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Griechische Frikadellen gefüllt mit würzigem Fetakäse und verfeinert mit kräftigem Knoblauchpulver - das macht unser Bifteki Rezept besonders lecker! Perfektes Paar Must-have! Das aromatische Knoblauchpulver darf bei keinem griechischem Gericht fehlen! Zubereitung 1 Zuerst die Haut der Zwiebel abziehen und diese anschließend in feine Würfel schneiden. Anschließend die Zwiebelwürfel kurz in der Pfanne anschwitzen und für später beiseitestellen. Die Pfanne kann später nochmal verwendet werden. Bifteki gewürz selber machen greek. 2 Die Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und beiseitestellen. Nun die gemischte Hackfleischmasse in eine Schüssel geben und mit gedünsteten Zwiebelwürfeln, Eiern, Semmelbröseln sowie Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Oregano und einem Spritzer Zitrone vermengen. Zuletzt die Fleischmasse mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3 Den Fetakäse in 12 Stücke schneiden. Nun aus der Hackmasse 12 gleich große Kügelchen formen und in jede davon mit dem Daumen jeweils eine Mulde hineindrücken. Dieses wird mit einem Stück Fetakäse befüllt.
Denn ihr müsst diese ganzen Zutaten nur nehmen und in einer großen Schüssel vermengen. Beim Schafskäse gibt es zwei Varianten. In der ersten Variante wird dieser klein zerbröckelt und in die Mischung unter gerührt. Bei der Variante 2 gibt man den Schafskäse als Füllung in die Mitte des Biftekis. Geschmacklich nehmen sich beide Varianten nicht viel und so würde ich je nach Biftekigröße entscheiden, welche Variante man wählt. Die hier angegebene Menge reicht für 4 mittelgroße Bifteki Stücke. Wer richtige Steaks machen möchte, bekommt 2 aus dieser Mischung heraus. Herstellungs-Tipp: Die Rohmasse ist kurz nach dem Zusammenmischen etwas flüssig. Daher würde ich Euch empfehlen, die Masse für einige Zeit in den Kühlschrank zu geben. Eine Burgerpresse kann helfen! Leckere Bifteki wie beim Griechen selbst machen - mjpics.de. Zuerst formen wir die Grundfläche… geben darauf den Feta Käse… und verschließen das Bifteki mit einem zweiten Patty! Fertig ist das perfekte Bifteki! Wer noch etwas Zeit hat, kann nun die Biftekis noch etwas in den Gefrierschrank geben.
Meine Entscheidung fiel aufs Rinderhackfleisch für die Bifteki mit Schafskäse. Warum? Weil es mir am besten gefällt. Und bevor jemand schreit, dass dieses weniger Fett enthält als gemischtes oder Schweinehack und die Gefahr bezüglich trockenen Bifteki besteht: Stimmt! Bifteki Rezept | Griechische Frikadellen | MEIN GENUSS. Aber wartet nur ab und lest weiter, denn wir kommen später zu den Tricks 13 b und 18 a😊… werdet schon sehen… Die Bifteki vorbereiten – keine besonders schwere Übung Dazu braucht es natürlich einige Zutaten, denn: nur den Schafskäse ins Fleisch packen, da holt man keinen Hund mehr unter dem Tisch hervor. Also braucht es ein wenig Kreativität. Die Gewürze – frisch oder getrocknet? Es gibt drei Möglichkeiten: eine griechische Fertig-Gewürzmischung kaufen. Völlig legitim, macht aber in meinem Fall bei den Kräutern, die im Garten wachsen, wenig Sinn. Gleiches gilt, wenn es darum geht, sich aus trockenen Gewürzen seine eigene Komposition zu erstellen. Also ab in den Garten und Majoran, Thymian und Oregano geholt – typisch mediterran eben.
Über die stilvolle Holztreppe im Wohnbereich sind die verschiedenen Etagen des Anwesens erreichbar. Im Obergeschoss befinden sich zwei Schlafzimmer zur Vorder- und Rückseite des Hauses, welche beide durch den cleveren Einbau von Trennwänden einen eigenen Ankleideabteil besitzen. Das Geschoss ist ebenso mit einem Tageslichtbad mit Dusche und hochwertige... weniger anzeigen Kaufpreis € 1. 250. 000, - € 8. 620, -/m² Thüngenstr. 18, 76661 Philippsburg • Haus kaufen Haus zu kaufen in Philippsburg mit 119m² und 5 Zimmer um € 455. 000, - Kaufpreis. Alle Infos finden Sie direkt beim Inserat. Haus kaufen in philippsburg online. 76661 Philippsburg • Einfamilienhaus kaufen Haus zu kaufen in Philippsburg mit 215m² und 8 Zimmer um € 399. Backhausstraße 49, 76661 Philippsburg • Haus kaufen Haus zu kaufen in Philippsburg mit 145m² und 5 Zimmer um € 419. 990, - Kaufpreis. Alle Infos finden Sie direkt beim Inserat.
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