simpel (0) Salat mit Kürbis, Linsen und karamellisierten Walnüssen warm oder abgekühlt servieren 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Franzbrötchen Maultaschen-Flammkuchen Bananen-Mango-Smoothie-Bowl
simpel 3, 94/5 (15) Pastasalat mit Kürbis leichtes Essen auch fürs Büro 20 Min. simpel 3, 83/5 (4) Asiatischer Kürbissalat mit knuspriger Ente etwas Zeitaufwändig-aber es lohnt sich 60 Min. pfiffig 3, 83/5 (4) Nudelsalat mit Kürbis 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Kürbissalat mit Ziegenkäsedressing 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Rote Bete-Kürbis-Salat 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Obstsalat mit Kürbis eine herbstliche Überraschung 30 Min. simpel 3, 75/5 (6) Feldsalat mit Kürbis und Pfifferlingen an süß - herbem Dressing feine Vorspeise zu einem Wildgericht, oder als leichtes Abendessen 30 Min. normal 3, 63/5 (6) Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl und Speck 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Warmer Kürbissalat mit Parmaschinken und Pecorino 35 Min. normal 3, 5/5 (2) Kartoffel-Kürbis Salat Ein Kartoffelsalat mit Mayonnaise mal anders 45 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kürbissalat mit Tomaten, Rucola und Feta Schneller Salat mit gebackenem Hokkaido 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Fruchtiger Kürbissalat Rindfleisch-Käferbohnen-Salat mit Kürbiskernöl 15 Min.
Das Ziel ist in Sicht, du kannst beinahe schon die Füße hochlegen, denn jetzt wartest du eigentlich nur noch 15–20 Minuten, bis die Linsen gar sind, hackst währenddessen einen großen Strauß Petersilie klein und vermengst im Anschluss Kürbis, Linsen und Petersilie, bevor du unseren Kürbis-Linsen-Salat mit Rotweinessig, Ahornsirup, Salz und Pfeffer abschmeckst, dir eine große Portion davon direkt schonmal in deine Lieblingsbowl schaufelst, den Rest in den Kühlschrank packst und dich währenddessen schon auf die kommenden, stressfreien Abendessen freust. Und jetzt lass es dir schmecken, du hast dir deine Netflix-Couch-Auszeit redlich verdient! Drucken Zubereitung 25 Minuten Gesamt 25 Minuten Kürbis in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Olivenöl in einen heißen Topf geben, Kürbiswürfel dazu geben, mit Salz würzen und bei mittlerer bis hoher Hitze 5–7 Minuten scharf anbraten, bis er rundherum gebräunt, gar, aber noch bissfest ist.
Schritt Für den Linsen-Kürbis-Salat als Erstes die Zutaten vorbereiten. 2. Schritt Das Einweichwasser abgiessen, die Linsen kurz spülen und mit der doppelten Menge frischen Wassers 10 - 15 Min. bissfest kochen. Anschliessend über einem Sieb abgiessen und abtropfen lassen. 3. Schritt In der Zwischenzeit 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kürbiswürfel zusammen mit dem geriebenen Ingwer 4 Min. anbraten. Dann die Thymianblättchen dazugeben, salzen und pfeffern; vom Herd nehmen und beiseitestellen. 4. Schritt Alle Dressing-Zutaten in einer Salatschüssel verrühren, die abgetropften Linsen und den Pfanneninhalt dazugeben, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann etwa 1 Std. abgedeckt ziehen lassen. 5. Schritt Den Linsen-Kürbis-Salat vor dem Servieren nochmals abschmecken und mit den gerösteten Pekannüssen und Kürbiskernen bestreut servieren. Liebe Leserinnen und Leser, ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat.
Achten Sie daher sicherheitshalber auf die Kennzeichnung als "glutenfrei") Die Ernährungs-Docs | Sendetermin | 07. 02. 2022
2. Die Salatblätter waschen und trocken schleudern. Die Rote Bete schälen und in Spalten schneiden, mit 3 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico, Salz und Pfeffer mischen. Die Blattsalate auf 4 Teller verteilen und mit der Roten Bete und den Kürbisspalten anrichten. Den Käse darüber bröckeln, pfeffern, nach Belieben mit 1 EL Olivenöl und 1 EL Balsamico beträufeln und sofort servieren. Nichtvegetarier können das Ganze nach Belieben noch mit gebratenen Schinken- oder Speckscheiben vervollständigen.
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