Heute gibts eine neue Frühstücks- / Snackidee für euch! Meine Version von einem Kindheitsklassiker: Dem Grießbrei! Natürlich in der allergiefreundlichen Variante! Mein Rezept ist unter anderem glutenfrei, vegan, sojafrei und ohne raffinierten Zucker 🙂 Hach, Grießbrei! Früher war es eine Hass-Liebe! Jaaaa, wirklich! Grießbrei habe ich nur gerne gegessen, wenn ich krank war. Oder, wenn ich mir eeeextra viel Kaba (Kakaogetränke-Pulver) auf die Oberfläche geklatscht habe. Glutenfreier Grießbrei mit roter Grütze | Freiknuspern. Heute stehe ich dem Grießbrei deutlich positiver gegenüber, denn heute erstrahlt er im allergiefreundlichen Gewand, das irgendwie auch eine Prise Fancy auf den Teller zaubert. Und von so einer Prise Fancy lasse ich mich ja ganz gerne mal beeinflussen 😀 Als ich meine Ernährung auf glutenfrei umgestellt hatte, war mir zu Beginn gar nicht klar wie weitreichend das ist. Denn das Grieß (Hartweizen oder Weichweizen) nicht glutenfrei ist, sagt ja eigentlich schon der Name. Trotzdem musste ich das erst einmal im Supermarkt verstehen.
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