Kohlrabi Kartoffel Auflauf mit Hackfleisch und Käse gemacht Kohlrabi und Kartoffel in einem herzhaften Auflauf gemacht! Die milde Süße der beiden heimischen Gemüsesorten harmoniert perfekt und wird von den Hackfleischbällchen und dem Käse, mit dem sie überbacken werden, getoppt. Kohlrabi Kartoffel Auflauf Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr. Kohlrabi reis auflauf met. Zutaten für 6 Personen: 2 Kohlrabi 8 Kartoffeln 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Brötchen 1 Ei 1/2 Tl Muskat Salz und Pfeffer 1 Bund gehackte Petersilie 150 g geriebener Parmesan Zutaten für die Soße: 200 ml trockener Weißwein 200 ml Sahne 2 El Butter 2 El Mehl 2 Tl Brühpulver Milch Zubereitung des Kohlrabi Kartoffel Auflauf: Die Kohlrabi schälen und in dünne Stifte schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Aus dem Hackfleisch und einem eingeweichten Brötchen, dem Ei, mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt, einen Teig kneten und zu Fleischbällchen formen.
Anschließend in einen Topf geben und soviel Wasser hinzugeben, dass das Gemüse bedeckt ist. Etwas Salz hinzugeben, aufkochen und 10 min. köcheln lassen. 2 In der Zwischenzeit den Ofen auf 250 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, die Zwiebeln schälen, klein schneiden und in etwas Öl glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzugeben und anbraten bis es durch ist. Dann das Tomatenmark untermischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. 3 Sobald die Gemüsescheiben weich sind, das Wasser abgießen und gut abtropfen lassen. Kohlrabi reis auflauf 5. Die Auflaufform mit Öl oder Butter einfetten. 4 Das fertige Hackfleisch nun in die Auflaufform füllen und die Gemüsescheiben darüber verteilen. 5 Die Sahne mit dem Käse vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dann über den Auflauf gießen. 6 Die Auflaufform für ca. 15-20 Minuten in den Ofen geben, solange bis sich eine goldbraune Kruste gebildet hat.
Den Kohlrabi schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen. Den Reis und die Kohlrabistücke in der Gemüsebrühe ca. 15 Minuten gar kochen. Mit der Schlagsahne ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit den getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Kohlrabi reis auflauf chefkoch. Alles in eine Auflaufform umfüllen und mit dem Paniermehl und dem Parmesan bestreuen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Reis-Kohlrabi-Auflauf für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen gratinieren lassen.
Den wird es jetzt öfter geben: Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf mit extra cremiger Soße und herzhaftem Kochschinken ist ein wahrer Schmaus für die ganze Familie. Noch mehr Lieblingsrezepte: Noch mehr Familienessen, die allen schmecken, findest du hier >> Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf - Rezept: Zutaten 750 g Kartoffeln Kohlrabi 300 Möhren 500 ml Gemüsebrühe (Instant) 125 gekochter Schinken 1 Zwiebel 30 g + etwas Butter oder Margarine Mehl Schlagsahne Salz weißer Pfeffer Prise Zucker 75 geriebener Gouda Kerbel zum Garnieren Zubereitung 50 Minuten ganz einfach 1. Kartoffeln waschen, in Wasser aufkochen lassen und 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Abgießen, abschrecken, Schale abziehen und halbieren. 2. Während die Kartoffeln kochen, Kohlrabi putzen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Möhren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Brühe aufkochen und Kohlrabi darin 10 Minuten garen. Kohlrabi auflauf | EAT SMARTER. Nach der Hälfte der Garzeit die Möhren zufügen. Schinken fein würfeln. Gemüse in ein Sieb gießen, abtropfen lassen, Brühe dabei auffangen.
normal 3, 8/5 (3) Kohlrabi-Reis-Auflauf 30 Min. simpel 3/5 (1) Kohlrabi-Reis mit Hackfleisch einfach 5 Min. simpel 2, 75/5 (2) Kohlrabireis mit Cremesauce Eikos Sesamhühnchen mit Kohlrabireis und frischen Tomaten 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Reis-Kohlrabi-Auflauf vegetarisch 15 Min. normal (0) Brühe mit Kohlrabi und Reis 10 Min. normal (0) Lachs in Dillsauce mit Reis und Kohlrabi 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Single-Abendessen Nr. 84 Staudensellerie-Kohlrabi-Lauchzwiebel-Reis 20 Min. Kohlrabi-Reis-Auflauf | Chefkoch. simpel 3, 33/5 (1) Kohlrabi-Rouladen mit Kohlrabi-Tomaten-Gemüse und Butter-Reis 40 Min. normal (0) Reispfanne mit Champignons, Kohlrabi und Hähnchenbrustfilet 30 Min. normal 3, 92/5 (11) Reis-Gemüse Pfanne mit Pastinake, Kohlrabi und Paprika meine Kids lieben es, vegetarisch 15 Min. simpel 3, 6/5 (8) Reissalat für WW´ler, 4 PP 30 Min. simpel 4, 36/5 (9) Gräupcheneintopf ein bisschen Schulspeisung und Kindheit 30 Min. simpel 4, 31/5 (76) Halloween - Pfanne mit Kürbis 45 Min.