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Das Menü des Jahres: Das Festtagsessen! In den meistens Familien ist das Weihnachtsessen mit Fleisch ein echtes Jahreshighlight und dafür wird ordentlich aufgetischt. Die Weihnachtsrezepte mit Fleisch von EAT SMARTER bieten Ihnen einen abwechslungsreichen Überblick über kreative Ideen, die Sie zum nächsten Festmahl Ihren Gästen servieren können. Fleisch zu Weihnachten: Rezepte mit Schwein und Lamm Sie möchten das perfekte Weihnachtsessen servieren und sind dafür auf der Suche nach Rezepten mit Fleisch? Wir halten ein paar ganz klassische Rezepte wie den saftigen Schweinerückenbraten und auch ausgefallenere Rezepte für Sie bereit. Weihnachts Menü mit Fleisch. Probieren Sie zum Beispiel Lammfilet auf Couscous mit Rosinen, Pinienkernen und Harissa oder Schweinefilet mit Romanesco-Püree und Pesto. Weihnachtsessen mit Rind Wenn Sie Fleisch zu Weihnachten servieren und dabei auf ein Weihnachtsessen mit Rind setzen möchten, wäre der klassische weihnachtliche Rinderbraten vielleicht etwas für Sie. Wenn Sie auf Steak stehen, dann testen Sie doch einmal das aromatische Steak in Gewürzkruste.
Bis zum Servieren warm halten. Bräter aus dem Ofen nehmen, Rehkeule aus dem Sud nehmen und in Alufolie gewickelt ca. 10 Min. ruhen lassen. Sauce durch ein Sieb in einen Topf gießen. In einer Schüssel 2 EL Speisestärke mit 3 EL Wasser anrühren. Sauce aufkochen und Speisestärke in die Sauce einrühren. Mit 3 EL Preiselbeeren, Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce bis zum Servieren warm halten. Eine Pfanne mit 1 EL Butter auf hoher Stufe erhitzen. Rosenkohl und Apfel in die Pfanne geben, mit 1 EL Zucker bestreuen und ca. 3 Min. unter Schwenken anbraten. Rosenkohl vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weihnachtsrezepte mit Fleisch | EAT SMARTER. Rehkeule portionieren, zusammen mit Apfel-Preiselbeer-Sauce anrichten. Dazu Kartoffelpüree und Rosenkohlgemüse servieren. Guten Appetit! Tipp: Um zu testen, ob das Fleisch durch ist, steche die Rehkeule mit einer Gabel an. Wenn das Fleisch einfach von der Gabel rutscht, ist die Rehkeule durch. Flambierte Obstexoten mit Vanilleeis Für Flambierte Obstexoten mit Vanilleeis Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet.
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