16:50 | 29. September 2019 | Nuss-Schoko-Kuchen Spezialität aus Vorarlberg Es wäre doch wohl naheliegend zu glauben, dass diese Spezialität Bosnische Torte aus Bosnien stammt. Weit gefehlt! Dieser Nuss-Schoko- Kuchen ohne Mehl kommt aus dem Bregenzerwald in Vorarlberg. Hormasice (bosnische Spezialität) Rezept - ichkoche.at. In den Backstuben Bosniens und Küchen des Balkans ist diese Torte jedenfalls unter diesem Namen nicht bekannt. Ähnlichkeiten gibt es beispielsweise bei der "Belgrader Torte" Region Bregenzerwald Bosnische Torte aus Vorarlberg Sie ist eine Torte mit Tradition. Es gibt kein "klassisches Rezept" in dem Sinne. Jede Hausfrau hat ihre eigene Rezeptur, die über Generationen in der Familie weitergegeben wird. So auch bei diesem Rezept, das von der Großmutter einer Wirtin dieser Region stammt. Der Bosnischen Torte auf der Spur Ich habe das Rezept aus dem neu erschienen Buch " Der Geschmack Europas" * entnommen. Es sind eigentlich poetische Reiseberichte, die Lojze Wieser in Anlehnung an das gleichnamige von ORF und 3sat coproduzierte Doku-Fernseh-Format schreibt – mit Geschichten, die berühren und zeigen, dass eine Speise mehr ist als nur Gaumenfreude und Kochrezept.
Die Eidotter verrühren und mit der Kochschokolade, den Nüssen, Orangeat/Zitronat oder der geriebenen Orangen-Zesten vorsichtig unter den Eischnee heben. Die Masse in die Springform geben. Bei 170 Grad ca. 45 Min. backen. Die Torte geht auf, fällt dann wieder zusammen und bildet so eine "Krone". Bosnische torte rezept. Die Besonderheit dieses Kuchens ist, dass er ganz ohne Mehl zubereitet wird. Die Hauptzutaten sind viele Eier, Nüsse (nach Wahl und Geschmack) und Schokolade. Die Zubereitung ist sehr einfach und geht rasch. Hat dir dieses Rezept gefallen oder hast du es schon ausprobiert, dann hinterlasse mir doch gerne unten deinen Kommentar. Rezept-Quelle: entnommen aus dem oben genannten Buch "Der Geschmack Europas" Text Copyright by Sissi Munz, Beitrags Symbol-Fotos pixabay (lizenzfrei), Buchcover Wieser Verlag Erhalte den kostenlosen Newsletter mit Genuss-Tipps und Rezepten! Neue Beiträge, wunderbare Köstlichkeiten mit Tipps – schau hinein! Apfelkuchen Länder Spezialitäten, 3 Rezepte Saftige Rezepte aus Russland, Frankreich und Österreich Bananen-Kakao-Kuchen mit Kokosmilch Zuckerfreies Rezept, schnell gerührt und gebacken Bosnische Torte, Rezept ohne Mehl Nuss-Schoko-Kuchen Spezialität aus Vorarlberg Es wäre doch wohl naheliegend zu glauben, dass diese Spezialität Bosnische Torte aus Bosnien stammt.
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Zutaten Mehl, Eigelb, Salz und Öl mit Wasser zusammenrühren. Den Teig 3-4 mm dünn, 3x3 cm groß schneiden. Zwiebeln hacken und mit dem Hackfleisch, Gewürzmischung, Pfeffer und dem Ei verkneten. Die Füllung in den Teig geben und zu machen, dass sich ein Dreieck ergibt. 8 Min. Backrezepte bosnische torte original. in kochendem, salzigem Wasser kochen und ein bisschen Öl dazugeben. Aus dem Topf nehmen und mit Sauerrahm und frischem Knoblauch bestreichen. Dieses Gericht stammt aus Bosnien. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Ob das Baklava Rezept gut gelingt oder nicht, hängt sehr von der Konsistenz des Zuckergusses ab. Ideal ist es, wenn der Zuckerguss etwas flüssiger als Sirup oder Honig ist. Ist die Agda fertig, bereitet man die Füllung zu. Dazu vermischt man das Mehl mit 100 Gramm zerlassener Butter und dem Eigelb und gibt anschließend die zerhackten / gemahlenen Walnüsse dazu. Backrezepte bosnische torte englisch. Am besten kauft man ganze Walnüsse am Stück und teilt sie in zwei kleine Plastiktütchen auf. Die beiden Hälften zerkleinert man in feinere und grobere Stückchen, entweder mit der Küchenmaschine oder noch besser, indem man mehrmals mit einem Nudelholz darüber fährt. Die gemahlenen Walnüsse werden dann mit der Füllung vermischt. Die restlichen 150 Gramm Butter werden in einem Topf geschmolzen und mit dem Öl vermischt. Damit bepinselt man jedes einzelne Jufka-Blatt, welches in das Backblech gelegt wird, bis auf eines, das als oberste Lage dienen wird und später nicht anbrennen soll. Nun nimmt man ein tiefes Backblech in der geeigneten Größe und fettet es rundherum gut ein und legt den Blechboden zunächst mit 3-6 Lagen des bestrichenen Blätterteigs aus.
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