Wir bieten Ihnen im Brauereigasthof Falter, Suppen, Pasta und Gerichte für den kleinen und großen Hunger sowie frische, knackige Salate. Hier unsere Speise- und Getränkekarte: • Suppen, Salate und Fischgerichte • Bayerische Schmakerl aus der Region • Aus der Pfanne • Brotzeiten • Heiße Getränke, Heiß-kühle Desserts • Unsere Biere • Alkoholfreie Getränke • Aperitifs, Longdrinks, Weine • Spezialitäten von Lantenhammer und Hieke, Spirituosen
Johann Baptist Falter, ältester Sohn von J. B. Falter, Brauereibetreiber zu Drachselsried, begann 1924 in der angepachteten Brauerei Pfeffer in Poschetsried bei Regen mit dem Bierbrauen. Nach dem Tod von Johann Baptist übernimmt dessen Sohn Sepp Falter 1981 die gelernter Brauer, der 1968 seinen Meister machte, führt Sepp Falter den elterlichen Betrieb weiter und modernisiert ihn kontinuierlich. Bereits 2007 übergibt Sepp Falter sen. die Leitung der Brauerei an seinen ältesten Sohn Josef Falter wurde während seiner Lehrzeit u. a. Falter brauerei drachselsried in nyc. als Münchens bester Nachwuchsbrauer und in Anerkennung der besonderen Leistungen zum Meister mit dem Meisterpreis der bayerischen Staatsregierung Meilenstein und eine Meisterleistung ist auch die Einführung des einzigartigen PREMIUM WEISSBIER in das FALTER-Sortiment durch den erfolgreichen Braumeister Josef Falter. Text: Website der Brauerei
Denn genau das ist manchmal alles, was man sich von einem guten À-la-Carte-Restaurant wünscht. Nach diesem Motto bereiten wir alle Gerichte für unsere Gäste zu und setzen auch hier besondere Standards für unsere moderne Crossover-Küche: Regionale und saisonale Zutaten, Einflüsse aus den Küchen der Welt aber auch den altbewährten, bayerischen Rezepten unserer Seniorchefin Thea und immer gerne auf spezielle Wünsche und Unverträglichkeiten angepasst. Von Traditionsgerichten bis zur diätetischen Spezialküche, vom Treffpunkt für Einheimische zum Veranstaltungsort und Speiselokal für den ganz besonderen kulinarischen Genuss: Unser Restaurant Falter lässt keine dieser Wünsche offen und bietet täglich durchgehend von 12. Falter brauerei drachselsried in ny. 00 bis 20. 30 Uhr Platz für bis zu 120 Gäste. Familiäre Hoteltradition trifft moderne Crossover-Küche mit größter Rücksicht auf kulinarische Sonderwünsche. Im Hotel Falter legen wir unseren Fokus auf das Wichtigste überhaupt: Zufriedene Gäste, die sich wohlfühlen, genießen und gleichzeitig ihrem Körper etwas Gutes tun können.