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Meersalz, schwarzer Pfeffer, Paprika edelsüß, Knoblauch, Zwiebel, Roh-Rohrzucker, weißer Pfeffer, Paprikagranulat rot, Chilischrot, Cumin, Fenchel, Lavendel Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Beschreibung Lebensmittelinfos Zubehör Finanzierung Sie haben Fleisch zu Hause, aber keine richtige Idee, was Sie damit machen sollen? Für Rind | Rindfleisch marinieren. Da ist das Ankerkraut Gewürz-Set Erste Hilfe für Schwein und Rind zur Stelle: Vier hochwertige Ankerkraut-Gewürze für verschiedene Fleischsorten liefern Ideen für das nächste Menü aus der Küche oder vom Grill. Viel Spaß beim Ausprobieren! Welche Ankerkraut-Produkte sind in diesem Set enthalten?
Das Rosenstück gehört zu den günstigen Teilstücken vom Rind. Richtig zubereitet wird es butterweich und ist sehr aromatisch. Steckbrief Rosenstück Herkunft: zwischen dem Ober- und Unterschenkel (Hesse) des Rindes Alternative Bezeichnungen: Rose, Rinderrose Aussehen: durchwachsen mit Bindegewebe und deutlich erkennbaren Sehnen Fleischstruktur: langfaseriges, bindegewebsreiches Muskelfleisch Geschmack: sehr aromatisch Zubereitung: Kochen und Schmoren Wo ist das Rosenstück beim Rind? Ankerkraut - bestes irisches Fleisch aus nachhaltiger Zucht und Verarbeitung. Das Rosenstück ist der Übergang zum Unterschenkel (Hesse) des Rindes. Das Fleisch enthält viel Bindegewebe und wird mit mehreren Sehnen durchzogen. Die Größte ist die sogenannte Achillessehne, die auch als Rosenstrang bezeichnet wird. Trotzdem ist dieses Teilstück vom Rind – richtig zubereitet – eine echte Delikatesse und überzeugt mit einem kräftigen Rindfleischgeschmack. Durch langsames, schonendes Garen (Schmoren oder Kochen) bis zur richtigen Kerntemperatur für das Rosenstück wird das Bindegewebe in Gelatine umgewandelt und die Sehnen quellen auf.