Zubereitungsschritte 2. Die Salatgurken schälen, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. 4. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und klein schneiden. Beides mit den Gurkenwürfeln in einen hohen Rührbecher geben. 6. Alles mit dem Stabmixer fein pürieren. 8. So viel Mineralwasser angießen, bis die Gurkensuppe die gewünschte Konsistenz hat. 10. Den Senf, und Zitronensaft zufügen. 12. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Cumin abschmecken. 14. Den Dill waschen, trocken schütteln, die Dillspitzen grob hacken und einige zum Garnieren beiseite legen. 16. Den Rest unter die Suppe rühren und kalt stellen. Vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. 18. Den Lachs in feine Streifen schneiden. 20. Die Suppe auf Tassen oder Schüsseln verteilen und jeweils etwas Sauerrahm darauf geben. 22. Mit einem Holzstäbchen dekorativ verteilen. Warme gurkensuppe mit lachs 1. 24. Die Räucherlachsstreifen in die Mitte setzen und mit Dill garniert servieren.
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Uff! Was für eine Hitze… da hilft nur eine leckere Suppe, oder? Wie wäre es mit einer Gurkensuppe? …kalt, versteht sich! Eine tolle Erfrischung für die warmen Tage! Ich muss vorab sagen; von der Suppe wurden wir nicht langfristig satt. Daher eignet sich dieses kleine Süppchen gut für eine Vorspeise beim Grillabend oder zwischendurch als kleine Erfrischung, aber nicht als vollwertige Mahlzeit! 😉 Was gibt's bei Euch bei diesen warmen Temperaturen? Zutaten für 4 Portionen: 250 g Griechischer Naturjoghurt 100 Crème Fraîche oder Crème leicht 1 EL Meerrettich 1/4 Liter Gemüsebrühe (kalt) 1 Kästchen frische Kresse 1 Bund frischer Dill 1/2 Bund Radieschen 100 g Geräucherter Lachs 50 g Pinienkerne Öl zum Anbraten Salz, Pfeffer, Chilipulver Zubereitung: Gurken schälen und Kerne mit einem EL herauskratzen. Warme Gurkensuppe mit Lachs Rezept | EAT SMARTER. Ein Viertel der Gurke in kleine Würfel schneiden und beiseite legen. Restliche Gurke grob schneiden und fein pürieren. Joghurt, Crème Fraîche, Gemüsebrühe, Meerrettich und je die Hälfte vom gewaschenen Dill und gewaschener Kresse (am besten mit einer Schere abschneiden) zur Gurkensuppe geben und schaumig pürieren.
Unser Campingplatz ist seit der Eröffnung im Jahr 1953 ein Familienbetrieb. Obwohl er aufgrund seiner verkehrsgünstigen Lage leicht von der Autobahn aus anzusteuern ist, nur 5 km von der A7/E40, Abfahrt 101 und 12 km von der A3/E41, Abfahrt 70, bietet er trotzdem eine ruhige und familiäre Atmosphäre. Nur 7 km von der Innenstadt entfernt, ist er der ideale Ausgangsort für Ihre Würzburg-Visite. Wegen der guten Busverbindungen mit Taktverkehr und der Radwege ist die Kulturstadt Würzburg auch ohne Kfz. einfach zu erreichen. In Mainfranken gibt es viele weitere berühmte Ausflugsziele zu entdecken, welche vom Campingplatz aus gut anzufahren sind. Schauen Sie doch einfach mal unter Ausflugsziele, was unsere mainfränkische Umgebung alles zu bieten hat. Haben Sie Fragen? Oder möchten Sie reservieren? Kontaktieren Sie uns. So finden Sie uns. Wir antworten Ihnen gerne. Sybille und Bernd Strümper
Campingplatz Camping Kalte Quelle in Würzburg Gebührenpflichtiger Campingplatz für 50 Mobile am Ortsrand von Würzburg-Heidingsfeld. Der Campingplatz liegt in Flussnähe. Überwiegend ebener, teilweise schattiger Platz. Geschotterter Untergrund mit Schotterrasen, Wiese. Zentrum zu Fuß erreichbar. ÖPNV-Anschluss in der Nähe. Am Platz: Video-Überwachung, Stellplatz-Reservierung, Brötchenservice, Biergarten, Kiosk, Imbiss, Fahrradverleih, Stellplatz beleuchtet, Gasflaschenservice, Strom, Dusche. In der Nähe: Wasserski-Strecke und Bootssteg sowie Slipanlage am Platz. Preis pro Nacht inklusive zwei Erwachsene: je nach Saison 15 - 24 Euro. Bezahlung: Betreiber. Wasser, Entsorgung Grauwasser, Entsorgung Chemie-WC, WC, WLAN, Hunde im Übernachtungspreis enthalten. Strom: 2 Euro/Tag, Dusche: 1 Euro/5 Min. V+E für Durchreisende: 2 Euro. Anreise zwischen 8 Uhr und 22 Uhr. Campingplatz würzburg nähe autobahn 4. Saison: ganzjährig. Breitengrad 49° 44′ 42″ N Längengrad 9° 59′ 4″ E Höhe über N. N.