normal 4/5 (5) Bratwurst-Schupfnudeln auf Schmandkraut einfach und fix gemacht 10 Min. simpel 4/5 (13) Schupfnudel - Kraut - Auflauf 30 Min. normal 3, 67/5 (4) 60 Min. normal 3, 64/5 (48) Bratwurstbällchen auf Sauerkraut 40 Min. normal 3, 25/5 (2) Schupfnudelauflauf 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Nürnberger Bratwurstschüssel 20 Min. simpel 2, 75/5 (2) Feuerkartoffeln 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Sauerkrautauflauf mit Blutwurst gut, um restliches Sauerkraut zu verwerten 30 Min. normal 3/5 (2) Muttis Sauerkraut-Blutwurst Auflauf 20 Min. Bratwurstauflauf mit Bratwürste und Sauerkraut - Rezept - kochbar.de. simpel 3/5 (1) Sauerkraut - Blutwurst - Auflauf 20 Min. simpel 3, 7/5 (28) deftig mit Hausmacher Blut- und Leberwurst 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Sauerkrautauflauf mit Blut- und Leberwurst Im Winter zum Reinsetzen und Aufwärmen 30 Min. simpel 4/5 (5) Blutwurst-Lasagne mit Apfel-Béchamelsauce 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Blutwurst-Lasagne mit Rahmsauerkraut Einfach, aber zeitaufwändig 60 Min.
Zubereitung ca. 60 Minuten Zutaten Hauptspeise 300g Nürnberger Rostbratwürste 3 mittelgroße Kartoffeln 1 kleine Knoblauchzehe 80 ml Sahne 100 ml Milch 2 EL geriebener Hartkäse 2 Thymianzweige Butter, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten 6 dicke Giersch-Bratwürstchen 1 kg Porree 1 rote Paprika 150 g Gouda mittelalt 375 ml Fleischbrühe 50 g Butter 30 g Mehl Zubereitung Die Bratwurst kräftig anbraten, anschließend in dicke Stücke schneiden. Porree putzen und in dicke Scheiben schneiden, Paprika würfeln. Gemüse- stücke in der Fleischbrühe 8 Min. garen, dabei die Kochbrühe auffangen. Butter schmelzen, Mehl einrühren und gut durchschwitzen lassen. Mit der Kochbrühe ablöschen und etwas einkochen lassen. Bratwurstauflauf mit sauerkraut casserole. Zum Schluss geriebenen Käse unterrühren, dabei nicht mehr kochen lassen. Auflaufform mit einer Schicht Porree füllen, dann die Hälfte Paprika und die Hälfte Soße zugeben. Dann abwechselnd Wurst und Porreestücke einschichten, mit restlichen Paprikastücken bestreuen. Zum Schluss die restliche Käsesoße darüber verteilen. Im Backofen bei 200 Grad zugedeckt garen. Dann noch 5 Min. bei 225 Grad offen bräunen lassen. Dazu schmecken Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.
Den Senf einrühren und noch einmal abschmecken. Tipp Wer keine Zeit für die Senfsoße hat, nimmt einfach nur Senf zu dem Gericht. Garnitur Kräuter der Saison Anrichten Auflauf in Scheiben schneiden und auf dem Sauerkraut anrichten. Mit Senfsoße beträufeln und mit den Kräutern garnieren. Tipp Statt des Sauerkrauts passt auch sehr gut frischer Blattsalat zum Auflauf. Giersch GmbH & Co. KG - Bratwurst-Auflauf. Viel Spaß beim Nachkochen wünscht Ihnen Claudia Fenzel! > zum Download: herunterladen & ausdrucken
normal 3, 13/5 (6) Single-Abendessen Nr. 7 kleiner, schneller Gemüse-Auflauf mit Bratwurst, Frikadelle oder Schnitzel dazu 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Bratwurstauflauf mit sauerkraut recipes. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Flammkuchen Marokkanischer Gemüse-Eintopf Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Italienisches Pizza-Zupfbrot Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Nächste Seite Startseite Rezepte
Die Kartoffeln in Salzwasser 18 - 20 Minuten garen. Die Zwiebel würfeln. Das Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig schwitzen. Das Sauerkraut zerpflücken und kurz mitdünsten. Die Gemüsebrühe angießen, die Lorbeerblätter und die Nelken dazugeben, mit Salz und dem grünen Pfeffer abrunden und 15 Minuten köcheln lassen. Die gegarten Kartoffeln abgießen, leicht erkalten lassen und pellen. Durch die Kartoffelpresse drücken und mit heißer Milch, Muskat, etwas Butter und einer Messerspitze Salz zu einem festen Püree verarbeiten. Den Lauch putzen, waschen, in Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser kurz blanchieren, herausnehmen und abtropfen lassen. Eine Auflaufform ausfetten. Die Hälfte vom Püree hineingeben und glatt streichen. Das gut abgetropfte Sauerkraut darauf verteilen. Mit den Lauchstreifen belegen, mit dem restlichen Kartoffelpüree abdecken und dieses glatt streichen. Bratwurstauflauf mit sauerkraut images. Die Bratwürste in wenig Fett anbraten und in das Püree drücken. Mit dem geriebenen Gouda bestreuen und den Auflauf im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 30 - 40 Minuten garen.
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