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10 Grundlagen der Flechtgeb? ckherstellung 12 Essbar - ja oder nein? 12 Teige? tot oder lebendig?? 12 Gr?? e und Proportionen 13 Exakt ausrollen und flechten 14 Teige d? Fletch und schaugebaecke mit. rfen nicht abtrocknen 14 Ein sch? ner Glanz ist wichtig 14 Auch Teige mit wenig Hefe brauchen Gare 15 Richtig backen 15 Nachbehandlung und Lagerung 15 Zopfflechtarten sind die Grundlage 16 Tipps zum erfolgreichen Lernen 17 Verschiedene Flechtarten 18 Einfacher Knoten 18 Knopfsemmel 19 Winstonknoten 20 Einstrangzopf 22 Zweistrangzopf, flach, mit Wechselstrang 24 Zweistrangzopf, hoch (Kreuzzopf) 26 Dreistrangzopf 28 Vierstrangzopf, flach, mit Wechselstrang 30 Vierstrangzopf, hoch 32 F? nfstrangzopf, gerippt 34 F? nfstrangspiralzopf 36 F? nfstrangzopf mit Wechselstrang 38 Sechsstrangzopf, M? nchner Art 40 Sechsstrangzopf, Wiener Art 42 Korb- und Gittergeflechte 44 Korbgeflecht 44 Gitterzopf 46 Stuttgarter Gittergeflecht 48 Grundlagen der Schaust? ckherstellung 50 N? tzliche Werkzeuge und Hilfsmittel 52 Fehler erkennen und vermeiden 54 Praxis der Schaust?
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cke haben eine lange Tradition 9 Zopfgeb? cke 9 Schau- und Flechtgeb? cke faszinieren 10 Ist Schaugeb? ckherstellung eine "Brotlose Kunst"? 10 Grundlagen der Flechtgeb? ckherstellung 12 Essbar - ja oder nein? 12 Teige "tot oder lebendig"? 12 Gr?? e und Proportionen 13 Exakt ausrollen und flechten 14 Teige d? rfen nicht abtrocknen 14 Ein sch? ner Glanz ist wichtig 14 Auch Teige mit wenig Hefe brauchen Gare 15 Richtig backen 15 Nachbehandlung und Lagerung 15 Zopfflechtarten sind die Grundlage 16 Tipps zum erfolgreichen Lernen 17 Verschiedene Flechtarten 18 Einfacher Knoten 18 Knopfsemmel 19 Winstonknoten 20 Einstrangzopf 22 Zweistrangzopf, flach, mit Wechselstrang 24 Zweistrangzopf, hoch (Kreuzzopf) 26 Dreistrangzopf 28 Vierstrangzopf, flach, mit Wechselstrang 30 Vierstrangzopf, hoch 32 F? nfstrangzopf, gerippt 34 F? Fletch und schaugebaecke den. nfstrangspiralzopf 36 F? nfstrangzopf mit Wechselstrang 38 Sechsstrangzopf, M? nchner Art 40 Sechsstrangzopf, Wiener Art 42 Korb- und Gittergeflechte 44 Korbgeflecht 44 Gitterzopf 46 Stuttgarter Gittergeflecht 48 Grundlagen der Schaust?