept im Nu. SCHNELLE VANILLESAUCE Diese schnelle Vanillesauce wird ganz einfach aus Vanillepuddingpulver gezaubert und schmeckt herrlich zu Süßspeisen wie Strudel oder Germknödel. Gorgonzolasoße mit Spaghetti | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. PFEFFERSAUCE Eine Pfeffersauce passt sehr gut zu Steaks. Das Rezept wird mit frischen Pfefferkörner und Zwiebel sowie Portwein zubereitet. AIOLI-DIP Der Aioli-Dip schmeckt köstlich zu Fleisch, Kartoffel und auch Gemüse. Ein Rezept mit wunderbarem Geschmack.
Kurz einkochen lassen und mit einem Becher Creme fraiche Kräuter auffüllen. Die Sauchenmenge kann dann nach Belieben mit Sahne oder Milch erhöht werden. Nun 150g Gorgonzola in Würfel schneiden und in der Sauce schmelzen lassen. Das Fleisch wieder zufügen und mit frisch gehackter Petersilie abschmecken. Dazu schmecken Bandnudeln! Gorgonzolasauce ideal zu allen Arten von Nudeln - Rezept - kochbar.de. Fleisch unbedingt nach dem Anbraten aus der Pfanne nehmen und erst zum Schluss wieder zufügen, so bleibt es schön zart und wird nicht trocken. Du magst vielleicht auch Dieses Rezept kommentieren Béchamelsauce Alex' Schmandsauce
Zutaten 1 Knoblauchzehe TL Butter 200 ml Sahne 150 g Gorgonzola Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss Zubereitung 20 Minuten ganz einfach 1. Knoblauch schälen und fein hacken. Butter in einer Pfanne zum Schmelzen bringen, Knoblauch darin bei mittlerer Hitze dünsten. 2. Sahne dazu gießen und erhitzen. Gorgonzola sauce mit weißwein online. Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und in die warme Sahne geben. Unter Rühren aufkochen bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat und die Soße cremig geworden ist. Wenn die Sauce etwas zu dickflüssig ist, einfach noch etwas Sahne, alternativ Nudelwasser oder Gemüsebrühe, hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Foto: House of Food / Bauer Food Experts Video-Tipp
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Sauerkirschen 1 Ei (Größe M) Packung (200 g) Marzipan-Rohmasse Packung (230 g; 32 cm ø) Blätterteig, rund ausgerollt (aus dem Kühlregal) TL Schlagsahne 40 Mandelblättchen 1-2 EL Puderzucker Zitronenmelisse zum Verzieren Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Kirschen waschen, gut trocken tupfen, putzen und entsteinen. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Ei trennen. Marzipan und Eiweiß glatt rühren. Blätterteig auf dem Backpapier noch etwas größer und dünner (38-40 cm Ø) aurollen. Dann gleichmäßig mit Marzipancreme bestreichen und mit Kirschen, bis auf einen schmalen Rand, bestreuen. Zwei Seiten einschlagen, Blätterteig aufrollen und mit dem Backpapier auf ein Backblech heben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225°C/ Gas: Stufe 4) ca. 40 Minuten backen. Inzwischen Eigelb und Sahne verrühren. 13 Rezepte zu Strudel - Burgenland | GuteKueche.at. Ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit mit Eigelb bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Fertigen Strudel dick mit Puderzucker bestäuben und warm oder kalt mit Melisse verziert servieren.
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