Dieser herzhaft belegte Süßkartoffel-Toast mit Avocado, Tomaten und Kresse schmeckt zum Frühstück, als Mittags-Snack und zum Abendessen gleichermaßen. Rezeptinfos Portionsgröße Für 2 Portionen Zubereitung Die Süßkartoffeln waschen und längs in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe zwei- bis dreimal jeweils ca. 2 Min. auf höchster Stufe toasten, bis die Süßkartoffeln weich und leicht gebräunt sind. Inzwischen die Kirschtomaten waschen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Darin die Tomaten 3-4 Min. anbraten. In der Zeit die Avocados längs halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale lösen und in ca. 1 cm dünne Scheiben schneiden. Die Avocadoscheiben mit Zitronensaft beträufeln. Die Süßkartoffel-Toasts auf zwei Teller verteilen und mit Avocado und Tomaten belegen. Die Kresse vom Beet schneiden und die Toasts damit garnieren. Den Sesam aufstreuen, mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere Rezepte, Tipps & Ideen Schnelles Frühstück: die 35 besten Rezepte unter 300 Kalorien 22 Rezepte für Fatburner-Frühstück 14 knackige Sandwich-Toast Rezepte
Sie wollen den Süßkartoffel -Toast direkt ausprobieren? Hier verraten wir Ihnen das Rezept! Rezept für Süßkartoffel-Toast mit Avocado Süßkartoffel-Toast schmeckt herzhaft und süß. Sie werden überrascht sein! Süßkartoffel-Toast ist perfekt für alle, die sich low carb oder slow carb ernähren möchten oder einfach nur eine leckere Alternative zu Brot und Brötchen suchen. Denn die in der Süßkartoffel enthaltenen Kohlenhydrate machen besonders lange satt. Beim Topping können Sie frei wählen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer würzigen Avocadocreme? Gesamtzeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 5 Minuten Schwierigkeit: leicht Ernährungsform: Low Carb Zutaten 1 große Süßkartoffel 1 Avocado 1 Spritzer Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Sesam zum Bestreuen (oder andere Körner und Samen nach Wahl) Zubereitung Die Süßkartoffel waschen und abtrocken. Danach vertikal in dünne Scheiben schneiden. Eine Dicke von 1 cm ist ideal. So passt die Süßkartoffel auf alle Fälle in den Toaster. Die Schale der Süßkartoffel ist übrigens essbar.
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