Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Chilischote entkernen und ebenfalls fein hacken. Paprikaschote entkernen und mit dem Julienne-Schneider in feine Streifen schneiden. Tomaten halbieren. Erdnüsse und Sesam in einer Pfanne ohne Öl rösten und Erdnüsse grob hacken. Korianderkraut fein hacken. Alle Zutaten für die Sauce in einem Mixer oder Foodprocessor zu einer cremigen Sauce verarbeiten. In einer Pfanne Kokosöl erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chili glasig dünsten. Paprika, Zucchini und Karotten dazugeben und kurz anbraten. Das Gemüse mit der Sauce ablöschen. Flamme ausstellen und das Gemüse in der Sauce 2-3 Minuten ziehen lassen. Mit Erdnüssen, Sesam, Korianderkraut und Zesten garnieren und servieren. Fertig! Gemüsepfanne mit Erdnuss-Kokos-Soße {vegan} | Villa Josefina. Guten Appetit! Zusammenfassung Rezept Asiatische Zucchini Nudel Pfanne mit Sesam Erdnuss Kokos Sauce Verfasser Veröffentlicht auf 2018-04-09 Zubereitungszeit 10M Kochzeit 10M Gesamtzeit 20M Bewertung 5 Based on 2 Review(s) Beitrags-Navigation
Hallo, meine Lieben! Als ich das letzte Mal mit einer Freundin gekocht habe, hat sie ihre Erdnuss-Sauce gemacht, die ich unbedingt mit euch teilen muss. Ich war zuerst skeptisch, aber weil ich mir für dieses Jahr vorgenommen habe, neue Sachen auszuprobieren und mutiger zu sein, konnte ich keinen Rückzieher machen. Ich weiß ja nicht, wie das bei euch ist, aber ich habe meine Lieblingsgerichte, die ich sehr oft koche. Wenn ich den Block nicht hätte, würde ich keine neuen Rezepte ausprobieren. Obwohl ich regelmäßig neue Rezepte ausprobiere, sind es am Ende doch die gleichen Zutaten. Ich experimentiere eigentlich überhaupt nicht gerne... deshalb achte ich dieses Jahr gezielt darauf, neue Zutaten ausprobieren! Ich bin von der Erdnuss-Sauce total begeistert. Sie ist schnell, einfach und passt zu so vielen Gerichten. Bei mir gab es Reis mit Gemüse (Pilze, Karotten, Paprika, Zucchini). Gemüse in erdnuss kokos sauce ina garten. Falls ihr keine crunchy Peanut Butter findet, könnt ihr auch die normale Peanut Butter nehmen und Erdnüsse hacken und hinzufügen – dann hat die Sauce mehr Biss!
Schwierigkeitsstufe: einfach Menge: 2 Portionen Zubereitungsdauer: 10 Minuten Angaben pro Portion: 1019 Kalorien 18, 4 g Kohlenhydrate 90 g Fette 33 g Eiweiß Weitere Küchenutensilien: Kleiner Kochtopf Zutaten: 400ml Kokosmilch 200g Peanut Butter (crunchy) Zubereitung: In einem Topf Kokosmilch erhitzen und Erdnussbutter untermischen. Gemüse in Kokos - Erdnuss - Sauce - kochschläger. Alles gut miteinenader verrühren, bis eine gleichmäßige Maße entsteht. Von Herd nehmen und auf dem Teller verteilen. Fertig! :)
30 Stück 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Paprika-Mandel-Dip Dip zu Gemüserohkost, Crackern oder als Pesto zu Nudeln 5 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Gemüse in erdnuss kokos sauce mix. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeermousse-Schoko Törtchen Bunte Maultaschen-Pfanne Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Gesamt: 40min Schwierigkeit: Easy Hauptspeisen Asiatisch Die Kombination von Erdnüssen und Kokosmilch und dazu die Säure von Limetten ist einfach unwiderstehlich. Diese einfache Basissauce der asiatischen Küche kann man auch als Marinade verwenden oder als Dip für Spieße aller Art. Wie bei allen Nudelgerichten kann man jedes Gemüse hinzufügen und als Topping funktioniert alles von exotischen Kräutern wie Thai Basilikum oder vietnamesischer Koriander über Knoblauchchips oder frittierten Schalotten. Unsere Lieferpartner 100 g Glasnudeln 10 g Kokosraspeln 1 EL Zucker, braun 3 EL Erdnussmus, fein 100 ml Kokosmilch ½ Stk Limetten 80 ml Wasser 5 EL Sojasauce 20 g Ingwer 1 Stk Knoblauchzehe 2 Stk Karotten 1 Stk Zucchini 1 Stk Frühlingszwiebel 125 g Tofu, geräuchert 2 EL Öl zum Anbraten 1 Prise Chiliflocken Kochschritte Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Erdnuss-Sauce mit Kokosmilch. Etwas Öl hinzufügen, damit die Nudeln nicht zusammenkleben. Mit der Schere ein paar Mal durchschneiden, damit sie sich später leichter mit der Soße vermengen lassen.
Erdnussbutter und Senf gut unterrühren. Paprikapulver zugeben. Bei geschlossenem Deckel ca. 30 Min. köcheln lassen. Wenn der Reis fertig ist, mit Baharat würzen. Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf dem Teller mit frischer Petersilie servieren. Exklusiv! Digitales Rezeptbuch per E-Mail Gratis Digitales Rezeptbuch bei Anmeldung 25 leckere Rezepte aus unseren bunten Kochwelten Von Sushi bis hin zu Curry & Desserts Inklusive Tipps & Tricks für die Zubereitung Mehr Rezepte mit Basmati Reis Pusa Rezept drucken Zubereitungsempfehlung wählen Zubereitungsmethode wählen Gewinne einen Digitalen Reiskocher Melde dich bis zum 12. 06. 2022 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört 1 von 3 Digitalen Reiskochern deiner Wahl schon bald dir! Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Gemüse in erdnuss kokos sauce nutrition. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.