Bio-Grillkohle statt Tropenholz Umweltbewusst grillen mit Biofleisch und Bioholzkohle. Foto: Nero Beim Kauf von Grillkohle sollte man genau hinschauen, denn fast in jeder zweiten Grillkohle steckt Tropenholz. Aufdrucke wie "kein Tropenholz" oder "aus natürlicher Herkunft" garantieren keine tropenwaldfreie Kohle. Umweltfreundlicher grillen lässt sich mit Olivenkernen und Co. Grillkohle aus Olivenkernen Archive - Technikjournal. und seit kurzen auch mit einer biozertifizierten Holzkohle aus heimischen Wäldern. Immer mehr Kahlstellen im brasilianischen Regenwald. Quelle: Greg Armfield, WWF-UK-web Die Deutschen sind heiß aufs Grillen und verfeuern dafür jährlich rund 250. 000 Tonnen Holzkohle. Die stammt vor allem aus Polen, Paraguay, Nigeria und der Ukraine. Die Umweltorganisation WWF hat 36 Grillkohlen auf ihre Holzart und Herkunft analysiert. Das traurige Ergebnis: 61 Prozent der getesteten Produkte sind risikobehaftet, weil sie zum Beispiel aus Regionen mit einem umfangreichen illegalen Holzeinschlag stammen oder die verwendeten Hölzer falsch deklariert wurden.
Im sonnigen Griechenland kam einem Rheinland-Pfälzer eine neue Geschäftsidee. Jetzt heizt er umweltbewussten Grillfreunden mit Brennmaterial aus Oliven ein. Es waren Versorgungsprobleme mit Holz für den Kamin des Ferienhauses in Griechenland, die Jürgen Fritz auf eine ungewöhnliche Geschäftsidee brachten: Briketts aus Olivenkernen an Grillfreunde verkaufen. Diese Briketts werden aus Abfällen der Ölproduktion hergestellt, also aus Kernen, Schalen und Fruchtfleischresten. Die kleinen Energiepakete gab es in Griechenland auch als Variante fürs Grillen. Davon war Fritz, der in Budenheim bei Mainz lebt, begeistert. So sehr, dass er vor zwei Jahren mit zwei Freunden die OlioBric GmbH gründete, um die Grillbriketts in Deutschland zu vermarkten. "Obwohl wir keine Ahnung vom Grillen hatten", wie Fritz einräumt, schloss die neue Vertriebsgesellschaft einen Zehn-Jahresvertrag mit der Firma Klimis S. A. Pflanzenkohle herstellen | Naturefund. aus Kalamata, ein Familienbetrieb. Inzwischen ist die Idee, Grill- und Heizbriketts aus Olivenkernen herzustellen, von der EU patentiert worden.
Herkunft: Design & Konzeption: Deutschland Olivenkerne: Griechenland Fertigung: Griechenland Die perfekte Grundlage für erfolgreiche und gesunde Grillerlebnisse!
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In fast jedem zweiten Produkt fanden die Umweltschützer Tropenholz. WWF Marktanalyse-Holzkohle 2018 - WWF Deutschland (PDF-Dokument) "Unsere Analysen belegen, dass die Produktion von Grillkohle zu einem erheblichen Teil auf Raubbau an den Wäldern basiert", kritisiert Johannes Zahnen, Holzexperte des WWF Deutschland. Besonders bedenklich sei der hohe Anteil an nicht-zertifiziertem Tropenholz: "Mit der Zerstörung der Tropen verlieren wir die artenreichsten Lebensräume der Erde und zugleich unsere wichtigsten Verbündeten beim Klimaschutz. Wir können nicht zulassen, dass der heimische Grill zum Scheiterhaufen des tropischen Regenwaldes wird. " Besser grillen mit zertifizierten Hölzern Das FSC-Siegel sollte auch bei Kohle Pflicht sein. Quelle: Jürgen Freund, WWF-web Bei konventionellen Kohlen sollten wir zumindest auf das Siegel des Forest Stewardship Council (FSC) achten. Das Siegel soll gewährleisten, dass alle Rohstoffe aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammen. Kohle aus olivenkernen 2019. Dennoch hat der WWF selbst in Produkten mit solchen Umweltsiegeln falsch dekorierte Hölzer gefunden.
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