Den Couscous nach Anleitung kochen. Die Zwiebel klein hacken, die Tomaten fein würfeln, die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden. Petersilie, Koriander und Minze mittelfein hacken. Die Zwiebeln mit etwas Öl in der Pfanne glasig werden lasen. Das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Anschließend die Tomatenwürfel dazugeben und diese kurz mitbraten lassen. Gefüllte Spitzpaprika Orientalisch - Rezept - kochbar.de. Kräftig mit Curry, Cayennepfeffer, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Die Nüsse in der Pfanne leicht anrösten. Die Rosinen mit etwas Kurkuma ebenfalls in der Pfanne anrösten. Von den Paprikaschoten den Deckel abschneiden und die Kerne vorsichtig entfernen. Die Paprikadeckel in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten-Hack-Mischung mit Frühlingszwiebeln, Kräutern, Nüssen, Rosinen und Paprikawürfeln unter den Couscous heben und alles gut vermischen. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Die Tomaten aus der Dose mit dem Naturjoghurt vermischen und je nach gewünschter Schärfe etwas mit Cayennepfeffer, Curry, Salz und Pfeffer würzen.
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Gut, wenn ihr zu den Menschen gehört, die grundsätzlich keinen Gefallen an Rosinen finden, werdet ihr eure Meinung durch "Dolma" wahrscheinlich nicht ändern, aber vielleicht habt ihr trotzdem Lust, es mal auszuprobieren. Serviert werden die gefüllten Paprikaschoten häufig mit Joghurt, der dem Gericht eine schöne Frische gibt und, sollte die Füllung scharf gewürzt sein, die Schärfe mildert. Orientalisch gefüllte Paprika mit Joghurtsauce – Timo's Food-Blog. Das folgende Rezept ist ein simples Basisrezept, das ihr natürlich variieren und nach Belieben aufpeppen könnt. Zutaten für 4 Paprika: 4 Paprikaschoten 200 g Reis, gewaschen 2 Zwiebeln, klein gehackt 200 g gehackte Tomaten 5 EL Öl Salz, Pfeffer Kräuter: getrocknete Grüne Minze, Bohnenkraut 2 Lorbeerblätter Optional: eine Handvoll Rosinen (Soja-)Joghurt (natur, ungesüßt) zum Servieren Zubereitung: Für die Füllung werden alle Zutaten zunächst roh gemischt: Reis, Zwiebeln, Tomaten, Öl, Gewürze, Kräuter und optional Rosinen in eine Schüssel geben, gut mischen und abschmecken. Die Paprikaschoten vorsichtig kreisförmig von oben aufschneiden und entkernen, ohne sie längs einzuschneiden.
Reinhard Hunger/Fit For Fun Nährwerte pro Person ca. Schwierigkeit Fit-Faktor gegen Heißhunger Gesund weil... Bunte Quinoa trifft auf bunte Gewürzvielfalt Zutaten Das brauchst du: 150 g Quinoa tricolore 350 ml Gemüsebrühe 2 Möhren 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebeln 2 EL Olivenöl 2 TL Curry 1 Prise Zim 0, 5 TL Chiliflocken 0, 5 Zitronen 3 EL gehackte Rosinen 3 EL gehackte Cashewkerne Meersalz, Pfeffer 2 gelbe Paprika 2 rote Paprika 4 EL Ajvar 1 Dose Tomaten 2 Stiele Koriander 2 Stiele Minze 4 EL Naturjoghurt Speichere deine Einkaufsliste direkt in der BRING App. Was ist BRING? Zubereitung Quinoa abspülen, in einem kleinen Topf in der Brühe 10 Minuten bissfest vorkochen. Möhren schälen, würfeln. Knoblauch und Zwiebel abziehen, klein schneiden. In einem großen Topf 1 EL Olivenöl erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin anbraten. Möhren zugeben, unter Rühren 5 Minuten dünsten. Quinoa zugeben und untermischen. Mit Curry, Zimt und Chili kräftig abschmecken. Zitrone auspressen. Rosinen und Cashews unterheben.
Zutaten Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) heizen. Auflaufform (ca. 25 x 15 cm) einölen. Das Hackfleisch mit Schafskäse, Zwiebel-Mix und Ei verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Ras el-Hanout würzen. Paprikaschoten längs halbieren, putzen und entkernen, waschen. Hackmasse in die Schoten verteilen. Schoten in die Form legen. Studentenfutter hacken, auf die Schoten streuen. Mit Öl (2–3 EL) beträufeln. Brühe um die Schoten in die Form gießen. Paprika im Ofen ca. 30 Minuten schmoren. Inzwischen den Reis nach Packungsangabe in Salzwasser garen. Kräuterblätter abzupfen, einige beiseitelegen. Übrige Kräuter fein hacken, 1 TL beiseitestellen. Rest mit dem Joghurt verrühren. Dip mit Salz, Pfeffer und evtl. Paprikapulver würzen. Reis abgießen, mit gehackten Kräutern mischen. Ofenpaprika mit übrigen Kräutern bestreuen, mit Reis und Dip servieren. Energie in kcal 910 / Portion Energie in kJ 3. 820 / Portion Kohlenhydrate 75g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Hackfleisch Rezepte
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