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Lesedauer des Artikels: ca. 2 Minuten - Zutaten: 2 kg Rinderwade (auch Hesse genannt), 3 EL Schweineschmalz (auch Butterschmalz, Hühner- oder Gänseschmalz oder Öl), 1-2 EL Mehl, 2 kg Zwiebeln, 6-8 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, 2 EL Tomatenmark, 1-2 EL Kümmel, Zitronenschale, 2 EL getrockneter Majoran, 2 gehäufte EL Paprika (edelsüß), ½-1 EL Rosenpaprika (scharf), ca. 300-500 ml Wasser, 1 guter Schuss Essig Zubereitung: Das Fleisch in nicht zu kleine Würfel schneiden, etwa von gut drei Zentimeter Kantenlänge, dabei Fett und Sehnen unbedingt belassen, sie geben der Sauce Kraft und Geschmack. Rindergulasch mit gemüse im backofen. In einem großen Schmortopf das Schmalz oder Öl erhitzen, das Fleisch darin anbraten, unbedingt portionsweise, damit es tatsächlich brät und nicht sofort Saft abgibt. Dabei mit einem Hauch Mehl bestäuben, salzen und pfeffern. Die Zwiebeln schälen und würfeln, Knoblauch mit der Messerklinge zerdrücken, die Schale entfernen und grob hacken. Alles ins Bratfett geben, jetzt die Hitze reduzieren, die Zwiebeln weich dünsten, auch den Knoblauch zufügen.
Immer wieder umrühren. Salzen und pfeffern. Tomatenmark erst einrühren, wenn die Zwiebeln golden sind. Jetzt auch Zitronenschale, Kümmel, Majoran und Paprika zufügen sowie eine Tasse Wasser. Das Fleisch wieder zufügen. Zugedeckt alles etwa drei bis vier Stunden ganz leise ziehen lassen. Immer wieder überprüfen, dass das Gulasch auf keinen Fall kocht, falls Flüssigkeit verdampft, ist die Hitze zu stark. Diese also reduzieren und gegebenenfalls einen Schuss Wasser angießen. Durch das gelegentliche Rühren werden die Zwiebeln aufgelöst und die Sauce bekommt ihre Bindung. Am Ende abschmecken, Salz korrigieren und mit einem guten Schuss Essig erfrischen. Das Gulasch in tiefen Tellern servieren, zu Messer und Gabel auch einen Löffel für die Sauce eindecken. Gemüse zu rindergulasch. > Ein Rezept von Martina Meuth und Bernd Neuner Duttenhofer Foto: WDR
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Außerdem liegt der Viskose-Stoff dadurch am Bauch nicht ganz eng an, lässt also genügend Platz für die ein oder andere Portion Eiscreme. On top sorgt der geraffte Karree-Ausschnitt des Kleids für ein tolles Dekolleté. Für wen dünne Träger bei Sommerkleidern nichts sind, weil sie verrutschen könnten, haben wir weitere gute Nachrichten. Der Kleider-Trend aus dem H&M-Shop zeigt sich mit süßen Puffärmeln – " Bridgerton "-Vibes inklusive. Wer sich für den verspielten Kleider-Trend aus dem Shop von H&M entscheidet, hat nicht nur einen bequemen Begleiter gefunden. Das Kleid ist auch multifunktional! So kann man es im Sommer sportlich kombinieren, indem man es zu Sneakern und Jeansjacke trägt. In dieser Kombi sieht man sogar Topmodels wie Hailey Bieber und Kaia Gerber des Öfteren herumspazieren. Pullover karree ausschnitt top baumwolle 36. Aber auch für ein besonderes Event am Abend ist das rote Blümchenkleid super geeignet. Die sportlichen Schuhe werden in diesem Fall einfach gegen elegantere Modelle mit Heels getauscht, zum Beispiel sommerliche Bast-Espadrilles mit Keilabsatz.
3" Brustumfang: 32A Nov. 07, 2021 Löschen IHRE RECENT GESCHICHTE Benachrichtigung bei Verfügbarkeit Sie werden benachrichtigt, sobald der Artikel wieder verfügbar ist
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